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畜牧人

標題: 豆油和油粉的優(yōu)缺點 [打印本頁]

作者: 阿太001 時間: 2010-2-23 14:44
標題: 豆油和油粉的優(yōu)缺點
各位前輩：請教個問題。現(xiàn)在養(yǎng)豬也要在飼料中加入油料，正如人要吃油一樣，可是，豬飼料中是加豆油好呢，還是加油粉好呢？市面上的油粉能量沒有豆油高，替代豆油效果能好嗎？請高手指點。

作者: liamou 時間: 2010-2-23 14:57
豆油和油粉的區(qū)別你區(qū)分了嗎？

作者: 阿太001 時間: 2010-2-23 15:34
回復(fù) 2# liamou

區(qū)分？簡單的比較了一下，有的油粉廠家說他們的油粉是多種植物油，而豆油是一種啊，油粉中有載體，脂肪含量少，能量少，所以我才有上面的問題啊

作者: qiuxd2100 時間: 2010-2-23 16:13
如果混合機不存在攪拌不勻的問題，建議最好使用豆油，豆油是植物油中不飽和脂肪酸含量較高的原料，則性價比也較高。

作者: lkm0205 時間: 2010-2-24 10:43
油粉最大的優(yōu)點就是流散性好！添加方便！消化吸收好！能量補充迅速！
豆油雖然能值高，但如果養(yǎng)殖場添加的話，會產(chǎn)生添加不均勻，產(chǎn)生很多小撮油團料，特別是幼畜采食后產(chǎn)生對油脂的消化不好導(dǎo)致消化性疾病。豆油本身不飽和脂肪酸含量確實挺高，畜禽一旦采食后能量補充和脂肪酸營養(yǎng)這一塊表現(xiàn)效果良好，但隨著油脂飼料的發(fā)展，多種混合植物油脂配比的脂肪酸平衡的油脂飼料是以后發(fā)展的大方向！

作者: 九月九 時間: 2010-2-24 10:58
我感覺油粉好

作者: qiaoshifeng 時間: 2010-2-24 11:27
還是豆油好一些，但是不好混勻。

作者: 我是老徐 時間: 2010-2-24 12:14
比較傾向油粉。方便添加

作者: 褚剛剛 時間: 2010-2-25 09:52
我是豬場的我認為豆油比較單一小豬在吸收上比不上乳化均衡油粉我現(xiàn)在用的是中大兆華的全群都添加感覺很好

作者: 阿太001 時間: 2010-2-25 15:22
謝謝樓上的各位朋友，還有那位高手來指點啊？

作者: yao1397085 時間: 2010-2-26 09:56
見識了。我也知道兩者的區(qū)別了，呵呵

作者: aggressive 時間: 2010-3-1 09:16
這不樓主知道使用豆油的麻煩嗎？那就使用油粉吧，樓上也有朋友說出了油粉的好處，我覺得說的還是比較在理的，油粉所含的能量的確沒有豆油高，光看他們的脂肪含量就能看的出來，但是，這里牽扯到一個脂肪消化吸收率的問題。其一，一些油粉廠家擁有的技術(shù)確實能提高油脂的消化吸收率，其二，脂肪酸平衡理論也支持油脂有高的消化吸收率，其三，油粉中含有的乳化劑還可以乳化飼料中其他原料的脂肪，從而提高飼料的消化能。基于上述三點原因，可知油粉的有效凈能其實和豆油不相上下。至于你不放心里面含了多少脂肪，我建議你可以去檢測一下，畢竟一個規(guī)模化的豬場選擇原料要從原料的指標上評價它，這樣用起來才放心。

