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畜牧人

標題: 飼料中添加飼用脂肪酶的必要性 [打印本頁]

作者: amani329366090 時間: 2010-7-23 11:10
標題: 飼料中添加飼用脂肪酶的必要性
脂肪（油脂）的作用：
1、油脂可以減少飼料粉塵，減少熱應激，提高飼料風味，改善飼料外觀，降低體增熱。采食添加了油脂飼料的動物發育好，抗病力高，尤其是幼齡、體重較低的動物效果更為明顯；
2、脂肪是動物對能量需要的重要來源之一，其能值是碳水化合物的2.25倍，能滿足動物對高能量濃度的要求；脂肪是脂溶性維生素和某些激素的天然溶劑，可提高動物對這些物質的吸收利用；提高動物提供必須脂肪酸的吸收利用，降低脂肪肝的發病率。

動物日糧中含有粗脂肪、油脂的額外添加以及動物特殊階段腸道內脂肪酶的匱乏導致添加飼用脂肪酶的必要：
1、幼齡動物消化系統不健全，消化酶分泌不足，特別是脂肪酶分泌不足。
2、動物對油脂的消化吸收率相對較低，在應激狀態下會更低，導致出現營養性腹瀉。
3、提高飼料中粗脂肪的消化利用率，優化飼料配方，降低成本。
4、改善料肉比，提高脂肪利用率，減少脂肪肝的形成。
5、減少泌乳母豬油脂的添加量，節約成本，從而減少乳豬的脂肪性腹瀉的發生率。
6、改善種禽的均勻度，提高產蛋性能與繁殖性能。
7、減少油脂用量，尤其減少低質油脂的用量，減少腸道疾病風險，提升動物健康水平。
8、改善動物外觀，毛色光亮，發育整齊，腸道健康。
9、針對斷奶仔豬，能明顯減少應激，改善皮毛質量，顯著提高成活率，促進生長，平均日增重提高10.06%；料肉比降低10.98%，腹瀉率降低74.36%。
10、針對特種水產養殖，能有效減少養殖水體環境的污染，平均日增重提高25.6%，餌料系數降低17.6%。
11、針對家禽，能明顯改善種禽的均勻度，提高產蛋性能與繁殖性能，平均日增重提高10.32%，料肉比降低11.49%。

欲知更多詳情者請加QQ：877942270或留郵箱或電話咨詢：020-22884352

作者: niewanwan 時間: 2010-7-23 12:50
不錯！！！

作者: amani329366090 時間: 2010-7-23 14:10
非常謝謝關注！

作者: 王春冬 時間: 2010-7-23 14:25
:4d:[img][/img]{:3_102:}

[ts]王春冬于 2010-7-23 14:26 補充以下內容[/ts]

{:3_108:}

[ts]王春冬于 2010-7-23 14:26 補充以下內容[/ts]

{:2_90:}

作者: amani329366090 時間: 2010-7-23 14:26
:)3:！！！

作者: 獅山跳蚤 時間: 2010-7-23 14:37
記得學營養的時候老師講脂肪是在小腸里消化吸收的而且脂肪酶需要堿性環境才能發生作用
體外添加的脂肪酶在經過胃這種強酸環境的時候會不會失活呢？

作者: amani329366090 時間: 2010-7-23 14:56
脂肪酶經過分子定向進化技術對傳統菌種進行改良以及高密度發酵生產工藝和先進的后加工技術加工而成，解決了普通脂肪酶在高溫環境和在酸性環境中易失活的關鍵技術。我們做過測PH穩定性的實驗，在室溫中不同PH值的溶液中放置24小時，測酶活，該酶在PH值4.1~10.6之間均有很好的穩定性。

