原帖由 fengzhengruiyi 于 2007-5-19 09:59 發表
王博士好：培養啤酒酵母應該有培養基吧，培養基中所含的蛋白不應該是酵母蛋白吧。請指教！
原帖由 fengzhengruiyi 于 2007-5-19 09:59 發表
王博士好：培養啤酒酵母應該有培養基吧，培養基中所含的蛋白不應該是酵母蛋白吧。請指教！
引用自居心良苦 發表于 2006-2-24 11:32的內容
有酵母香味 沒有異味 放入口中吃會粘牙 咬久會有淡淡的甜味 最后全部都能化開 這就是好酵母
單純的蛋白檢驗是不可靠的！啤酒酵母含有豐富的維生素B族元素和未知促生長因子，是良好的對蝦飼料原料，驗收時除考慮其營
引用自葉赫娜蘭-孤城 發表于 2006-3-16 16:47的內容
高手未必敢稱，錯愛已覺惶恐。
謝謝，當盡微薄之力。
居心良苦 發表于 2006-3-27 17:13
到農業部產品質量監督檢驗測試中心（鄭州）化驗結果：
活細胞數：30億/克；酵母細胞數：31億。
水分5%，蛋 ...
tom147145111 發表于 2009-7-18 19:42
請問哪些公司的啤酒酵母比較好的？
謝謝
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