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畜牧人

標題: 甜菜堿、膽堿、蛋氨酸之間的關系是怎樣的？ [打印本頁]
作者: feimei    時間: 2010-8-4 08:24
標題: 甜菜堿、膽堿、蛋氨酸之間的關系是怎樣的？
甜菜堿、膽堿、蛋氨酸之間的關系是怎樣的？
作者: 原來風在跳舞    時間: 2010-8-4 09:20
它們都可以為機體提供甲基。
作者: lijing521    時間: 2010-8-5 09:16
甜菜堿、膽堿、蛋氨酸在體內都可以作為甲基供體，三者提供甲基的方式不同，存在互補作用。膽堿在線粒體內氧化為甜菜堿才能提供甲基，其氧化過程受鎳、鈷、鐵的抑制，應激、維生素缺乏、離子載體類抗球蟲藥也影響膽堿的氧化作用，使甲基的利用效率降低，所以直接使用甜菜堿更有效，但日糧中必須含有一定數量的膽堿用于維持細胞膜的正常功能，構成磷脂促進脂肪代謝以及合成乙酰膽堿確保神經傳導正常。甜菜堿在高半胱氨酸形成蛋氨酸的反應中提供甲基，高半胱氨酸是蛋氨酸代謝循環的中間產物。蛋氨酸的供甲基途徑是先轉化為S-腺苷蛋氨酸，S-腺苷蛋氨酸將甲基轉移至膽堿代謝循環的中間產物磷脂酰乙醇胺。在蛋氨酸、S-腺苷蛋氨酸、高半胱氨酸之間的循環途徑中，膽堿或甜菜堿起著使蛋氨酸重復利用和節約的作用。同時，葉酸和維生素B12是另一條供甲基途徑的必需物質。
作者: springwong    時間: 2010-8-5 09:19
回復 3# lijing521
分析得很好:xuehu:
作者: 吳廣春    時間: 2010-8-5 09:35
我在5%蛋雞高峰料中，這三種原料的添加分別為：蛋氨酸20KG；氯化膽堿10KG；甜菜堿6KG;效果還過得去，這是一位朋友推薦的比例，只是不能全部明白這樣添加的道理。
作者: fengjinchen    時間: 2010-8-5 09:40
甜菜堿、膽堿、蛋氨酸在體內都可以作為甲基供體，即三者都可以提供活性甲基，存在互補作用，蛋氨酸提供的活性甲基在體內可以轉化合成膽堿和甜菜堿，反之則不能。
作者: lijing521    時間: 2010-8-5 10:08
回復 7# fengjinchen
請問您所說的反之不能有證據嗎，希望您能賜教，謝謝，我看到的《高級生物化學》-沈同，甜菜堿是可以起到那種作用的。
作者: fengjinchen    時間: 2010-8-5 10:57
甜菜堿也可以起到提供甲基的作用，但不可以在體內合成蛋氨酸。所以，蛋氨酸也被稱為限制性必須氨基酸。
作者: lijing521    時間: 2010-8-5 11:09
回復 9# fengjinchen [
那我想知道“蛋氨酸提供的活性甲基在體內可以轉化合成膽堿和甜菜堿”是如何合成的？
而很多報道說甜菜堿等可以提供甲基給高半胱氨酸轉化為蛋氨酸，您是如何看的
作者: fengjinchen    時間: 2010-8-5 11:12
甜菜堿在高半胱氨酸形成蛋氨酸的反應中提供甲基，高半胱氨酸是蛋氨酸代謝循環的中間產物。蛋氨酸的供甲基途徑是先轉化為S-腺苷蛋氨酸，S-腺苷蛋氨酸將甲基轉移至膽堿代謝循環的中間產物磷脂酰乙醇胺。在蛋氨酸、S-腺苷蛋氨酸、高半胱氨酸之間的循環途徑中，膽堿或甜菜堿起著使蛋氨酸重復利用和節約的作用。

[ts]fengjinchen 于 2010-8-5 11:12 補充以下內容[/ts]

膽堿或甜菜堿起著使蛋氨酸重復利用和節約的作用。
作者: lijing521    時間: 2010-8-6 10:50
謝謝，這我就比較清楚了，也就是膽堿或甜菜堿起著使蛋氨酸重復利用和節約的作用。
作者: godzilla    時間: 2010-11-25 01:28
這么復雜啊。
作者: 學無止境2013    時間: 2014-3-1 18:43
、甜菜堿是一種高效的甲基供體，能替代蛋氨酸和膽堿的供甲基功能。Vigncaud(1939)發現甜菜堿在動物代謝中可提供活性甲基，并證實具有甲基供體功能的營養素還有膽堿和蛋氨酸。試驗證明，當大鼠基礎日糧中缺乏蛋氨酸時，膽堿或甜菜堿能將甲基轉移給高半胱氨酸合成蛋氨酸；氯化膽堿在動物體內只有轉化為甜菜堿時，才能發揮供甲基功能，而且甜菜堿將甲基轉移給氨基乙酸能合成膽堿。就提供甲基而言，甜菜堿可節約體內的蛋氨酸，但這是在日糧中供甲基源缺乏的前提下，若日糧中供甲基源滿足時，甜菜堿并沒有節約蛋氨酸的作用，因為此時機體并不需要以蛋氨酸為甲基供體
作者: 學無止境2013    時間: 2014-3-1 18:50
蛋氨酸在動物體內的合成需要膽堿提供甲基。而膽堿必須先在線粒體內氧化成甜菜堿，由甜菜堿提供甲基。因而膽堿是甜菜堿的前體，此過程不可逆。甜菜堿可將甲基轉移給高半胱氨酸合成蛋氨酸。而高半胱氨酸只能由蛋氨酸在體內代謝產生，天然蛋白質中幾乎不含這種氨基酸，所以甜菜堿不能代替蛋氨酸合成蛋白質。但是如果膽堿或甜菜堿供應不足，上述轉甲基循環受到抑制，一方面，將影響動物體內自身蛋氨酸的合成，另一方面，由于甲基缺乏，日糧中不能再生的
蛋氨酸則會用來提供甲基參與甲基化反應，以滿足動物各種生理需要。這樣將會影響到蛋白質的合成速度，影響動物的生長。如果蛋氨酸供應過量而又缺乏膽堿和甜菜堿，那么大量的高半胱氨酸在體內積蓄，會產生脛骨軟骨發育不良和動脈粥樣硬化癥。



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