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畜牧人

標題: 關于乳肉兼用德系西門塔爾牛雜交荷斯坦奶牛的討論 [打印本頁]

作者: bvncry 時間: 2010-8-25 18:02
標題: 關于乳肉兼用德系西門塔爾牛雜交荷斯坦奶牛的討論
(, 下載次數: 32) (, 下載次數: 18) (, 下載次數: 85)
　　大家好，我是德國寶牛育種中心北京代表處陳若愚，希望在這個平臺和大家多多討論交流。
　　目前國內不論是政府、專家、企業還是奶農，都對于使用乳肉兼用德系西門塔爾牛雜交荷斯坦奶牛而保持爭論，請大家多發表一下意見。
　　我今天先客觀的從我們這幾年的工作入手給大家介紹一下：乳肉兼用德系西門塔爾在德國越來越多的作為父本被用于雜交高產荷斯坦奶牛，目的不是單純的提高產奶量，而是提高綜合經濟效益。因為雜交后，仍能保持高產奶性能，同時提高乳脂乳蛋白含量，提高了抗病力，降低了體細胞數和肢蹄病，另外公牛犢育肥能力增強售價高，，母牛淘汰時獲得更多利益，使用年限長，更易于飼養管理。
　　對于雜交后獲得的F1代母牛，德國農戶一般都會選擇繼續使用德系西門塔爾凍精進行級進雜交，F2代雖然雜交優勢不如F1那么明顯，但是始終在朝著乳肉兼用的方向選育。
　　雜交最大的好處是，使單純依靠產奶獲益的奶牛，能通過多條路獲益，降低了飼養的自然風險和銷售的市場風險。乳肉兼用牛具有比荷斯坦奶牛大得多的飼料調整空間，奶價好的時候，多給些料，產奶就多;肉價好的時候，少給產奶料，多給些育肥料，隨時可以隨著市場調整。
　　在中國，荷斯坦奶牛的平均產奶量約4噸左右，完全可以使用均產7噸的德系西門塔爾牛進行雜交。目前北京大興、哈爾濱巴彥、大慶、牡丹江、紅興隆農墾等地區都在開展德系西門塔爾牛雜交荷斯坦牛的嘗試，已經有個別牛場的F1代雜交母牛進入了產奶期，100天產奶成績高于母親荷斯坦牛。F1公牛長速快，肉質好，售價兩倍于荷斯坦公牛。從飼料攝取量來看，并沒有因為德系西門塔爾牛體型大就吃得多，而是表現為吃的更快，消化率和飼料轉化率更高。更進一步的數據和情況我們也在測定中。
　　圖片中就是北京大興和哈爾濱巴彥的F1代雜交母牛和公牛。
　　請大家多發表意見，多來討論!

作者: tony2005428 時間: 2010-8-25 18:03
對反芻動物不是很了解
呵呵

作者: shanjdong 時間: 2010-8-26 15:13
改良效果確實不錯，想向樓主確認的是F2代相比F1代綜合性能是否有提高，另外有沒有采用弗萊維赫改良肉牛的后代照片，謝謝了！

作者: 牛郎阿飛 時間: 2010-8-26 16:46
均產7噸的德系西門塔爾牛....
適合于某些地區

作者: 12haoqiuyi 時間: 2010-8-26 16:50
想法不錯可以嘗試

作者: weibing 時間: 2010-8-30 16:10
圖片看起來，很好

作者: muwei072 時間: 2010-8-31 08:45
德系西門塔爾？不就是弗萊維赫嗎？

作者: bvncry 時間: 2010-8-31 10:19
本帖最后由 bvncry 于 2010-8-31 15:07 編輯

回復 7# muwei072

是的，是同一種牛，弗萊維赫是德語音譯

作者: shumingky 時間: 2010-8-31 10:52
看圖片的效果確實不錯，期待更多的介紹！

作者: bvncry 時間: 2010-8-31 15:08
回復 9# shumingky
感謝關注，若希望得到更多有關信息可與我聯系

作者: muwei072 時間: 2010-8-31 16:13
回復 8# bvncry 弗萊維赫牛品質不錯的

作者: bvncry 時間: 2010-9-1 09:00
本帖最后由 bvncry 于 2010-9-1 09:02 編輯

回復 11# muwei072 感謝關注

作者: lihuawei4646 時間: 2010-9-1 12:17
利用德系西門塔爾牛雜交高產hesitant牛，應該是個方向，畢竟散戶飼養奶牛的技術不高，如果對高產hesitant進行雜交，可能會更加適合散戶飼養。個人觀點。呵呵

