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畜牧人

標題: 小戶養豬選擇退出是一種進步 [打印本頁]

作者: 牧馬祁連 時間: 2010-4-8 13:41
標題: 小戶養豬選擇退出是一種進步
　　吉林省生豬價格在2010年元旦過后開始下滑，到現在已經有7周多的時間，春節過后價格徘徊在每市斤4～4.5元之間，松原、白城出現了每市斤3.8元的價格。這樣養殖戶每出欄一頭200斤的豬，按現在的飼料成本和仔豬成本計算，虧損在150～200元不等。我們熱線每天的電話三分之一是詢問生豬價格的，其中一部分農民想知道下降的原因；而大部分農民關心的則是什么時間政府能啟動調控預案，用儲備收購帶動豬價上漲；也有一部分農民有不同的聲音，他們詢問凍肉儲備投放市場什么時間結束，期待市場豬肉供應量減少后生豬價格的恢復；還有個別沒有土地的農民，存欄30～50頭生豬的小養豬戶則呼吁撐不下去了。

目前，吉林省農戶出售生豬的平均價格是每斤4.1元，養豬戶采購玉米的價格是每斤0.7元，28個水分折干價格是0.84元。這樣計算此時的豬糧比價是5∶1以下。按照《防止生豬價格過度下跌調控預案》規定，屬于價格重度下跌，位于紅色預警區域。按照預案，生豬價格跌破豬糧比價時，將運用豬肉儲備的吞吐機制進行市場調控，增加凍肉儲備，進行國家收儲。我們認為，現在的情況已經到了該啟動預案的時候了。

生豬價格為什么下降這么快、幅度這么大？這首先還是生豬的數量多，能繁母豬和生豬的存欄量都維持在較高水平上的原因。其次是市場供給充足有關，春節期間市場供應量大，又有儲備凍肉投放市場，全國生豬價格都下滑，使本省生豬流通到外省的量微乎其微，豬肉變成以省內消費為主，給吉林省生豬市場造成了很大壓力。第三是消費需求不旺，牛年臘月十五開始，長春農貿市場和超市的豬肉攤上就是賣肉的比買肉的多，根本沒有以往節前的火熱場面。超市里各品牌之間價格差異較大，一些品牌肉的銷售較好。由此得出結論，居民收入增加和人們膳食結構的改變，對豬肉的品質要求高了，對數量的需求呈下降趨勢。第四是年后屠宰加工企業宰殺量迅速下滑，有的企業時收時不收，造成生豬價格一路回落。第五是大豬壓欄和春寒氣溫形成雙重壓力。養殖戶存欄300～400斤的豬不在少數，與規避疫情風險不得不清欄的生豬遇到一起，也加大了市場的壓力，以至于越跌越賣，越賣越跌，形成了惡性循環。

這樣的情況下，養殖戶是盼望國家儲備收購抬高價格減少損失？還是通過此次價格波動進行自身修復？從養殖戶希望高價收購，又不希望儲備肉投放市場的心理，我們在思考這個問題，精明的農民也在思考這個問題。30～50頭條件不成熟的小養殖戶選擇退出是不是也算一種進步？公主嶺市楊大城子鎮的農民李長君幾年來養豬存欄量在50～80頭之間，用他的話說，算總賬沒有啥賺頭還特操心。最近他出售了40頭母豬后挑圈了，改行買車搞運輸了。同樣也是公主嶺市的農民吳飛，準備買下李長君的母豬。他的依據是，現在生豬價格低，正是補欄的時機。他算的賬是，自繁自養，自己的玉米，養殖成本每斤在4.2元左右。

農民的退出和跟進，引發我們對小養殖戶的出路重新思考。生豬價格低迷，飼料價格高居不下，養豬不再是農民的“零存整取”的最佳選擇，反而變成了一個高風險高投入的行業。養豬業要靠集約化、專業化，靠合作社來組織完成，對疫病的防控和對市場的掌控才有能力，也能根據情況隨時調整產能和享受政府的優惠政策。而小型養殖戶，在豬價高的時候，因為沒有規模而賺不到大錢；豬價低的時候，若趕上豬到了出欄的時候又必須出欄，別無選擇，不僅沒賺還幾乎傾注了全部家當。