作者: zhongdazh 時間: 2010-3-1 14:39
豬飼料中是加豆油好呢，還是加油粉好呢？我感覺油粉好！

作者: 阿太001 時間: 2010-3-3 10:17
等啊等啊等高手

作者: zhangmc 時間: 2010-3-4 17:28
能自己添加豆油就最好使用豆油啊！

作者: feiruozi 時間: 2010-3-5 21:59
回復(fù) 3# 阿太001

如果你是山東的，我多一句嘴，并不是給廠家做什么宣傳，我建議你使用膨化大豆粉，青島統(tǒng)一飼料農(nóng)牧有限公司的。這個里面不會有什么問題，是大豆深加工后出來的產(chǎn)物。我一直在用，效果很不錯。并且你要知道，很多仔豬開口料和斷奶料里面都是有大豆粉的添加的。而且在山東來說，青島統(tǒng)一的大豆粉，部分是出口的，其他公司基本都沒有做這個大豆粉。
可以代替部分豆粕和不用添加豆油了，很方便的！
多嘴，而已！

作者: 不說廢話 時間: 2010-3-6 09:06
養(yǎng)豬的用豆油好，做飼料的用脂肪粉好，就這么簡單的事。

作者: 又見新月 時間: 2010-3-6 09:40
回復(fù) 5# lkm0205

作者: honghua 時間: 2010-3-6 09:50
本帖最后由 honghua 于 2010-3-6 10:16 編輯

百牧康脂肪粉市場對比分析資料

一、市場流通脂肪粉的分類---根據(jù)物理成分與性狀區(qū)分

A高含量脂肪粉也稱脂肪顆粒

（舉例：脂肪王、金脂肪、百事美脂肪粉、脂肪酸鈣、豐源脂肪粉、新奧脂壯素等）

B載體脂肪粉

（舉例：大豆磷脂粉系列等）

C復(fù)合脂肪粉也稱均質(zhì)乳化油粉或乳化均衡油粉

（舉例：宏華百牧康脂肪粉，富氨高樂脂；一格脂肪粉、中大兆華脂肪粉、安海維脂肪粉等）

二、各脂肪粉生產(chǎn)工藝

1、宏華均質(zhì)乳化油粉生產(chǎn)工藝
由多種植物油混合后均質(zhì)乳化處理（其中做油脂的抗氧化保鮮處理）制備成完全溶與水的均質(zhì)乳化油；以均質(zhì)乳化油為主要原料加其他植物蛋白、載體、維生素、添加劑與其他賦型劑混合噴干處理，粉碎，過篩，包裝。

2、載體脂肪粉生產(chǎn)工藝

由單一植物油加載體（一般為玉米芯粉或膨化玉米粉），加相應(yīng)添加劑混合而成。

3、脂肪顆粒生產(chǎn)工藝

由單一植物油或兩種植物油（一般為棕櫚油與大豆磷脂油）高溫混合遇劇冷噴霧形成（為冷噴--脂肪王）或高溫混合噴霧形成（為熱噴—新奧脂壯素）。

三、各脂肪粉有何特征

A高含量脂肪粉也稱脂肪顆粒：其粗脂肪含量高，一般可大于95%，為白或黃色均勻性細小顆粒狀，不易完全消化吸收。

B載體脂肪粉（大豆磷脂粉）粗脂肪含量為50%，磷脂含量在25-30%左右，棕黃色蓬松性載體粉末，具有一定的油香氣味。特別適合水產(chǎn)，蛋禽，育肥豬中應(yīng)用。

C復(fù)合脂肪粉（均質(zhì)乳化油粉）粗脂肪含量在40-60%左右，微黃或金黃色粉末，有特定的油香氣味，各脂肪酸均衡，具有特別水溶性，富含蛋白、單糖與維生素E，消化利用率高于其他脂肪產(chǎn)品。通用于各種畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的飼料生產(chǎn)中添加使用,特別益于幼小動物養(yǎng)殖使用。

四、好的脂肪粉應(yīng)該怎樣區(qū)分

脂肪粉的好壞取決于物理指標和生產(chǎn)過程,.普通的脂肪粉利用率并不高,使用效果也差.相反均質(zhì)乳化的脂肪粉利用率高,實際應(yīng)用效果好。優(yōu)質(zhì)脂肪粉產(chǎn)品：均勻度好，顏色一致（鮮黃或金黃色），無可見雜質(zhì)，無酸敗氣味，水份含量低（一般小于5%），粗脂肪與蛋白等各含量指標完全達標，具有一定的流散性。

