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畜牧人

標題: 魚料的沉浮料 [打印本頁]

作者: 老江湖139 時間: 2010-4-9 15:52
標題: 魚料的沉浮料
一直在北方工作（現在還在北方，且公司只生產豬料和牛料的顆粒料及粉料），沒有接觸過水產膨化料，不知道魚料等水產料的沉性料和浮性料如何制作，中間有什么訣竅？模具有什么要求？
只是經常聽說水產料有沉性的和浮性的，個人理解，沉性料可以很快沉到水底，浮性料是漂浮在水面上，不知道對不對？
請知道的高手給講解一下。

作者: zhaoyuyong 時間: 2010-4-9 15:55
浮料是膨化的

作者: linkdavid 時間: 2010-4-10 17:18
本帖最后由 linkdavid 于 2010-4-10 17:31 編輯

水產料分為粉狀料（代表：鰻魚料）和顆粒料兩種，顆粒料比較多見。
顆粒料的生產設備有典型兩類：環模（平模）制粒機、擠壓（膨化）機，制粒機生產的都是密度比較大的沉性料，擠壓（膨化）機可以生產浮性、沉性、慢沉（懸?。┝?，養殖場還常用一種軟顆粒機，生產的料直接飼喂。
物料沉浮性確實就是看在水中的沉降情況，但是要注意介質水的使用，淡水魚用淡水、海水魚用咸水檢測。
擠壓膨化機分為單螺桿和雙螺桿兩種，一般來說雙螺桿在高水分、高油脂、高纖維等配方時比單螺桿有優勢，原料適應性更廣些。但是設備成本大約是單螺桿的一倍。
做好水產膨化料的關鍵：①合適的工藝、優質的設備②高水平的操作技工③優質的模板、切刀等相關配件。

作者: 老江湖139 時間: 2010-4-12 07:52
謝謝Linkdavid的講解。
同樣是一臺膨化機，為什么可以即可做沉性料又可做浮性料呢？同樣的配方，能不能做成二種不同的料-沉性料和浮性料呢？

作者: yjx0999 時間: 2010-4-12 08:02
膨化沉性和膨化浮性這2種量在膨化機的操作上有較大的差別，以生產膨化浮性料的機組來做膨化沉性料的話，操作上有一定的難度且容易出現沉性料浮水的現象。
浮性料和沉性料在配方上有一些明顯的差異。

作者: love51 時間: 2010-4-13 17:50
3樓介紹的真詳細

作者: 老江湖139 時間: 2010-4-15 13:11
謝謝yjx0999 。能否再進一步講解一下操作上有什么不一樣嗎？
我知道，在生產豬料時，如果要生產密度小的料，環模壓縮比要適當小一些，要生產密度大些的料，壓縮比要大一些，或者通過配方進行調節也可以達到不同密度的要求。
但聽說膨化機的模具沒有制粒機這種的壓縮比的變化，在操作時該如何進行呢？

作者: 文竹123 時間: 2010-4-15 14:51
謝謝。學習了

作者: 老江湖139 時間: 2010-4-16 09:41
期待更多的高手參與討論

作者: linkdavid 時間: 2010-4-17 17:58
本帖最后由 linkdavid 于 2010-4-17 17:59 編輯

簡要的說一下通用的膨化機生產這兩種料的差別
a、主軸轉速
浮性料：主軸轉速基本按照設定轉速全速
沉性料：主軸轉速一般要比浮性料轉速要低1/3左右
b、熟化度、膨化度
浮性料：95%以上基本全熟化，膨化度一般在1.5-2.0間
沉性料：大約80%左右熟化，膨化度一般不超過1.3倍。
c、物料入機后，沉性料會比浮性料多一個泄壓過程，然后再出模，機筒內壓力要低
浮性料：輸送前進，熔融熟化，出模膨化
沉性料：輸送前進，熔融熟化，泄壓輸送，壓縮密度出模（稍微膨化）
d、調質加水量，沉性料要明顯的高。兩種料的調質水分為
浮性料：24%左右
沉性料：30%左右
e、模板開孔率不同
浮性料：假設一般為（1）
沉性料：大約為（2-2.5）
f、大配方不同
浮性料：一般淀粉量在20%-25%，物料要漂浮，主要靠淀粉的膨化
沉性料：一般在10%左右，達到15%以上就很難全沉下去，主要作用是粘結，提高耐水性。

作者: 老江湖139 時間: 2010-4-19 08:37
謝謝Linkdavid, 你是真正的行家，說的頭頭是道，句句在理。即說出了二種不同的做法，也做了比較。
除了書本上的，你說的是最全的了

作者: yjx0999 時間: 2010-4-19 08:55
回復 7# 老江湖139

膨化料的“壓縮比”實際是通過模板的厚度與模板的開孔率來調整的。

作者: 老江湖139 時間: 2010-4-20 12:05
膨化料的模具的壓縮比和制粒機的壓縮比應該是同一個概念，就是有效孔徑的長度與有效孔徑的比值.
壓縮比的大小應該可以決定出料的速度，開孔率也是一樣決定了生產效率。
相應地影響料的密度，也就影響了料的沉浮性，我想應該是這樣的，不知道對不對？