因此，隨著養殖技術風險和市場價格風險越來越大，我們建議農戶不如換一種思路，退出養豬，或有根據市場需求搞特色養殖。我們熱線電話每天都有大量用工信息，有不少的就是規模養豬戶招聘有養豬經驗的夫婦當飼養員。這樣，離家不離土，一對夫婦年收入15000元會感到很輕松，比自己養豬收入高，還不承擔風險。有自己特別喜歡搞養殖的，則可打特色養殖牌，比如養笨豬。這樣可以利用地方品種豬母性好、耐粗飼、抗病能力強等優點，探索既適合苯豬又能利用當地糧食資源的飼料搭配，最大限度地降低成本。據測算，此種苯豬價格高于飼料豬每斤1～2元錢，如果能形成穩定的供貨能力不愁沒有經銷商。

作者：吉林省12316新農村熱線專家組組長梁琦

來源：農民日報

作者: 田玉安 時間: 2010-4-8 13:46
非常支持你的觀點！！！！！！！

作者: 紀傳佳 時間: 2010-4-8 20:42
這個辦法真好

作者: qiuxd2100 時間: 2010-4-9 13:33
你的觀點很符合現在小養殖戶的實際情況，如果真的這樣做了，那樣養豬業會進入一個良性循環的道路！
規模豬場出欄數量越來越大，抗市場風險能力越來越強，豬價波動相應會越來越小！

作者: guo 時間: 2010-4-9 14:15
本帖最后由 guo 于 2010-4-9 14:48 編輯

不懂行的養豬戶（場）選擇退出是一種進步
很多大豬場，也不懂養豬，造成大量飼料浪費，產生大量死豬，病豬。也應退出養豬，免得浪費國家
補貼。

作者: liukai721026 時間: 2010-4-9 14:18
該退就退吧，不然受傷害的也會更大。

作者: liamou 時間: 2010-4-9 14:48
我雖然覺得小養殖戶風險大，但是我還是覺得自己養比較合適！

作者: guo 時間: 2010-4-9 14:53
回復 7# liamou
只要你入道。不論大小，都可以賺錢。

作者: love51 時間: 2010-4-9 15:50
有選擇退出的我想大部分還都希望堅持，挺過去吧

作者: 華康種鴨場 時間: 2010-4-9 15:58

s說的好支持

作者: 盧雨 時間: 2010-4-9 16:03
我們這里很流行小型養豬場（小區養殖），市場上80%的豬就是靠這些小型豬場提供的，07年豬肉緊張，大豬場都不干了，全靠這些小豬場。

作者: PDCA 時間: 2010-4-9 16:07
按說是退出好，都規模化了好監管，吃的肉也相對可放心點。問題是退出來的人干嘛去啊。

作者: 神殺手 時間: 2010-4-9 16:12
小養殖戶不是占生豬的52%
要是都退出了大場不是更有錢發展了？？？？？？？？？？
那么多人都退了。人都去干啥？？？？？？？？？
在說了。，，，，，，，賣料，賣要的都吃啥？？

作者: newspirit 時間: 2010-4-9 16:41
咨詢一下，什么是苯豬？

作者: 平凡的海 時間: 2010-4-9 17:41
現在散戶主要是自己家產玉米，糧食自給自足，在農村中個地，第2產業養個2到3頭老母豬，現在如果沒有疾病的話一頭豬可掙50元錢，這是養的好的話。

作者: 崔爽 時間: 2010-4-9 18:13
對于行業來說，小戶型退出可能是未來發展的趨勢，規模化的大型養殖場會逐步取代散養，但這也存在很多問題，首先是閑置下來的勞動力怎么安置。雖說可以發展一些特殊養殖行業，但是市場怎么樣？市場如果沒有規模，銷路不好，還不如繼續養豬，但若是銷路好，路子成熟，又會重蹈養豬的覆轍，對于農民來說，風險不見得會比養豬小。我建議改良養豬模式，希望更多的科研工作者和有頭腦的養殖戶積極開發新的養殖模式，壓縮養殖成本。其次，我們沒有極具說服力，或是極具號召力的行業協會，不能很好的調控市場，只能被動的接受市場波動，若是有一個強有力的行業協會支撐，我想會好很多，所以，我認為i，讓小戶退出只是治標不治本的辦法，應該從源頭上解決問題。