作者: dengxianfeng 時間: 2010-7-23 15:21
究竟是個什么東西，具體是什么酶，起什么作用，還是不知所云！

作者: amani329366090 時間: 2010-7-23 15:28
簡單地來說是促進脂肪消化吸收的酶。

作者: amani329366090 時間: 2010-7-23 15:30
脂肪酶即三酰基甘油酰基水解酶，它催化天然底物油脂水解，生成脂肪酸、甘油和甘油單酯或二酯。脂肪酶基本組成單位僅為氨基酸，通常只有一條多肽鏈。它的催化活性僅僅決定于它的蛋白質結構。
脂肪酶廣泛的存在于動植物和微生物中。植物中含脂肪酶較多的是油料作物的種子，如蓖麻籽、油菜籽，當油料種子發芽時，脂肪酶能與其他的酶協同發揮作用催化分解油脂類物質生成糖類，提供種子生根發芽所必需的養料和能量；動物體內含脂肪酶較多的是高等動物的胰臟和脂肪組織，在腸液中含有少量的脂肪酶，用于補充胰脂肪酶對脂肪消化的不足，在肉食動物的胃液中含有少量的丁酸甘油酯酶。在動物體內，各類脂肪酶控制著消化、吸收、脂肪重建和脂蛋白代謝等過程；細菌、真菌和酵母中的脂肪酶含量更為豐富(Pandey等)。由于微生物種類多、繁殖快、易發生遺傳變異，具有比動植物更廣的作用p H、作用溫度范圍以及底物專一性，且微生物來源的脂肪酶一般都是分泌性的胞外酶，適合于工業化大生產和獲得高純度樣品，因此微生物脂肪酶是工業用脂肪酶的重要來源，并且在理論研究方面也具有重要的意義。
脂肪酶是一類具有多種催化能力的酶，可以催化三酰甘油酯及其他一些水不溶性酯類的水解、醇解、酯化、轉酯化及酯類的逆向合成反應，除此之外還表現出其他一些酶的活性，如磷脂酶、溶血磷脂酶、膽固醇酯酶、酰肽水解酶活性等(Hara；Schmid)。脂肪酶不同活性的發揮依賴于反應體系的特點，如在油水界面促進酯水解，而在有機相中可以酶促合成和酯交換。脂肪酶的性質研究主要包括最適溫度與pH、溫度與pH穩定性、底物特異性等幾個方面。迄今，已分離、純化了大量的微生物脂肪酶，并研究了其性質，它們在分子量、最適pH、最適溫度、pH和熱穩定性、等電點和其他生化性質方面存在不同(Veeraragavan等)。總體而言，微生物脂肪酶具有比動植物脂肪酶更廣的作用pH、作用溫度范圍，高穩定性和活性，對底物有特異性。脂肪酶的催化特性在于：在油水界面上其催化活力最大，早在1958年Sarda和Desnnelv 就發現了這一現象。溶于水的酶作用于不溶于水的底物，反應是在2個彼此分離的完全不同的相的界面上進行。這是脂肪酶區別于酯酶的一個特征。酯酶(E C3.1.1.1)作用的底物是水溶性的，并且其最適底物是由短鏈脂肪酸(≤C8)形成的酯。脂肪酶是重要的工業酶制劑品種之一，可以催化解脂、酯交換、酯合成等反應，廣泛應用于油脂加工、食品、醫藥、日化等工業。不同來源的脂肪酶具有不同的催化特點和催化活力。其中用于有機相合成的具有轉酯化或酯化功能的脂肪酶的規模化生產對于酶催化合成精細化學品和手性化合物有重要意義。脂肪酶是一種特殊的酯鍵水解酶,它可作用于甘油三酯的酯鍵,使甘油三酯降解為甘油二酯、單甘油酯、甘油和脂肪酸。酶是一種活性蛋白質。因此，一切對蛋白質活性有影響的因素都影響酶的活性。酶與底物作用的活性，受溫度、pH值、酶液濃度、底物濃度、酶的激活劑或抑制劑等許多因素的影響。脂肪酶在微生物中有廣泛的分布，其產生菌主要是霉菌和細菌。已經公布的適用于甘油三酯加工的不同來源的脂肪酶有33種，其中18種來自霉菌，7種來自細菌。脂肪酶可將甘油酯（油、脂）水解，在不同階段可釋放出脂肪酸、甘油二酯、甘油單酯及甘油。水解生成的脂肪酸，可以用標準的堿溶液滴定，以滴定值表示酶活力。　　
反應式為：RCOOH+NaOH → RCOONa+H2O