[ts]老江湖139 于 2010-4-21 06:14 補充以下內容[/ts]

看來我這紙上談兵也談對了一點，呵呵

[ts]老江湖139 于 2010-4-23 13:02 補充以下內容[/ts]

如果能使用過去的爆米花機來做膨化料，可能成本要低很多，呵呵

作者: linkdavid 時間: 2010-4-28 22:30
爆米花機有兩種呢，一種就是小型的擠壓膨化機，出來的長長的粗的空心管狀的，和飼料膨化機差不多。還有一種下面燒煤，上面一個密封的鐵罐子一邊轉，一邊看壓力/溫度表，到達一定壓力就“砰”的一聲，放到一個布筒里面，這種就是氣流膨化機了?，F在連續式氣流膨化機在做一些超市賣的片狀玉米、麥片什么的。

作者: 老江湖139 時間: 2010-4-30 13:36
呵呵。爆米花機還是有用處的。
養魚的小老板們，趕快買一個小的爆米花機吧，看看Linkdavid介紹的爆米花機還是可以滿足你們的需要的。
開個玩笑，哈哈

作者: linkdavid 時間: 2010-4-30 16:44
玩笑是玩笑，但小的膨化式機器確實是可以用來生產干法的膨化玉米的。魚料的話呢，相對來說要求高點，需要濕法膨化。
對于養魚量不大的老板來說，個人有個奇思妙想：
如果把按配方混合好的飼料粉碎后，放到鍋里少放點水，煮熟了，然后用一種絞龍式的軟顆粒機擠壓出來，切斷后直接飼喂蝦蟹，效果肯定比現在擠壓機大規模生產的要強多了。

作者: 李芝銀 時間: 2010-5-5 11:19
戴經理和楊經理說的都很好，補充一點點。
膨化浮水料和沉水料不僅配方不同、膨化操作參數有差異外，實際上對設備的要求也是有差別的。
沉水料采用膨化生產而不用顆粒機制粒+后熟化，很重要的就是要求高的熟化度。戴經理提到80%的熟化度不高，但實際生產中很多廠家還做不到。因為很多用戶認為已經是膨化料了，熟化度自然沒問題，根本就沒有檢測熟化度。
生產沉水料的要求應該比浮水料更高，首先，它要求達到與浮水料基本一致的熟化度，然后要考慮在出料端減壓（通行的做法是加水冷卻機筒），所以沉水料機型的長徑比要求比浮水料的大。也就是說，大的長徑比可以生產浮水/沉水料，小的長徑比適于浮水料，做沉水料時熟化度低。實際上，市面上很多以谷物膨化為主的小食品膨化機在生產寵物食品等產品時，熟化度不夠也就是這個原因。

作者: zjuwzq 時間: 2010-5-5 11:51
買個小型的爆米花機，平時除了做飼料還可以做做爆米花，自己吃也可以賣
呵呵，真是不錯的選擇

作者: 老江湖139 時間: 2010-5-7 13:02
等到將來我有錢了，就買二個爆米花機，一個做魚飼料，一個做爆米花，天天吃。
咱也過一個富裕的日子

作者: 徐順熙 時間: 2010-5-9 10:30
簡要的說一下通用的膨化機生產這兩種料的差別
a、主軸轉速
浮性料：主軸轉速基本按照設定轉速全速
沉性料：主軸轉速一般要比浮性料轉速要低1/3左右
b、熟化度、膨化度
浮性料：95%以上基本全熟化，膨化度一般在1.5-2.0間
沉性料：大約80%左右熟化，膨化度一般不超過1.3倍。
c、物料入機后，沉性料會比浮性料多一個泄壓過程，然后再出模，機筒內壓力要低
浮性料：輸送前進，熔融熟化，出模膨化
沉性料：輸送前進，熔融熟化，泄壓輸送，壓縮密度出模（稍微膨化）
d、調質加水量，沉性料要明顯的高。兩種料的調質水分為
浮性料：24%左右
沉性料：30%左右
e、模板開孔率不同
浮性料：假設一般為（1）
沉性料：大約為（2-2.5）
f、大配方不同
浮性料：一般淀粉量在20%-25%，物料要漂浮，主要靠淀粉的膨化
沉性料：一般在10%左右，達到15%以上就很難全沉下去，主要作用是粘結，提高耐水性。
不錯啊

作者: 老江湖139 時間: 2010-5-10 08:29
不錯，收藏了
謝謝徐工

作者: 京都游俠 時間: 2010-5-19 16:55
長見識。

作者: jiang680521 時間: 2010-5-31 10:11
還有半沉料，即懸浮在一定水層

作者: 老江湖139 時間: 2010-10-14 08:15
半懸浮料是不是更難做？

作者: 朱習春 時間: 2010-10-14 08:43
浮性料是膨化料，沉性料是顆粒料和膨化料，如有的公司制作蝦料也是膨化機，只是溫度不同

作者: 天師貓神 時間: 2010-10-14 16:33
進來學習到許多好東西。謝謝了

作者: 老江湖139 時間: 2010-10-17 15:19
是不是溫度不同，添加的水分不同，會形成沉性料或浮性料？

作者: fangyongjun 時間: 2010-12-25 15:23
確實很全，很細

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