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畜牧人

標題: [討論] 陳小麥和新小麥的區別 [打印本頁]

作者: 求知人 時間: 2006-6-15 09:03
標題: [討論] 陳小麥和新小麥的區別
現在小麥要下來了. 我想問以下新小麥為什么都不太想用,而用陳小麥.原因是什么?

作者: 家喻戶曉 時間: 2006-6-15 14:37
標題: re:水分高
水分高

作者: 居心良苦 時間: 2006-6-16 10:28
標題: re:價格高
價格高

作者: 山中的漫游者 時間: 2006-6-16 11:17
標題: re:陳小麥在儲存過程中，體內的木聚糖被降解一...
陳小麥在儲存過程中，體內的木聚糖被降解一些，飼料中的用量可以增大

作者: 春天的故事 時間: 2006-6-16 12:20
標題: re:那么陳麥木聚糖被降解的程度有多少呢?有無...
那么陳麥木聚糖被降解的程度有多少呢?有無具體的數據?也許對確定小麥用量會有參考價值.

作者: 山中的漫游者 時間: 2006-6-17 11:57
標題: re:我的經驗，好像陳化3年以上的小麥，被降解...
我的經驗，好像陳化3年以上的小麥，被降解了30%左右

作者: 春天的故事 時間: 2006-6-17 12:10
標題: re:謝謝博士指點.
謝謝博士指點.

作者: 飛刀又見飛刀 時間: 2006-6-17 14:02
標題: re:如果你在糧食部門（包括面粉廠）工作過...
　　如果你在糧食部門（包括面粉廠）工作過，那你絕對不會用小麥，特別是新小麥；如果你在飼料廠工作過，那你會贊成用小麥，不管是新小麥還是陳小麥，因為你用過沒有出過問題；而如果你是豬：-)，那你寧愿吃烘干了的沒有甜味的不好吃的玉米也不吃什么亂七八糟的小麥。

作者: 求知人 時間: 2006-6-17 14:25
標題: re:那我想請教飛刀，你認為是什么原因呢？
那我想請教飛刀，你認為是什么原因呢？

作者: 飛刀又見飛刀 時間: 2006-6-18 09:45
標題: re:糧食部門收購新小麥后如果不進行熏蒸的...
　　糧食部門收購新小麥后如果不進行熏蒸的話，一周內小麥保管沒有，所以你看面粉廠會用新小麥嗎，絕對不會用，糧倉內的熏蒸新小麥一年4次，陳小麥一年3次，雷打不動。

作者: jane 時間: 2006-6-18 10:48
標題: re:那請問陳小麥和新小麥的營養價值差別多大，...
那請問陳小麥和新小麥的營養價值差別多大，水分一般差別多大。
對于陳玉米和新玉米呢，大家如何看待，國家儲備糧庫保管2年，營養價值能降低多少，我們測定的指標為水分12－13％，蛋白8.1%，容重可達到690，無霉變，就是顏色偏淡，這樣的玉米如果用，會對動物的生長造成多大影響。

作者: 春天的故事 時間: 2006-6-18 11:26
標題: re:小麥用熏蒸殺蟲劑殺蟲,一定時間內應會揮發...
小麥用熏蒸殺蟲劑殺蟲,一定時間內應會揮發干凈吧?揮發不全的對畜禽影響如何?人食用的面粉也是蒸殺過的小麥做的啊.
請教飛刀兄.

作者: 天邊的云 時間: 2006-6-18 15:49
標題: re:期待11樓的發表高見------...
期待11樓的發表高見-------期待中！

作者: 居心良苦 時間: 2006-6-19 09:09
標題: re:真沒有想到陳小麥和新小麥還有這些差別,受...
真沒有想到陳小麥和新小麥還有這些差別,受教了!

作者: ch123456789 時間: 2007-12-3 20:43
真沒有想到陳小麥和新小麥還有這些差別,受教了!

作者: gyt616 時間: 2008-6-26 13:25
但是進的原料一般都是軟硬摻雜的呢

作者: qqkukub 時間: 2008-6-26 14:07
:xuehu: :xuehu: :xuehu:

作者: tanquan1982 時間: 2008-7-8 20:50
水分、霉變、木聚糖含量等等

作者: yudi635012 時間: 2008-7-9 12:32
如果不是糧庫的,而是農民伯伯自己種的.新的和陳小麥有什么不同?在飼料中的營養價值又如何?