作者: 王春冬 時間: 2010-7-23 15:42
簡單的說就是可以把動物吸收了但不能及時消化的脂肪溶解成小顆粒的脂肪再吸收的一種酶。

作者: xuridongshengyx 時間: 2010-7-23 15:51
當做學習資料很不錯！感謝分享

作者: amani329366090 時間: 2010-7-23 15:53
謝謝分享！

作者: syb 時間: 2010-7-23 16:25
這種脂肪酶的特性是什么樣的

作者: amani329366090 時間: 2010-7-23 16:55
脂肪酶在高溫環境和酸性環境中不易失活。具有溫度穩定性，高溫耐受性，PH穩定性，飼料中金屬離子對其無影響。

作者: 王春冬 時間: 2010-7-23 17:08
能發一下相關的試驗數據嗎？

作者: amani329366090 時間: 2010-7-23 17:08
可以，請上樓留下郵箱或者QQ號。

作者: 王春冬 時間: 2010-7-23 17:10
wcd0012005@163.com

作者: amani329366090 時間: 2010-7-24 08:07
上樓，我已經發了，請查收。

作者: taichi1234 時間: 2010-7-24 09:55
也給我一份！ tanchuanyan121@163.com

作者: amani329366090 時間: 2010-7-24 10:53
嗯！可以，交流。

作者: nylmsl 時間: 2010-7-24 16:12
我的郵箱nydksl@163.com，給發一份資料，謝謝

作者: lmstdd 時間: 2010-7-24 16:46
希望不是概念的！

作者: amani329366090 時間: 2010-7-24 17:22
我這邊有關脂肪酶的資料比較多，我先發一些，如果不合適我再發。

作者: 牛兔小生 時間: 2010-7-24 17:24
抽空細看。謝謝分享！

作者: znfsdut 時間: 2010-7-24 17:41
znfsdut@163.com
如果以現在的脂肪添加量,比如:生產豬料要求脂肪5個,實際添加油脂25kg
是不是說添加了脂肪酶就不需要添加油脂了?
謝謝樓主

作者: xiaojs 時間: 2010-7-25 11:05
請幫忙提供資料一份，郵箱413631732@qq.com，謝謝！

作者: zhaochuwen 時間: 2010-7-25 11:24
洗衣粉里加的脂肪酶是不會和貴產品一樣的吧？

作者: amani329366090 時間: 2010-7-26 08:36
本帖最后由 amani329366090 于 2010-7-29 09:52 編輯

洗衣粉里添加的脂肪酶和我們的脂肪酶不同，洗衣粉里添加的脂肪酶是工業用脂肪酶，他是水解脂肪的，是化學的，而我們的是飼用脂肪酶，是促進脂肪消化吸收的，是生化過程。

作者: amani329366090 時間: 2010-7-26 08:38
像我們公司的脂肪酶現在在造紙業作為脫墨劑應用非常廣泛，應用于脫墨劑的酶也不同于飼用脂肪酶（上面我說的酶）。

作者: 王春冬 時間: 2010-7-26 09:15
脂肪酶還能用在哪些領域？

[ts]王春冬于 2010-7-26 09:16 補充以下內容[/ts]

脂肪酶是怎么應用在脫墨劑方面的。

作者: amani329366090 時間: 2010-7-26 09:22
我公司的脂肪酶現已應用到了飼料、制革、造紙、烘焙等行業。至于怎么應用于脫墨劑方面是通過了一系列的技術進行解決，請留下郵箱，我把資料發您郵箱里。

作者: 蘭天 時間: 2010-7-26 10:29
雖然也做了幾年酶，但對脂肪酶在飼料中應用的經驗和知識還了解的不多，不知道成本如何？另外，造紙等工業用脂肪酶恐怕用在飼料中不合適。

