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畜牧人

標題: [轉貼]麩皮引起豬場的“血案” [打印本頁]

作者: 憨豬 時間: 2010-6-2 19:46
標題: [轉貼]麩皮引起豬場的“血案”
　　豬場使用麩皮已經有多年的歷史和習慣了，作為豬場的三大原料之一的麩皮常常因質量不穩定，價格跟隨玉米波動又不能長時間保存，令豬場老板尤為頭痛。其實麩皮帶給豬場遠遠不止這些問題，誰又知道麩皮是“買回兩個好處帶來八大問題”呢?

　　豬場老板都知道使用麩皮的作用：

　　1、提高飼料的粗纖維，起潤腸通便的作用。在廣東夏天便秘尤為明顯，即使加倍添加麩皮，也無法有效的解決便秘的問題。

2、提供飽感，在懷孕母豬或后備豬中為了控料，大量添加麩皮滿足豬的飽感。

　　與此同時麩皮又給豬場帶來八大問題：

　　1、霉菌毒素(麥角毒素的存在引起母豬的泌乳下降，肢蹄病增加)。

　　2、摻假現象(石粉的摻假比較嚴重，表面看象面粉)。

　　3、降低飼料利用率，豆皮、麩皮都屬于植物細胞壁類，中性洗滌纖維的量增多，營養利用率在下降。

　　4、體增熱，麩皮常常在腸道后端發酵產熱，高溫季節熱應激更嚴重。

　　5、低血鈣，大量拮抗造成各種礦物質的吸收，引起鈣的流失。

　　6、占用營養空間，哺乳料中占用配方空間。

　　7、營養病原菌。

　　8、環保污染，產生大量的糞便、臭氣。

　　麩皮帶給豬場的三大困擾：

　　1、營養的浪費，麩皮價格隨著玉米水漲船高，表面上有能量、蛋白和其他營養，其植物細胞壁的結構，豬很難難消化利用，添加的目的主要是為了提供潤腸通便的粗纖維。麩皮中大量可溶性纖維素同樣會造成食糜的粘度加大，影響很多營養物質的吸收。

　　2、疾病的困擾，麩皮是生產面粉過水后的副產物，在有水分、有營養、有溫度情況下極易發霉，是豬場老板采購大原料中最頭痛的原料。在豬場常常造成霉菌毒素的中毒，過量使用時常常引起母豬礦物質的流失，低血鈣、分娩時間過長、子宮內膜炎、腿軟等癥狀。麩皮中含有大量的梭菌毒素，是造成母豬脹氣瘁死的罪魁禍首。同時吃進去的麩皮在后腸道發酵發熱產生體增熱，夏天加重熱應激的問題，嚴重影響其采食量。使用麩皮，豬場的氨氣濃度增加，容易誘發呼吸道疾病。

　　3、環保的壓力，難以消化的麩皮給豬場帶來大量的臭氣和糞便。周邊魚塘的水質富磷化，給豬場帶來極大地環保污染。

作者: xidunjianjun 時間: 2010-6-2 20:12
呵呵呵，那用什么呢？

作者: 彭杰 時間: 2010-6-2 20:38
打細的粗糠還可以吧

作者: redtears13 時間: 2010-6-2 23:03
這缺點列的真全啊
原來只知道其質量不穩定，多沒變

作者: 3727112 時間: 2010-6-3 16:12
好帖子，建議加精華

作者: 芳草 時間: 2010-6-4 15:49
麩子還有大量的B族維生素
對上皮組織還是有好處的

作者: zhaoyuyong 時間: 2010-6-5 10:56
可以不用的

[ts]zhaoyuyong 于 2010-6-5 10:56 補充以下內容[/ts]