五、為什么宏華脂肪粉夏天不變質(zhì)，不溶化，不酸敗，保質(zhì)期長？

答案：保質(zhì)期長的主要原因是脂肪酸平衡，再者在均質(zhì)乳化前油脂中加入抗氧化劑做了油脂的抗氧化保鮮處理；生產(chǎn)中脂肪包被處理；產(chǎn)品富含維生素E（維生素E是天然抗氧化劑）。

六、問均質(zhì)乳化粉載體是什么？油是用的什么油？

答案：均質(zhì)乳化粉載體是植物蛋白，變性淀粉，維生素，復(fù)合單糖等；是多種植物油混合的均質(zhì)乳化油。

七、均質(zhì)乳化油粉與高含量脂肪粉有何不同？

答案：高含量脂肪粉也稱脂肪顆粒和均質(zhì)乳化脂肪粉有著本質(zhì)的區(qū)別.脂肪顆粒由比較單一的植物油脂冷卻噴干形成,而均質(zhì)乳化脂肪粉是先利用多種植物油(最少五種)生產(chǎn)出均質(zhì)乳化油(水溶),以乳化油為原料復(fù)配植物蛋白,單糖,維生素E,抗氧化劑載體吸附與噴干處理等生產(chǎn)制得.其穩(wěn)定性好,消化利用率高,添加儲存方便,脂肪酸均蘅,特別使用與幼畜禽料配方.

八、為什么均質(zhì)乳化油粉特別適合于乳，仔豬中應(yīng)用？

答案：A產(chǎn)品由短、中鏈脂肪酸組成，脂肪酸配比（U/S）更合理，易于幼小動物和哺乳母畜消化吸收；

B產(chǎn)品中脂肪均質(zhì)、乳化處理，減小脂肪顆粒（1-3um），能夠有效提高脂肪消化利用率；

C產(chǎn)品脂肪包被、添加VE，不易氧化變質(zhì)，提高免疫力；延長產(chǎn)品儲存、使用壽命；

D富含天然濃郁風味素，釋放物質(zhì)與天然母乳一致，風味持久穩(wěn)定；改善飼料適口性，提高采食量；

E富含ＶＥ，對保質(zhì)期提高有一定作用，機體必須的亞油酸含量高；

F多種植物油混合后均質(zhì)乳化處理,脂肪酸更平衡,特別是中,短鏈脂肪酸高含量植物油的添加,更易于動物消化吸收利用.

九、脂肪粉的成分質(zhì)量鑒別參考標準：

GB/T6433-2006飼料中粗脂肪測定方法

GB/T 6432-1994 飼料中粗蛋白測定方法

GB/T6435-2006 飼料水分的測定方法

GB/T 5918-1997 配合飼料混合均勻度的測定

GB/T 17812-1999飼料中維生素E的測定高效液相色譜法

GB/T 18246-2000飼料中氨基酸的測定

更多相關(guān)油粉技術(shù)資料請閱http://www.honghua-my.com/ns.php?nowmenuid=45987

作者: llppaa 時間: 2010-3-6 18:01
從營養(yǎng)上講油好，脂肪酸形式與構(gòu)成好，從方便上講粉好

作者: 阿太001 時間: 2010-3-7 10:04
20樓的百牧康，沒聽說過。

作者: dahua 時間: 2010-3-8 09:31
豆油和油粉哪個好呢。以前我也討論過這個問題，豆油中含有大量的亞油酸，是動物必須的成分，具有重要的生理功能，而油粉呢？

[ts]dahua 于 2010-3-8 14:12 補充以下內(nèi)容[/ts]

油粉固態(tài)粉末，流動性好，使用方便！

作者: aggressive 時間: 2010-3-8 15:54
呵呵，稍微了解些而已。現(xiàn)在市面上充斥著各種各樣的油粉，也都各自吹噓著自己的產(chǎn)品多么的有效果，可是萬變不離其宗，效果的產(chǎn)生無非是基于畜禽對產(chǎn)品的高消化吸收，從而使產(chǎn)品的消化能轉(zhuǎn)化為凈能的效率提高。生產(chǎn)油粉的原料，生產(chǎn)油粉的工藝和產(chǎn)品的穩(wěn)定性決定了市面上油粉的好與壞，據(jù)我所知，中大兆華的油粉還是相當不錯的，其生產(chǎn)工藝還獲得了國家專利，產(chǎn)品在市場上的口碑也不錯，也漸漸的形成了脂肪能量飼料行業(yè)第一的品牌。