作者: amani329366090 時間: 2010-7-26 14:37
造紙工業用脂肪酶和飼用脂肪酶是完全不同的，他們生產過程所用菌種，發酵技術，使用環境條件等都有很大的差別。

作者: amani329366090 時間: 2010-7-26 14:38
常規酶的市場價一般低于10元，植酸酶甚至低至4、5元，我們的利脂素產品，市場銷售價可達酶價的10倍。我們掌握著該產品市場價的主導權，能有效避免價格的惡性競爭，有利地保證利潤空間。

作者: amani329366090 時間: 2010-7-26 14:40
回復 34# 蘭天

更多詳細可致電或加QQ或留郵箱。

[ts]amani329366090 于 2010-7-27 08:43 補充以下內容[/ts]

感謝大家的分享。

作者: 王春冬 時間: 2010-7-27 09:45
{:3_116:}

作者: dazhui 時間: 2010-7-29 09:08
本帖最后由 dazhui 于 2010-7-29 09:12 編輯

回復 30# amani329366090

“洗衣粉里添加的脂肪酶和我們的脂肪酶不同，洗衣粉里添加的脂肪酶是工業用脂肪酶，他是水解脂肪的，是化學的，而我們的是飼用脂肪酶，是促進脂肪消化吸收的，是物理過程。”其實都是化學的功能-生化，我在1998年開始用脂肪酶做油脂改性的試驗了。脂肪酶就是水解和酯化兩個基本功能。油脂消化是水解成脂肪酸和2-單甘酯，然后再合成，都是脂肪酶的功能。只是脂肪酶的種類很多，活性和專一性差別很大，所以怎么體現功能有待考證！

作者: 王春冬 時間: 2010-7-29 09:42
回復 39# dazhui

能否留下您的聯系方式，我們再詳談。

作者: amani329366090 時間: 2010-7-29 09:53
回復 39# dazhui

請留下聯系方式，請教。

[ts]amani329366090 于 2010-7-31 08:41 補充以下內容[/ts]

現想廣交對脂肪酶感興趣的朋友，請留下聯系方式，方便以后交流。

作者: dazhui 時間: 2010-8-2 08:43
回復 39# dazhui

我指的是這句話：“我們的是飼用脂肪酶，是促進脂肪消化吸收的，是物理過程”，酶怎么會有乳化功能？膽汁酸和鹽才是乳化功能。這是常識！

作者: amani329366090 時間: 2010-8-2 09:07
動物攝入的脂肪（油脂）經膽汁乳化成小顆粒后，脂肪酶將脂肪（油脂）里的脂肪酸水解成游離脂肪酸和甘油單酯，水解后的小分子，如甘油、短鏈和中鏈脂肪酸，被小腸吸收進入血液。甘油單酯和長鏈脂肪酸被吸收后，在小腸細胞中重新合成甘油三酯并與磷脂、膽固醇和蛋白質形成乳糜微粒，由淋巴系統進入血液循環。

作者: amani329366090 時間: 2010-8-2 09:08
回復 42# dazhui

動物攝入的脂肪（油脂）經膽汁乳化成小顆粒后，脂肪酶將脂肪（油脂）里的脂肪酸水解成游離脂肪酸和甘油單酯，水解后的小分子，如甘油、短鏈和中鏈脂肪酸，被小腸吸收進入血液。甘油單酯和長鏈脂肪酸被吸收后，在小腸細胞中重新合成甘油三酯并與磷脂、膽固醇和蛋白質形成乳糜微粒，由淋巴系統進入血液循環。