作者: bvncry 時間: 2010-9-2 07:25
非常同意lihuawei4646的觀點，有時間詳談，我的QQ：292933828

作者: bvncry 時間: 2010-9-2 07:28
到今年年底，陸續還有來自于幾個省的，弗萊維赫與高中低產荷斯坦奶牛雜交的后裔開始進入產奶，用事實來證明雜交是可取的，對于生產群體來說是可以獲得更多的效益，而不僅僅是產奶量。
希望大家繼續關注。

作者: ailin99 時間: 2010-9-3 14:38
這牛生活的環境怎么那么差啊

[ts]ailin99 于 2010-9-3 14:38 補充以下內容[/ts]

這牛生活的環境怎么那么差啊

作者: 260174134 時間: 2010-9-5 16:55
做育種是很枯燥的工作

作者: dxb2047 時間: 2010-9-5 17:37
關注中！希望是好事:tiaotiao:

作者: bvncry 時間: 2010-9-6 09:23
回復 18# dxb2047
謝謝關注，需要更多此方面信息可直接聯系我 QQ：292933828

作者: bvncry 時間: 2010-9-6 09:25
回復 17# 260174134

作者: georgew 時間: 2010-9-7 11:25
目前國內好多養殖母牛的場賠錢，農戶飼養數量一直下滑，問題很嚴重。我前一段一直在探討能否用乳肉兼用型母牛進行大群體飼養，產奶即可養著母牛和小牛，還可以帶來一點效益，因為現在奶是以質論價的。這樣母牛產奶又可以產犢，小公牛作為育肥架子牛培育，可以一舉幾得。因此選弗萊維赫的高代雜交牛是不錯的，陳先生有相關材料可以發一些我們學習一下。

作者: bvncry 時間: 2010-9-9 08:38
回復 21# georgew
是的，的確是這樣！這也是中國農業部和學術專家這幾年越來越多的在支持發展乳肉兼用德系西門塔爾牛的原因。對中國廣大的肉牛養殖戶來說，母牛9.5個月妊娠，出生的公牛8-12月齡作為架子牛出售，總共20多個月時間的收益只是公牛犢的銷售，而這個銷售價格只能勉強彌補農戶養殖母牛和小公牛的成本，如果要把勞動力成本算上，更是入不敷出，而且養牛辛苦，越來越多的草場禁止放牧，由于飼料價格上漲造成飼養成本提高。這些都是造成肉牛基礎母牛數量大量下跌的原因，也造成了多數育肥場收牛困難，屠宰加工廠牛源嚴重不足的情況。
中國的荷斯坦少數為大規模牛場，多數還都是農戶小規模散戶養殖，雖然三聚氰胺后政府扶持小區和規模經營，但實際上多數散戶只是形式上轉變為合作社和養牛小區，實際內容變化不大。在這樣的情況下，荷斯坦不耐粗飼，效益單一的問題就尤為突出。中國種植業結構不是以草為主，而是以以糧食為主。中國多數荷斯坦奶牛的粗飼料攝取量嚴重不足，本該由粗飼料提供的蛋白質等營養物質多數轉為由精飼料提供，通過精飼料獲取產奶量。這樣帶來的結果就是：飼養成本高，消化疾病、乳房炎等發病率高，淘汰率高。另外，小公牛犢一直低價出售賣了血清，這樣奶牛場的只能通過產奶的唯一收益來面對市場的波動風險。這也是很多所謂高產的奶牛場卻不賺錢的原因。
從觀念上說，不管是養奶牛還是養肉牛，最終目的是為了賺錢獲利，而不是單純的產奶和產肉的量。
從現實上說，乳肉兼用牛更適合中國國情。
從大局上說，發展乳肉兼用牛是中國奶牛肉牛突破發展瓶頸的出路。用德系西門塔爾牛改良中國肉牛，轉變為乳肉兼用的育種方向，也可以對中國荷斯坦奶牛的生產群體進行雜交，獲取乳肉雙方面的收益。
不僅可以用兩手抗擊市場風險，降低飼養風險，而且乳肉兼用牛的公牛育肥產肉，母牛產奶，從國家大局上看，中國現有的肉牛母牛群體都是將來潛在的產奶母牛，還用每年大量從澳大利亞等國家進口奶牛嗎？中國生產群體的荷斯坦奶牛被雜交后，得到的公牛犢可以大量用于育肥屠宰，這就解決了育肥場和屠宰加工廠牛源的根本問題。
希望與大家探討，如果感興趣，請與我聯系。
我的聯系方式：陳若愚
            01082251937
                  chen@bvn.cn
                  QQ:292933828

