一、乳清粉
1、感官性狀：本品為粉狀產品。
2、水份：水份含量不得超過10.2%。
3、質量指標及主要成分（％）
粗蛋白質 | 粗脂肪 | 粗纖維 | 粗灰分 | 鈣 | 磷 | 乳糖 | 鹽 |
8.4-18.6 | 0.2-1.2 | 0 | 6.0-14.0 | 0.65-1.10 | 0.70-1.0 | 67.0-71.0 | 1.5-3.0 |
二、L-賴氨酸（賴氨酸）：分子式：C6H14N2O2 HCl分子量149.2。
（1）理化特征：本品為白色或淡褐色粉末。無味或微有特殊氣味。易溶于水，難溶于乙醇及乙醚。有旋光性。本品水溶液（1＋10）的PH值為5.0-6.0。
（2）質量標準（單位％）
項 | 規 |
含量（以C6H14N2O2 HCl干基） 比旋光度〔a〕D20 干燥失重 灼燒殘渣 銨鹽（以NH4計） 重金屬（以pb計） 砷（以As計） | ≥98.5 +18.00-+21.50 ≤1.0 ≤0.3 ≤0.004 ≤0.003 ≤0.002 |
三、DL-蛋氨酸（甲硫氨酸）：分子式C5H11NO2S，分子量149.2。
（1）理化特性：白色－淡黃色結晶或粉末，不溶于水，略帶甘味，潮解性低
（2）質量標準（單位％）
項 | 規 |
含量（以C5H11NO2S，干基計） 重金屬（以pb計） 砷（以As計） | ≥98.5 ≤0.002（20毫克/千克） ≤0.0002（2毫克/千克） |
四、色氨酸（屬芳香族氨基酸）：分子式：C11H12N2O2，分子量204.2。
（1）理化特性：白色至淡黃色粉末，無嗅略有異味，難溶于水。
（2）質量標準：％
項 | 規 |
DL-色氨酸 氯化物 銨鹽（以NH4計） 重金屬（以pb計） 砷（以As計） | ≥98.5 ≤0.2 ≤0.04 ≤20mg/kg ≤2 mg/kg |
五、硫酸銅
1、外觀：淺藍色結晶粉末。
2、質量指標：％
項 | 規 |
硫酸銅（CuSO4 硫酸銅(以Cu) 水不溶物 重金屬（以pb計） 砷（以As計） 細度（通過W＝800微米試驗篩） | ≥98.5 ≤32.9 ≤0.2 ≤0.0005 ≤0.001 ≤95 |
六、硫酸鋅
1、外觀：白色結晶粉末。
2、質量指標：％
指標 | 規定值 | 三級 | |
硫酸鋅ZnSO4·H2O | 硫酸鋅ZnSO4·7H2O | ||
硫酸鋅 鋅（以Zn計） 砷（以As計） 重金屬（以pb計） 水不溶解 細度 （通過W＝250微米試驗篩） （通過W＝800微米試驗篩） | ≥98.5 ≥35.5 ≤0.0005 ≤0.002
≥95
| ≥99.0 ≥22.5 ≤0.001 ≤0.05
≥95 | ≥20.0 ≤12.0 ≥10.0 ≥3.0 |
七、硫酸亞鐵
1、外觀：淺綠色結晶。
2、質量指標：％
項 | 規 |
硫酸亞鐵（FeSO4·H2O） 硫酸亞鐵（以Fe計） 重金屬（以pb計） 砷（以As計） 水不溶物 細度（通過W＝2.8微米試驗篩） | ≥98.0 ≥32.9 ≤0.002 ≤0.0002 ≤0.02 ≤95 |
八、硫酸鎂
1、外觀：白色結晶或白色粉末。
2、質量指標：
項 | 規 |
硫酸鎂（MgSO4·7H2O） 硫酸鎂（Mg計） 氯化物（以CL計） 重金屬（以pb計） 砷（以As計） 澄清度試驗 細度（通過W＝2.5微米試驗篩） | ≥99.0 ≥9.7 ≤0.014 ≤0.0001 ≤0.0002 澄清 ≤95 |
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