作者: pch6182869 時間: 2010-8-2 09:37
ph789@189.cn 給個資料，謝謝

作者: dazhui 時間: 2010-8-2 11:16
回復 43# amani329366090

這些都是幾十年前的知識，我知道。但你沒有看清楚我的回復的意思。

作者: amani329366090 時間: 2010-8-2 11:42
酶不具備有乳化的功能，脂肪（油脂）是經膽汁乳化成小顆粒。
不管是脂肪酶還是其他的酶，其實就是催化營養物質的分解，促進養分的吸收。
我們公司的飼用脂肪酶解決了普通脂肪酶在高溫環境中和在酸性環境中易失活的關鍵性技術難題，具有很強的抗逆性。能經受住飼料制粒過程中高溫膨化以及在消化前酸性環境的沖擊，還有就是能在小腸內復雜的底物環境中保持強大的活力。

作者: mwzhang886 時間: 2010-8-2 13:39
給一份資料,謝謝!zsen818@yahoo.com.cn

作者: amani329366090 時間: 2010-8-2 14:43
上樓，等資料整理完了給發過去。

作者: 王春冬 時間: 2010-8-2 14:53
加我QQ吧，461438400，詳細跟您咨詢一下。

作者: amani329366090 時間: 2010-8-2 17:13
有疑問或想了解更多的可以加我QQ：877942270

[ts]amani329366090 于 2010-8-6 09:10 補充以下內容[/ts]

謝謝各位的支持！

作者: 王春冬 時間: 2010-8-6 11:40
樓主，還有沒有其他的酶的詳細資料，麻煩給我發點。謝謝了！

作者: lwy2651 時間: 2010-8-8 01:16
跟油脂乳化劑有區別嘛？感謝分享

作者: amani329366090 時間: 2010-8-10 12:29
跟油脂乳化是完全不同的，可以加我QQ，詳細探討分享。

作者: hellokitty85 時間: 2010-8-13 15:32
有的公司產品提到添加脂肪酶可以降低50kcal/kg的能量，個人還是有些不解的啊，飼料中加油脂是為了補充能量，這脂肪酶加進去還可以代替能量么，而且作為堿性酶的脂肪酶，實際的應用效果還是很值得推敲的呀

作者: amani329366090 時間: 2010-8-13 22:37
脂肪酶是不能代替能量的，它只是促進脂肪的消化吸收，減少油脂的添加量。可以這樣講，在出欄時間不變的情況下，可以減少油脂添加，降低成本，在不降低成本的情況下，可以縮短出欄時間。

作者: yire 時間: 2010-8-13 23:07
有否有實驗數據支撐呢

作者: amani329366090 時間: 2010-8-14 14:21
有試驗數據，我們做過幾個大型的實驗，現在我們主要是做推廣實驗。請留下聯系方式或致電020-22884352進一步溝通。

作者: cuizhigang_b 時間: 2010-8-16 21:04
脂肪酶在飼料中應用的效果不錯，現在有幾個大的集團都在使用

作者: amani329366090 時間: 2010-8-17 09:03
現在飼用脂肪酶在全國使用都比較廣泛，我們公司的脂肪酶現已經應用到了造紙、制革、食品等方面，在造紙方面應用非常廣泛也取得了非常可觀的應用效果，在環保、成本等方面產生了很大的效果。

作者: 浙江二氫吡啶 時間: 2010-8-18 10:17
那這個產品不錯！

作者: amani329366090 時間: 2010-8-19 11:27
謝謝分享！

作者: honghua 時間: 2010-8-19 22:32
其實脂肪酶的作用等同與飼料乳化劑,但非同屬類別.樓主的公司應該與深圳綠維康有關聯關系.

