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畜牧人

標題: [轉帖]瘦肉精檢測屢超標廣東封殺入粵湘豬 [打印本頁]

作者: zhuzhu 時間: 2006-6-13 00:48
標題: [轉帖]瘦肉精檢測屢超標廣東封殺入粵湘豬
瘦肉精檢測屢超標廣東封殺入粵湘豬

中國養殖網 2006-6-12 9:06:51 已閱讀:12次【字體：減小增大】　

6月1日凌晨4時，廣州市動物防疫監督管理部門再次對廣州市白云區龍歸鎮金戎生豬交易批發市場進行突擊執法檢測，查獲“瘦肉精”嚴重超標生豬427頭，這批豬分別來自湖南省雙峰縣、寧鄉縣、韶山市和江西省新干縣，其中來自湖南、江西的分別有315頭和112頭。

需要指出的是，此次再次刷新廣州一次查獲“瘦肉精”超標生豬數量最多紀錄行動，與上一次在天河牲畜交易市場查獲219頭的紀錄僅間隔15天。

此外，深圳市農牧漁業局也于日前宣布，由于在輸深的生豬中多次檢測出“瘦肉精”超標，決定從5月23日至8月20日暫停湖南長沙縣生豬調入深圳。

至此，除湘潭縣外，湖南雙峰、寧鄉、韶山等縣市，同時被列入廣州市的黑名單，長沙縣則被列入深圳的黑名單，出欄生豬3個月內不得進入該地市場。廣州市農業局副局長陳紹康向本報記者表示：“類似的問題如果連續發生三次，上述產地的生豬從此將永遠被逐出廣州市場。”

目前廣州生豬的自給率只占到20%，各大生豬交易市場查獲大批“瘦肉精”超標生豬的消息，在給廣州、深圳等地市民帶來恐慌的同時，也給湖南等生豬輸出大省的飼養業帶來重創。

湖南省農業廳一位負責人對廣東方面的做法提出質疑：在市場化的環境下，動輒對一個地區的某個產業實行整體封殺是否符合市場原則？“至少對湘潭等地大量沒有使用‘瘦肉精’的飼養戶來說是極不公平的。”

“問題豬”產地飼養業遭受重創

望著豬圈里一頭頭早該出欄的肥豬，唐德利的眼神中流露著無奈與無助。

今年53歲的老唐，家住湖南省湘潭縣楊家橋鎮，飼養業尤其是養豬是當地的傳統產業，而唐家將養豬作為最重要經濟來源已經有二十多年。

一般年份，唐家年均出欄生豬200頭左右，按照每頭豬200斤，每斤售價5元計算，可獲得1000元的毛收入，在扣除成本后，平均每頭豬可獲純利200元左右，一年下來就有4萬元左右的純收入，這在當地夠得上小康水平了。

然而，今年的情況卻十分不妙。廣東嚴打“瘦肉精”，當地豬肉價格也因此跌至多年以來的“冰點”。

據長沙市價格監測中心的調查，長沙市生豬價格目前仍在持續下跌，已達到近五年來最低水平。瘦肉型生豬的出欄價較去年同期下跌了30%左右，瘦肉豬仔售價為5元／公斤，與過去最高價每公斤50多元相比下跌了9成。

“現在湘潭本地市場的豬肉零售價只有4元錢，生豬批發價更是只有3元，”老唐對記者說，“最頭疼的是現在不僅廣州不要湘潭豬，連長沙也不要，而本地市場的容量又很小。”

老唐說：“一頭豬一天最少要喂3斤米，時間一長，根本承受不了，而照目前的情況，今年肯定要出現虧損。”

面對廣州的“市場封殺”，老唐也向記者表達了他的不滿，不論如何，用“瘦肉精”喂豬的飼養戶總歸是少數，他實在搞不明白“怎么能夠現在還搞連坐法”。

湖南省畜牧局辦公室主任汪旭光向本報記者介紹，湖南省2005年出欄生豬7780多萬頭，位居全國第一，其中一半以上外銷，主要又集中在廣東等省，今年1月兩省簽署了今年內由湖南向廣東提供2180萬頭生豬的協議。