作者: dahua 時間: 2010-3-9 08:53
市面上的均衡油粉和中大產(chǎn)品的主要區(qū)別在于生產(chǎn)加工工藝和原料上。市面上的一些油粉加工的工藝僅達到乳化這一層，這種產(chǎn)品的消化吸收率還不是很高：還有很多的產(chǎn)品沒有乳化這個工藝，只是簡單的將劣質(zhì)油跟載體混合，這種產(chǎn)品的消化率不高，并且保質(zhì)期也很短。中大產(chǎn)品都在乳化后再進行酶解剪切均質(zhì)等工藝后脂肪酸鏈變短并且均衡，油脂的分子顆粒直徑將比正常乳化還要小10倍，脂肪酸可以直接被吸收掉！參考網(wǎng)址:www.zhongdazh.com

作者: zhongdazh 時間: 2010-3-9 09:06
油脂在豬飼料中的利用：1.仔豬從一生下來便需要高量的乳脂，因此泌乳期母豬飼料添加大量油脂，并于分娩錢一周開始給飼，可改善初乳成分，增加初乳的乳脂率及泌乳量，減少仔豬饑餓機會，因而提高初生重，增加成活率斷奶窩重及窩數(shù)，母豬本身亦可避免失重，提早發(fā)情及改善受胎率。2油脂在于肉豬飼料可提高增重，改善飼料效率。參考：www.zhongdazh.com

作者: 九月九 時間: 2010-3-9 09:13
油粉與豆油比較有何好處？
（1）消化利用率高；（2）脂肪酸組成更加平衡：油粉的U/S為2.3，而豆油為5.5。大量多不飽和脂肪酸(PUFA)的攝入對免疫功能正常或低下的動物的免疫功能產(chǎn)生一定的抑制作用，包括降低淋巴細胞的增殖、細胞因子和抗體的產(chǎn)生；（3）飼喂后動物肉品質(zhì)更好，不會出現(xiàn)軟脂肉；（3）不易氧化酸敗；（4）維生素E含量高。

作者: 阿太001 時間: 2010-3-9 12:18
謝謝樓上的各位朋友，看來中大兆華做的還行啊！

作者: 葉知秋 時間: 2010-3-9 12:58
如果自己養(yǎng)豬且是自配料，那我一定是選擇植物油脂配料，而不會使用脂肪粉。原因很簡單，原料質(zhì)量可控性強一些，油脂含有甘油基，可提供部分糖異生底物，脂肪粉沒有。
如果是飼料廠，用哪個都無所謂，關(guān)鍵是成本低，使用方面，質(zhì)量穩(wěn)定

作者: 阿太001 時間: 2010-3-9 13:53
版主的撥冗蒞臨，使本貼蓬蓽生輝啊！

[ts]阿太001 于 2010-3-9 15:10 補充以下內(nèi)容[/ts]

版主謙虛了！版主作為一版之主，還在百忙之中深入基層調(diào)查研究，這種謙虛好學的精神為我們做出了表率。

作者: 阿太001 時間: 2010-3-10 08:36
昨天光高興版主的大駕了，對版主的回復(fù)沒認真研究呢，想問下這句“油脂含有甘油基，可提供部分糖異生底物”，什么意思啊？宏華，dahua，中大兆華，或者其他高手來解釋下啊！

作者: dahua 時間: 2010-3-11 10:52
有點深奧，等帖學習！

作者: 夢里看花 時間: 2010-3-11 14:18
路過......過來看看。

作者: 阿太001 時間: 2010-3-11 16:10
回復(fù) 24# aggressive
第一品牌？

作者: aggressive 時間: 2010-3-13 08:53
回復(fù) 34# 阿太001
恩，是，你可以打聽下業(yè)內(nèi)的朋友。

作者: 九月九 時間: 2010-3-16 09:16
人挺多好火，路過...贊一個:guzhang:

作者: yaya200199 時間: 2010-3-16 09:30
油粉的添加是比較方便，但是成本也很高，如果可以的話，夏季用豆油，再添加一些乳化劑，彌補脂肪乳化不足的問題，冬季再考慮用油粉吧。畢竟目前油粉所用的脂肪含量是可以檢測，但是脂肪酸類型卻不容易檢測，如何監(jiān)控廠家用的原料是椰子油、豆油或者牛油、豬油、棕櫚油呢？目前還沒有辦法，只能靠企業(yè)的誠信度，假如你信不過呢，那還是選擇加豆油吧

作者: zhongdazh 時間: 2010-3-17 13:51
出來冒個泡！

作者: 張海釗 時間: 2010-3-20 14:09
豆油與油粉相比較：
1。油粉吸收率高，通常95%以上。豆油通常60-70%。
2。營養(yǎng)豐富。比如中大兆華的油粉含有6種植物油，各種脂肪酸配比均衡。
3。豆油容易殘留化學藥劑，對哺乳動物腸道和神經(jīng)系統(tǒng)有巨大的健康隱患。
4。油粉比豆油添加方便，不需要浸泡麩皮豆粕等。

作者: 阿太001 時間: 2010-3-20 18:29
謝謝樓上的各位朋友，好久沒來了。熱鬧了不少

作者: 她鄉(xiāng)石屋 時間: 2010-3-21 23:18
樓上的說得有理。:)3:

作者: wdxu2003 時間: 2010-3-22 14:35
豆油也是油脂，脂肪粉也是油脂，都含有甘油基，區(qū)別只是脂肪酸組成不一樣罷了。在能量不足的情況下，葡萄糖會缺乏此時甘油可以成為糖異生的重要前體，比如奶牛的酮癥，所以甘油可以緩解奶牛酮病的

作者: qnalihq 時間: 2010-3-23 16:42
豬的能量要求不是很高只要做到飼料營養(yǎng)平衡就好了可以去看看相關(guān)飼料配方

作者: 阿太001 時間: 2010-4-1 11:15
歡迎大家來討論

作者: guqisheng 時間: 2010-4-11 18:15
學習了，好

[ts]guqisheng 于 2010-4-11 18:16 補充以下內(nèi)容[/ts]

論壇幣怎么會被扣

作者: zhongdazh 時間: 2010-6-2 11:30
油脂在豬飼料中的利用：1.仔豬從一生下來便需要高量的乳脂，因此泌乳期母豬飼料添加大量油脂，并于分娩錢一周開始給飼，可改善初乳成分，增加初乳的乳脂率及泌乳量，減少仔豬饑餓機會，因而提高初生重，增加成活率斷奶窩重及窩數(shù)，母豬本身亦可避免失重，提早發(fā)情及改善受胎率。2油脂在于肉豬飼料可提高增重，改善飼料效率。參考：www.zhongdazh.com

作者: 阿太001 時間: 2010-6-2 13:51
好長時間沒來，冷清了不少啊。

作者: 張家強 時間: 2010-6-2 18:42
本帖最后由張家強于 2010-6-2 19:16 編輯

乳化均衡油脂粉：1、不受天氣影響，夏天抗氧化，冬天不結(jié)塊，添加方便。
                  2、改善消化吸收，從而提高仔豬關(guān)成活率，增加效益。
                  3、多種油脂配比，脂肪酸更加均衡，營養(yǎng)更全面。
                  朋友推薦用廣州優(yōu)百特的“脂益加”，效果很不錯！

作者: niewanwan 時間: 2010-6-2 18:48
學習！！！！

作者: xr08 時間: 2010-6-2 18:59
剛剛認識油粉.不知粉塵怎么解決?