我在越南就是不用的啊
國內特喜歡用

作者: qyhcuicui 時間: 2010-6-26 18:46
原來如此啊。這是不看不知道，一看嚇一跳

作者: drj 時間: 2010-7-5 19:31
最好不用

作者: godzilla 時間: 2010-9-3 22:59
拿什么替代呢？？

作者: 獨去閑 時間: 2010-9-4 00:49
麩皮的好處還是很多的，采購時多加注意就行了，別說的那么嚇人好不好？一葉障目，看不見了樹上還有果子呢！

作者: 劉進國 時間: 2010-9-4 10:45
哎。不知道用什么原料

作者: 山東畜牧人 時間: 2010-10-14 10:12
回復 1# 憨豬
有個問題虛心請教下樓主，"過量使用時常常引起母豬礦物質的流失，低血鈣、分娩時間過長、子宮內膜炎、腿軟等癥狀"是不是因為麩皮對礦物質有拮抗作用？為什么會有拮抗作用呢？我還關心麩皮霉菌毒素（麥角毒素）引發母豬產奶量低、蹄肢病多的作用機理？呵呵，很想了解麩皮，希望樓主回復

作者: PENGGQ 時間: 2010-10-14 20:37
樓主，如果不用麩皮的話，用什么來解決便秘的問題呢?

作者: zzzxxxfff2005 時間: 2010-12-11 10:36
過量使用，多少算過量呢？超30%？

作者: 881031 時間: 2010-12-11 11:04
樓主，如果告訴你我場使用麩皮的情況你會大吃一驚的（已使用四年），不知道你的資料來源于教科書還是親自做的實驗，愿和你交流

作者: 321hsn 時間: 2010-12-11 11:11
對缺點放大了,

作者: 西貝 時間: 2010-12-11 11:38
我想如果使用新鮮、優質、適量的麩皮，應該可以避免這些弊端吧。

作者: lzmbxy 時間: 2010-12-11 11:39
回復憨豬的帖子

我認為每種原料都有其優缺點，主要看你怎么控制質量，怎么搭配使用，如果因為其缺點我們就不用了，那還有什么原料可以用呢？
比如樓主說的拮抗作用我就不太清楚了。
樓主提到廣東，我在廣東，當添加麩皮后感覺豬的糞便就是好一些，而非高溫季節增加熱應激的反應。
希望樓主有時間我們可以討論討論！

作者: pwc333 時間: 2010-12-11 21:44
多注意麩皮質量安全就行了！

作者: wangli102510 時間: 2010-12-11 22:35
凡事要經過實踐的考驗，不是說好就不用了，拿出個數據來，會更具有說服力。

作者: 尚天有道 時間: 2010-12-12 08:42
平衡使用！

作者: 43066430 時間: 2010-12-12 09:04

山東畜牧人發表于 2010-10-14 10:12
回復 1# 憨豬
有個問題虛心請教下樓主，"過量使用時常常引起母豬礦物質的流失，低血鈣、分娩時間過長、子 ...