作者: 牛莫王 時間: 2010-4-9 18:39
支持散養戶！！

作者: zhang_348559116 時間: 2010-4-9 19:40
雖然覺得小養殖戶風險大，但是我還是覺得自己養比打工賺錢！

作者: 春節 時間: 2010-4-9 19:50
毛主席說，馬克思主義必須結合中國國情，才能體現其優越性。我是農村人，只要能找低成本的方法和疾病防治技術，小養殖戶仍可以做，大公司也是叢小做起

作者: 沙漠旋風 時間: 2010-4-9 20:31
話題很沉重啊

作者: zhangpan 時間: 2010-4-9 21:36
養豬是高科技術,不是簡單的給豬吃喝就行,農民不民懂養豬~

作者: 韓順黎 時間: 2010-4-9 21:40
我們河南和東北就不太一樣了，多數是20-30頭母豬的小養殖戶，好多是滾雪球滾大的的，現在是進退兩難，多數處于觀望之中！

作者: 謀易 時間: 2010-4-9 23:17
小規模養殖戶退出并非唯一選擇，但是，不退出就要聯合，而合作精神就很重要了

作者: 牧馬祁連 時間: 2010-4-9 23:47

咨詢一下，什么是苯豬？
newspirit 發表于 2010-4-9 16:41

應該就是土豬，原來的地方品種

作者: 葉知秋 時間: 2010-4-10 14:22
現在小戶退出不太現實，人都要有點事情做的。
我們的現實是規模小，數量大！怎么退

作者: hbqhdqlzhang 時間: 2010-4-10 15:20
回復 5# guo
支持！

作者: wuxingli 時間: 2010-4-10 16:25
小型養戶，退不退出，不決定養殖業本身。要跳出農業想農業，這樣更全面，也更容易理解。如果農民有了更容易來錢的道，你覺得還會有從事養殖的小場嗎？所以只有整個社會發展了，才可能徹底淘汰小型生產者。中國社會這三十年不恰恰走的這個歷程嗎？所以順其自然，不需要干涉這個過程，也沒人能干涉得了。

作者: 天涯1013浪子 時間: 2010-4-10 16:35
提高農產品收購價格，補貼規模化養殖！

[ts]天涯1013浪子于 2010-4-10 16:36 補充以下內容[/ts]

提高農產品收購價格，補貼規模化養殖！

作者: zhangsen 時間: 2010-4-10 19:10
農民想致富。

作者: 巴山-SASA 時間: 2010-4-10 23:04
支持農戶應用本地飼料資源科學養豬。

作者: caif 時間: 2010-4-10 23:07
好文章！

作者: yxdl 時間: 2010-4-11 09:16
疾病都是規模養殖整出來的，散養退出能說是進步，我倒覺得規模養殖有違自然！！！

作者: 畜牧工作者 時間: 2010-4-11 12:32
好的建議，同樣樓上的觀點

作者: jmxiong007 時間: 2010-4-11 15:38
我看現在的情況大概是出在抗風險能力上，如果有保險公司愿意為養殖戶提供風險保障，那我想大家就不用發愁啦

作者: 金秋 時間: 2010-4-11 18:28
養個十頭二十頭的，死光也不會傾家蕩產，在說也不可能死光。弄個沼氣池省一年煤。衛生環保，沼液還可以上地，提供綠色蔬菜自己享受，豬不賺錢還有別的效益，算起來一頭生產的沼氣和糞也值2百多元，大不了農村老人就當鍛煉身體。因為除了養那幾頭豬還在家帶著孫子呢，實在不賺錢也無所謂的。靠國家補助和貸款的規模場。。。。。。哈哈。。。。。我耗死你。。。。。。。看誰哭，誰笑？？？