作者: 山中的漫游者 時間: 2008-7-9 13:18
小麥要有一個后熟化的過程，儲存久一點，內部非淀粉多糖會被降解，質量更好。但是不要太久了

作者: hubangkun 時間: 2008-7-9 13:53
新小麥可以用在飼料里但是做面粉就不行了因為我們飼料里有小麥酶 /

作者: hubangkun 時間: 2008-7-9 13:53
只要注意水分

作者: hubangkun 時間: 2008-7-9 13:54
如果是三年以上的小麥面粉廠也不愿意用

作者: 321hsn 時間: 2008-7-9 15:14
此課件上有新舊小麥的內容(譙仕彥教授的)

作者: huxuan668 時間: 2008-7-18 14:43
現在小麥沒有分飼料級和食品級的吧，所以糧庫每年收的小麥都是按程序進行熏蒸的。
照8樓說的，就是所有入了糧庫的糧食熏蒸過都吃不了了。

作者: zhuhuaxuan 時間: 2008-7-30 22:16
請教采購儲存多長時間的小麥較為合適呢?即考慮小麥的后熟化又考慮適度的新鮮.

作者: lvyangong 時間: 2008-7-30 23:45
原來還有這么多學問，真是開眼界了。

作者: 求知人 時間: 2008-12-9 16:14
標題: 我的一點看法
我認為陳小麥用2年以內的為好，超過3年的就多少有點異味了，在豬料中反應比較大。我們集團今年的小麥用量就很大，但市場反應還是可以的。

作者: xiejialun007 時間: 2008-12-9 17:26
好象蛋白也會增加,自身酶可以分解很多NSP,王博說的對

作者: shyjkl 時間: 2008-12-11 07:32
新小麥下來時,價格便宜,一般飼料廠都想用,那么新小麥下來后多久就不會對飼料有較大的影響(如料肉比的影響)各位誰有這方面的知識啊,????

作者: 求知人 時間: 2008-12-11 15:16
我們是1個半月開始使用的，和陳的混合用。

作者: steven1984 時間: 2008-12-11 17:46
re:我的經驗，好像陳化3年以上的小麥，被降解...
我的經驗，好像陳化3年以上的小麥，被降解了30%左右

上面的話好像不正確吧！

作者: zinaitao 時間: 2009-6-22 09:09
什么都是相對的，不能太較真，根據實際情況來定！

作者: wangyong000216 時間: 2009-6-22 12:02
新小麥水分高，而且淀粉利用率低，也就是可利用能量比陳小麥差些。
新小麥水分含量高，霉變的可能性大于陳小麥。少數禽有時候表現為頑固性腹瀉。
新、陳小麥營養抗營養作用不同，新小麥的抗營養因子約等于2倍陳小麥，其營養價值也在降低。

作者: 崖壁上的樹 時間: 2009-6-22 15:43
對于小麥加工行業來講,新小麥必須經過后熟才可以加工制粉. 一般后熟期為45-90天! 軟質麥的后熟時間短些,硬
質麥的后熟時間長些.
上傳不了pdf的文件, 急人!

作者: zinaitao 時間: 2009-6-22 16:26
陳小麥在作為飼料原料使用時比新小麥的效果要好，一是陳小麥水分低，二是陳小麥和新小麥的淀粉結構有一定差異，前者更容易消化吸收利用，三是陳小麥的抗營養因子相對新小麥低。
前提是陳小麥不能是時間太久或者是被蟲子處理過的！

作者: 張光 時間: 2010-7-11 09:52
本帖最后由張光于 2010-7-11 09:54 編輯

我個人贊同飼料使用陳小麥，動物性的原理都是相通的，人類吃的都是陳小麥，為什么非讓豬吃新小麥！

作者: wyqwyj 時間: 2010-7-11 10:36
路過學習了。

作者: wcmynlf 時間: 2010-7-11 10:38
面粉放久了，內部溫度高，會不會有啥問題？？

作者: djy198188 時間: 2010-7-13 11:45
謝謝分享！！！！！！！！！！！！！！！

作者: sherier 時間: 2012-6-9 12:36

飛刀又見飛刀發表于 2006-6-17 14:02
　　如果你在糧食部門（包括面粉廠）工作過，那你絕對不會用小麥，特別是新小麥；如果你在飼料廠工作過，那 ...

不知道有沒有道理，愿聞其詳

作者: murphy603 時間: 2012-6-11 14:04

飛刀又見飛刀發表于 2006-6-18 09:45
　　糧食部門收購新小麥后如果不進行熏蒸的話，一周內小麥保管沒有，所以你看面粉廠會用新小麥嗎，絕對不會 ...

大哥，為啥我聽說面粉廠不用新小麥主要原因是因為出粉率低，生產效率上不去捏，請求開掃盲貼

作者: murphy603 時間: 2012-6-11 14:06

321hsn 發表于 2008-7-9 15:14
此課件上有新舊小麥的內容(譙仕彥教授的)

課件在哪？

作者: snowwolf 時間: 2012-12-2 23:18
不錯學習了

歡迎光臨畜牧人 (http://www.cqnsfzw.com/)