期待樓主的解答謝謝

作者: 13807096845 時間: 2010-12-12 09:43
什么東西都有利與弊。

作者: ZZ畜牧人 時間: 2010-12-12 14:56
事物要一分為二，有利的的一面沒說呀，粘度大也是可以解決的。

作者: waliting 時間: 2010-12-12 18:49
麩皮的缺點真有這么多？

作者: 貴哥 時間: 2010-12-12 18:59
回復 zhaoyuyong 的帖子

這些東西比麩皮的危害更嚴重
玉米皮椰子粕........黴菌毒素時常超標
木薯渣...............氰化物,黴菌毒素太高

作者: 貴哥 時間: 2010-12-12 19:10
本帖最后由貴哥于 2010-12-12 19:14 編輯

麩皮這東西不是不好..........講不好的人有責任想出個好東西啊
不然長篇大論也是無助改變現況

主要是來源以及配方調配的問題
如果能掌握可靠的麩皮來源
比方說有信用的大盤商,或麵粉廠直接供貨
這樣就能確保新鮮度,及摻假的問題

配方上以及豬隻的餵飼量,能夠搭配
就不會有營養上的疑慮

至於糞便多......兩者取其輕重........就看大家怎麼想囉

作者: 貴哥 時間: 2010-12-12 19:18
還有一點是
不是每一個階段的豬都適合放麩皮在配方中
懷孕期及肥育後期才需要放麩皮
其餘階段多放無益

作者: 找平衡 時間: 2010-12-12 19:41
不知有沒有什么依據，還是等待結果

作者: 拒絕打折 時間: 2010-12-12 20:00
提到的缺點都有所耳聞，有的還親自經歷過。使用麩皮應該小心，尤其是夏天

作者: zhaoyuyong 時間: 2010-12-13 10:00
是有利弊自權衡

作者: w-wei 時間: 2010-12-13 13:29
采購注意質量、使用不要過量，揚長避短。

作者: 小仲馬 時間: 2010-12-13 16:07
麩皮的缺點是挺多的，不過我看只要注意其質量，合理使用還是可以的。

作者: wuxingli 時間: 2010-12-13 16:40
是啊，在假夫皮盛行的地方，我們都不建議用夫皮。

作者: 陽光綠茶008 時間: 2010-12-13 16:44
農戶使用濃縮料時，多使用它來配料呀，如何預防呀

作者: 老笨 時間: 2010-12-15 16:25
我也到處反對麩皮，說的對，還有就是影子價格高，實在是高，不是產地的地方不應該用，產地應降低價格用

作者: jianlao2008 時間: 2010-12-15 19:28
真的是這樣嗎？不是要銷售麩皮替代物的嗎？

作者: LP氨基酸 時間: 2010-12-16 11:18
個人建議可以用玉米皮替代但是成本有點壓力

作者: mengdl2003 時間: 2010-12-23 11:10
　　目前，很多人都是聽說用麥麩可以減緩便秘，就大量的使用，但沒達到預期的效果。

　　我覺得對于麩皮，要做全面的評估分析，特別要分析粗麩與細麩的特點，盡可能使用粗麩。最簡單的方法是，請配方師去原料庫取點麥麩嘗嘗。粗麩基本都是帶甜味的，而細麩，多半有澀味，甚至苦味。

作者: taichi1234 時間: 2011-1-21 20:48
用的好就好！關鍵是看自己怎么去運用了！

作者: shipro 時間: 2015-8-14 17:59

山東畜牧人發表于 2010-10-14 10:12
回復 1# 憨豬
有個問題虛心請教下樓主，"過量使用時常常引起母豬礦物質的流失，低血鈣、分娩時間過長、子 ...

對，盡量減少使用，可以考慮用木質纖維素來取代，但要配套無麩皮方案的預混料！

作者: shipro 時間: 2015-8-14 18:00

山東畜牧人發表于 2010-10-14 10:12
回復 1# 憨豬
有個問題虛心請教下樓主，"過量使用時常常引起母豬礦物質的流失，低血鈣、分娩時間過長、子 ...

廣州市畜寶動物營養有限公司可以全面解決你這些問題

作者: shipro 時間: 2015-8-14 18:00

PENGGQ 發表于 2010-10-14 20:37
樓主，如果不用麩皮的話，用什么來解決便秘的問題呢?

木質纖維素

作者: shipro 時間: 2015-8-14 18:00

881031 發表于 2010-12-11 11:04
樓主，如果告訴你我場使用麩皮的情況你會大吃一驚的（已使用四年），不知道你的資料來源于教科書還是親自做 ...

13809242260李

作者: shipro 時間: 2015-8-14 18:02

西貝發表于 2010-12-11 11:38
我想如果使用新鮮、優質、適量的麩皮，應該可以避免這些弊端吧。

一樣，只是發霉毒素低一點，對于拮抗營養物質，消化難，糞便量大，氨氣重和熱應激是一樣的

作者: shipro 時間: 2015-8-14 18:05

lzmbxy 發表于 2010-12-11 11:39
回復憨豬的帖子

我認為每種原料都有其優缺點，主要看你怎么控制質量，怎么搭配使用，如果因為其缺點我們 ...

可以考慮使用木質纖維素，美國幾乎不用麩皮，直接使用玉米去皮豆粕加油。咨詢廣州畜寶公司

作者: shipro 時間: 2015-8-14 18:07

43066430 發表于 2010-12-12 09:04
期待樓主的解答謝謝

麥皮在懷孕母豬過高，經常引起母豬肢蹄疾病，和產后腿軟，產程偏長等問題。

作者: ljmyxkd 時間: 2015-8-17 15:59
真不了解，學習了。。。。。。。。。

歡迎光臨畜牧人 (http://www.cqnsfzw.com/)