作者: 天牛行空 時間: 2010-4-11 20:00
只要公平競爭--也就是國家政策不偏袒規模養殖，規模養殖場很難與散養戶競爭的。

作者: 豬之助 時間: 2010-4-11 20:22
小有小的好處，我們小的成本低，我們小的好管理，把母豬管理好我們照常能賺錢，大家別泄氣。

作者: dbn060 時間: 2010-4-12 11:12
小戶養豬退出養豬業是必然，縱觀世界主要養豬國的發展歷程，專業化、規模化是趨勢，中國的養豬業發展目前還是處在春秋戰國時期。不過任何一個行業的發展都是由小、散、亂、落后的基礎上發展過來的，經過市場競爭、資本投資、行業利潤最大化的追逐，最終只能走向壟斷，但目前國內養豬業離壟斷還很遠，大型的規模養豬企業還很少，主要還是中小養豬專業戶。雖然國內從事養豬業的人不算少數，但國內真正能夠把握中國養豬業發展的人才卻很少，首先政府行業主管部門、行業協會等缺乏真正的行業指導、引導和監管，缺乏總是做些“抓芝麻丟西瓜”的事，根本原因是缺乏真正懂行和理清行業發展思路的人才；其次，國內養豬專家、行業技術人員和從事生產的技術人員嚴重脫節，針對行業出現的共性問題沒有解決的機制和途徑，技術和人才沒有強強聯合；第三，養豬企業缺乏資本投入，沒法達到行業的統領和強勢霸主地位；因此，中國雖然是世界的養豬數量第一的大國，但絕不是能夠主宰世界的養豬強國。大家都知道中國的日益強盛也是從十九二十世紀苦難中走過來的，因此中國的養豬業也只能在市場的不斷洗滌、淘汰中，大浪淘沙，最終的“剩斗士”也許能夠真正主宰中國的養豬業。耐心等待這一天的到來吧！

作者: guo 時間: 2010-4-12 13:19
不是淘汰小養豬戶，是懂養豬的小養豬戶會變成中型養豬戶。
不懂養豬的，想投機的，不論大小戶，都應退出。

作者: 博達 時間: 2010-4-12 19:40
現在的養護小戶都沒錢賺，規模的大型養護廠，他們能在這階段賺到錢嗎

作者: 惠福星 時間: 2010-4-12 19:57
合理的規劃才是散戶養殖的真諦。假如都不養了，這部分農民做什么？大型養殖場能保證我們大家都能吃上放心肉嗎？疑點很多，不過，你的觀點我很贊成！

作者: shwhl 時間: 2010-4-13 08:59
本人看好農村散養，仔細想想豬病都是從哪兒來的，不都是一些人折騰回來的嗎？？

作者: sjhy620926 時間: 2010-4-13 11:54
適度規模就是最好的。任何事物的發展都要有個度的問題，不是說什么大的規模肯定好，小的規模絕對不好，超過了限量（如過大或過小）生存力就會有問題。

作者: kltdzhong 時間: 2010-4-13 14:25
也不一定是好事啊。

[ts]kltdzhong 于 2010-4-13 14:26 補充以下內容[/ts]

有其利必有弊的。

作者: liuyudong777 時間: 2010-4-14 09:30
一切都要聽市場指揮。誰說也沒用。

作者: zhangyang2009 時間: 2010-4-14 10:03
回復 5# guo

[ts]zhangyang2009 于 2010-4-14 10:05 補充以下內容[/ts]

完全同意你的觀點，有的大豬場，養幾千頭母豬，也同樣不會養豬整天瞎掰掰，損失很大呀。

作者: lijiepascal 時間: 2010-4-18 20:57
支持你的觀點。
從免疫，價格穩定角度來看，確實散養戶不利

作者: 真厚 時間: 2010-5-14 16:55
回復 4# qiuxd2100

作者: zhfeng76 時間: 2010-5-14 17:23
不要認為大的豬場就好，大的豬場如何糞污沒有處理好的話，還會變成一個大的環境污染源。

作者: sdfeedste 時間: 2010-6-9 11:26
如此一來，是不是豬肉價格的波動周期要延長了

作者: niewanwan 時間: 2010-6-9 11:44
這是一種殺生放生的思想，也許現實社會就是需要這種思想

作者: 蘭天 時間: 2010-10-16 20:52
農民養豬符合博弈論的“囚徒困境”。這么多散戶參與博弈，溝通時絕對不可能成功的，哪么只有一種方式達成平衡，就是不斷的損失。

作者: yssypz 時間: 2010-10-16 20:54
支持你的觀點

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