而由“瘦肉精”超標生豬不斷引發的危機，正迅速吞噬著湖南這個養豬大省多年積累起來的聲譽。

據湘潭縣副縣長王永紅介紹，“瘦肉精”事件發生之后，經過新聞媒體的報道，“給湘潭生豬的品牌形象造成嚴重的負面影響，使原本脆弱的生豬產品雪上加霜，生豬外銷嚴重受阻，價格一跌再跌，廣大飼養戶叫苦不迭。”

湘潭縣政府相關資料顯示，湘潭縣糧食總產量和生豬出欄量均排在全省第一位，2005年產糧85萬噸，出欄生豬252.2萬頭，農村人均出欄2.5頭，70%以上銷往廣東，整個養殖業產值占到農業總產值的58.3%，已經形成種豬生產、飼料加工、獸藥生產、生豬運銷四大體系，成為全縣農民增產增收的一個主要支柱。

湖南省農業廳一位負責人表示，由于此次涉案的幾個縣市均為生豬大縣，因此“瘦肉精”事件給湖南生豬飼養業的打擊是“災難性”的。

“瘦肉精”產銷鏈之謎

生豬“瘦肉精”超標問題不只在湖南，即便在廣東周邊的江西及廣東省內也是一個長期存在的問題。在近期廣州、深圳的封殺名單中，江西、廣東一些縣市的名單就赫然在目。湖南省農業廳廳長程海波也將整治“瘦肉精”稱之為“老問題”。

事實上，在這個“老問題”中，其隱秘的銷售鏈甚至對相關管理部門而言都是一個很難理清的謎。

當地主管領導認為，由于缺乏專門的機構、人員和經費，同時“瘦肉精”銷售渠道的高度嚴密，導致長期以來禁而未絕。湘潭市畜牧水產局副局長王思訓對本報記者表示，盡管長期以來湘潭市政府始終對“瘦肉精”采取高壓態勢，但由于其單線、隱秘的銷售渠道，加之利益的驅動作用，所以一直難以完全做到斬草除根。

湖南省畜牧水產局副局長羅運泉證實，監管資金缺口大是瘦肉精事件頻發的一個重要因素。

羅運泉表示，湖南目前每年出欄生豬總量達7780多萬頭，如果按國家規定的2%的比例進行尿樣檢測，則入市生豬的檢測數量應達到150多萬頭。按照每頭豬150元的最低檢測費用，全省檢測經費應超過2.25億，“現在卻是，每年由財政撥付的檢測資金僅有1400萬元。”

這或許就不難理解，為什么廣州方面查獲的湘潭“瘦肉精”超標生豬竟然帶有當地動物檢疫部門發放的檢疫合格證。

廣州市農業局副局長陳紹康的說法也進一步印證了湖南方面的看法。陳紹康表示，由于檢測費用太高，即便財力相對雄厚的廣州也不可能做到每頭生豬的全檢，這樣自然難免疏漏。

據一位熟悉內情的人士介紹，很多銷售“瘦肉精”的飼料企業都有大量的業務員，分布在各村各鎮，基本上都實行定點銷售。“他們通常是先摸底，打聽哪些養殖戶需要瘦肉精，然后再核實情況，確證之后才在送飼料的同時，順便銷售‘瘦肉精’，局外人士根本無法靠近。”

“除了定點銷售之外，另一個就是‘利益連坐’。”這位知情人士介紹說，“由于‘瘦肉精’銷售者大多又兼有豬販子和中間商的身份，因此，他們常常與養殖戶達成利益分成協議，投喂‘瘦肉精’出欄的生豬由中間商包銷，保證比一般的豬每斤高出市場價5角至1塊錢，如果出現檢疫風險或者豬被銷毀，則由經銷商全額包賠。”

除此之外，據湘潭射埠鎮一位養殖戶介紹，喂普通飼料的豬一般一天長1斤多，而喂了“瘦肉精”則可長4斤左右。添加“瘦肉精”不僅能降低飼料成本，還能使利潤大幅提高。

“實際上，根據我們掌握的情況，廣東的經銷商通過湖南的中間商和豬販子與飼養戶勾結，形成一個聯系緊密的經濟利益鏈，參與各方在其中都獲利豐厚。”湘潭市畜牧水產局副局長王思訓表示。