作者: 冰冰凌淞0205 時間: 2010-6-2 19:01
我們使用豆油，不過也有的廠家使用動物油脂

作者: 石榴石 時間: 2010-6-4 17:09
又有誰真正做過試驗?zāi)兀l敢說做過。

作者: 阿太001 時間: 2010-6-11 11:02
不大同意樓上以意見。

[ts]阿太001 于 2010-7-7 09:32 補充以下內(nèi)容[/ts]

又冷清了不少，大家怎么都不發(fā)言呢？

作者: zhongdazh 時間: 2010-7-9 15:27
同意樓上意見

作者: honghua 時間: 2010-8-19 22:59

20樓的百牧康，沒聽說過。
阿太001 發(fā)表于 2010-3-7 10:04 AM

去網(wǎng)上百度一下就知道了!:)3:

[ts]honghua 于 2010-8-19 11:02 PM 補充以下內(nèi)容[/ts]

乳化油粉又有新產(chǎn)品----脂美康乳化調(diào)和油粉

作者: wishgold 時間: 2010-9-2 11:18
如果說豆油攪拌不均的話，油粉就能攪拌均勻么？

作者: famousfang 時間: 2010-12-19 17:45
目前大多數(shù)的油粉生產(chǎn)廠家也不能定量的說明油粉比大豆油到底好在什么地方。

作者: hujinshui 時間: 2011-1-16 16:37
建議用豆油，穩(wěn)定、可靠。冬季在噴油系統(tǒng)增加加熱，保溫即可。

作者: donghaijun2009 時間: 2011-2-23 09:53
脂肪中飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的最佳比例幼禽為1:2－2.2，產(chǎn)蛋禽為1:1.4－1.5,單一的豆油是達不到這個范圍要求的。

作者: 阿太001 時間: 2011-2-23 10:35
那油粉的飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的比例是多少呢？能否告訴我們啊？

作者: donghaijun2009 時間: 2011-2-25 08:25
樓上兄弟是做什么的哦，問的太專業(yè)，但我想通過調(diào)整不同油脂的配比可以達到此目的。

作者: mlxpx 時間: 2011-2-25 10:16
本帖最后由 mlxpx 于 2015-3-1 10:20 編輯

現(xiàn)在單一豆油已處高價，當然油粉等油脂類產(chǎn)品價格優(yōu)勢也不是很大，但是猶如我們做配方現(xiàn)在力求運用凈能體系一樣，考慮到了一個消化、吸收、利用的整個過程的效率問題，直接添加的豆油能有多少利用多少浪費了呢，尤其在現(xiàn)在追求高生長速度高瘦肉率的時代，豬的攝食能力、消化能力這些方面的遺傳因素幾乎被忽略，這就要求了飼料方面要盡可能的容易消化吸收，這同時也造成了一個高生長高瘦肉率的同時飼料高效率利用的問題。現(xiàn)在的膨化、制粒、各種添加酶等都是一個消化率的問題，其實油粉和豆油的區(qū)別之一也是最重要的一點，同樣也是消化率的問題。

作者: koko_zhang 時間: 2011-2-25 13:49
均質(zhì)乳化和包被技術(shù)讓油份更穩(wěn)定和更高的消化吸收率

作者: 阿太001 時間: 2011-2-25 15:51
終于等高手來了啊，太專業(yè)了，看來得加強下這方面的知識了。中大兆華有何技術(shù)？

作者: donghaijun2009 時間: 2011-2-28 09:14
其實在畜牧人論壇首頁上就有它們的廣告的哈。

作者: gewuking 時間: 2011-2-28 23:43
回復(fù) 阿太001 的帖子

我認為：
營養(yǎng)上豆油更劃算，更好！
但購買、運輸、添加、混合、保存上都多場，很難做到豆油便利。

作者: bermudas 時間: 2015-2-28 10:56
豆油和油粉是兩種概念！如果從能量上考慮，肯定是豆油好！如果主要從功能和功能性上考慮，建議使用磷脂油；油粉只是部分飼料企業(yè)為了方便添加，想利用部分磷脂的功效還想利用部分能量。

作者: 和達 時間: 2015-3-20 09:28
大豆磷脂油粉比較好，方便添加，消化吸收好，還能減低脂肪肝的發(fā)生

歡迎光臨畜牧人 (http://www.cqnsfzw.com/)