作者: amani329366090 時間: 2010-8-21 17:55
我公司是深圳市綠微康生物工程有限公司的子公司。

作者: 亮子 時間: 2010-9-10 21:42
謝謝！樓主！我是一家專做禽料的一條龍企業！對你所言脂肪酶很感興趣！我郵箱lyl19750102@sina.com速發你產品資料，以便學習探討。謝謝

作者: tmxkxfkj 時間: 2010-9-10 22:35
謝謝樓主分享，我也很感興趣，能否發份資料過來，我的郵箱tmxkxfkj@163.com，另外想問問使用的效果怎么樣？有具體的統計數字嗎？

作者: quickl 時間: 2010-9-11 07:41
謝謝樓主分享。。學習了

作者: amani329366090 時間: 2010-9-13 11:09
感謝分享，加我qq877942270交流！

作者: 王春冬 時間: 2010-9-20 10:35
感謝您提供的資料，脂肪酶的效果確實不錯。。

作者: y242168 時間: 2010-9-20 11:03
回復 1# amani329366090

不錯，很有新意但是現在這個階段脂肪酶的生產成本還是很高，國產化工藝流程沒有得到很完美的解決

作者: 單單 時間: 2010-9-20 14:27
10、針對特種水產養殖，能有效減少養殖水體環境的污染，平均日增重提高25.6%，餌料系數降低17.6%。

不知仁兄這個實驗是具體怎么做的，效果真的很好啊！！可否詳細介紹或者私下探討一下！

作者: 孔躍龍 時間: 2010-9-23 18:50
做廣告吧？！

作者: amani329366090 時間: 2010-9-25 11:51
回復 68# 王春冬

謝謝！

作者: amani329366090 時間: 2010-9-25 11:52
回復 69# y242168

我公司的脂肪酶酶活達到2萬至3萬，技術達到了國際先進水平。

作者: amani329366090 時間: 2010-9-25 11:53
回復 70# 單單

加我QQ：877942270

作者: chengcong 時間: 2010-10-20 15:31
樓主請給我一份關于脂肪酶比較全的資料謝謝啦 chengcong2000@126.com

作者: balu 時間: 2010-10-20 15:39
還不是太懂。。。。。

作者: 虛竹 時間: 2010-10-20 21:10
脂肪酶在飼料中的使用價值已得到了很多大集團的認可，如需了解實際使用情況請聯系：
xuzhudashi77@126.com

作者: hahachina 時間: 2010-10-21 01:03
使用效果怎么樣啊, 列一些數據性的東西, 更有說服力.

作者: 金豬寶 時間: 2010-10-26 14:25
不錯的信息,學習中,以前聽說脂肪酶不能過胃,所以不能應用在飼料中.科學在發展,結果還是要動物來驗證!

作者: moziyi123 時間: 2010-10-27 14:06
查證了下，目前全國做脂肪酶的，綠微康的確做到了專一，技術性強的地步，因為是專門做脂肪酶的，質量上應該還是可靠的，聽說目前試驗上，在鴨方面效果特別顯著，而且能大大降低能量成本，如果可行，市場大啊

作者: 虛竹 時間: 2010-10-30 18:25
脂肪酶在鴨料上得到了幾大集團的認可，在原有產品品質不變的情況下。確實能夠降低成本

作者: lqj2288 時間: 2010-12-9 22:41
pH值能解決么？

作者: ssooss 時間: 2011-3-3 13:26
脂肪酶我們公司還沒用過，想做個試驗看看！

作者: 周小黑 時間: 2011-3-7 11:37
國內生產脂肪酶的還有四川綿陽禾本和北京凱泰生物

作者: 八一子弟 時間: 2011-8-18 16:54

amani329366090 發表于 2010-7-24 08:07
上樓，我已經發了，請查收。

好東西，我需要了解xiongzhigang1977@126.com 謝！
希望可以有所收獲

作者: cph 時間: 2011-8-23 16:17

cuizhigang_b 發表于 2010-8-16 21:04
脂肪酶在飼料中應用的效果不錯，現在有幾個大的集團都在使用

有集團在使用嗎？

作者: 第一資源 時間: 2011-9-13 20:13
也給我一份fole002@163.com

作者: w13591622274 時間: 2011-9-14 09:21
脂肪酶會像植酸酶一樣被廣泛應用在將來

作者: 第一資源 時間: 2011-9-20 15:41
樓主請給我一份關于脂肪酶比較全的資料謝謝啦 richr@163.com

歡迎光臨畜牧人 (http://www.cqnsfzw.com/)