此外，由于消費習慣導致的市場需求，也是這種問題豬能夠長期存在的土壤。“老廣有吃紅肉的習慣，而使用了‘瘦肉精’的豬不僅形體好，而且肉色深紅，深受廣東市場歡迎。”湖南省畜牧水產局法規處負責人蔡林表示。

對此，從一位湘潭基層動物檢疫人員的話語中似乎不難做出合理的判斷。湘潭縣射埠鎮動物防疫站站長楊正德認為，要全面禁絕“瘦肉精”最重要的工作是應加大對處于第一線的鄉鎮動物防疫站的投入和建設，否則沒有經費、人員又沒有經過培訓，工作自然難以開展，上面所謂國策落實自然就表現為“以開會貫徹開會，以文件落實文件”。

針對湖南省有關部門提出的“100天內徹底杜絕‘瘦肉精’”的提法，湘潭另一位基層動物防疫人員表示，這不過是“自欺欺人”。

鏈接

“瘦肉精”學名鹽酸克侖特羅，臨床用于治療哮喘病，屬于β-腎上腺類激素。上世紀80年代初，美國一家公司意外發現，將一定量的克侖特羅添加到飼料中，可使動物生長速率、飼料轉化率和胴體的瘦肉率提高10%以上。

“瘦肉精”殘留量高低，依次為肝、腎、肺、肌肉，一般情況下肝的殘留是肌肉的200倍。一餐食用含“瘦肉精”的豬肝0.25kg以上者，常見有惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀。含“瘦肉精”的食品對心臟病、高血壓患者、老年人的危害更大。1997年以來，我國相關部門多次發文，禁止生產和使用“瘦肉精”。

作者: jinping 時間: 2006-6-25 10:29
標題: re:有這么嚴重嗎？？
有這么嚴重嗎？？

作者: zgsj016 時間: 2006-9-19 23:03
標題: re:養豬業又要因“瘦肉精”受大影響了！！...
養豬業又要因“瘦肉精”受大影響了！！

作者: 再次碰撞 時間: 2006-9-22 09:56
標題: re:一個行業就是這樣給糟蹋的不成樣子,瘦肉精...
一個行業就是這樣給糟蹋的不成樣子,瘦肉精,利益_暴利,無話了

作者: 居心良苦 時間: 2006-9-27 17:14
標題: re:農業部部長引咎辭職
農業部部長引咎辭職

作者: 養豬的人 時間: 2006-10-7 15:58
標題: re:都是“瘦肉精”惹得禍。前天我在一個論壇上...
都是“瘦肉精”惹得禍。前天我在一個論壇上發現一個人在公然叫賣，真是叫人匪疑所思啊！

作者: wuhansong 時間: 2006-10-8 18:19
標題: re:中國食品就是不規范，應該說是管理部門體制...
中國食品就是不規范，應該說是管理部門體制問題，不是一下能解決的。

作者: lishanlhf 時間: 2006-10-10 22:20
標題: re:一有利可圖二有漏洞可鉆
一有利可圖
二有漏洞可鉆

作者: 草叢里的獅子 時間: 2006-11-13 14:26
標題: re:誰讓你們用的，活該！老實說還是政府太...
誰讓你們用的，活該！
老實說還是政府太不重視，只要搞個投訴電話，讓廣大的養豬戶來共同監督，政府再及時查處，我就不相信搞不死那些奸商。看看現在的獸醫站畜牧局都在忙什么就知道了！

作者: czbdongjin 時間: 2006-11-16 13:33
標題: re:湖南人還沒吸取教訓都不知被封了多少...
湖南人還沒吸取教訓都不知被封了多少次了，還這樣

作者: 我為豬狂 時間: 2006-11-16 22:00
標題: re:豬不漂亮，你買不//？？？？
豬不漂亮，你買不//？？？？

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