作者: dnaxy 時間: 2010-9-9 10:20
回復 22# bvncry

陳總，在這里打廣告是要向黃幫主和王博交錢的，先給我留下買路錢吧，哈哈

作者: bvncry 時間: 2010-9-9 11:27
回復 23# dnaxy

兄弟，咱們是客觀的來闡述和探討乳肉兼用牛對于中國的意義。乳肉兼用育種方向的牛種很多，不僅僅是德系西門塔爾，所以廣告之說不成立。
中國地大物博，應該因地制宜的發展牛品種，行程肉牛、奶牛、乳肉兼用牛的三元結構。

作者: dnaxy 時間: 2010-9-9 21:07
本帖最后由 dnaxy 于 2010-9-9 21:23 編輯

回復 24# bvncry

你小樣是總經理啦？高升啦？原來的李東呢？恭喜恭喜！哈哈，改天要請吃飯啊！

作者: jbr2311 時間: 2010-9-24 17:17
均產7噸的。。。。真的嗎？這個產量太高了吧

作者: 林瑞2008 時間: 2010-9-25 09:11
這種牛肉的價格和普通的一樣么？普通和斯坦奶牛淘下之后應該也育肥賣肉了吧

作者: bvncry 時間: 2010-9-25 11:19
回復 26# jbr2311
是真的

作者: jbr2311 時間: 2010-9-25 13:34
我家牛的產量也差不多7噸左右吧，但品質達不到最好，這樣的適合雜交嗎？

作者: bvncry 時間: 2010-9-28 10:30
回復 29# jbr2311
雜交肯定是沒問題。但是您提供的信息太少了，不清楚您指的品質不好是什么方面，可否留下聯系方式，或是與我聯系，咱們電話或QQ里詳談。

作者: jbr2311 時間: 2010-9-28 22:27
回復 30# bvncry

蛋白低吧，反正就是賣不上最高價，飼料方面想了很多辦法，但還是不行，懷疑是品種的問題

作者: bvncry 時間: 2010-9-29 09:15
回復 31# jbr2311

請詳細介紹一下當地的飼養環境，舍飼還是放牧？飼料的主要結構，青貯多少？干草多少？精飼料多少？另外，所飼養的奶牛品種及來源。我現在判斷可能是飼料中干物質含量不足吧，個人認為與弗萊維赫雜交是很好的解決方案，有興趣可致電我們。

作者: cylzcy2010 時間: 2010-10-8 10:47
請問，西雜一代用什么凍精配種？

作者: bvncry 時間: 2010-10-13 17:47
回復 33# cylzcy2010 不知道您之前用的是什么凍精，我們正在推廣從德國引進的德系西門塔爾乳肉兼用牛凍精，不同型號，不同價位選擇很多，有興趣可以電聯。

[ts]bvncry 于 2010-10-28 15:16 補充以下內容[/ts]

希望大家持續關注！

作者: bvncry 時間: 2011-3-15 15:46
回復林瑞2008 的帖子

15個月齡的能賣到10000呢

作者: bvncry 時間: 2011-3-29 15:27
回復 shanjdong 的帖子

(, 下載次數: 27) (, 下載次數: 36) (, 下載次數: 22)
肉牛改良在東北地區已經做了很多，比如查干花地區，有很多德寶牛，就是德系西門塔爾與當地肉牛雜交改良的。

作者: shanjdong 時間: 2011-3-30 11:24
回復 bvncry 的帖子

真的是好牛，我前期改良部分已初步顯示出優勢，不過沒有上述圖片明顯，希望日后好牛凍精多推薦，謝謝！

作者: bvncry 時間: 2011-3-30 12:13
回復 shanjdong 的帖子

您也貼點兒改良牛的照片上來看看吧！

作者: 黃老三 時間: 2011-3-30 16:47
不錯，我早在天津農墾系統的奶牛場搞過黃牛的胚胎移植，后來有幾頭體型好的留下了，繁育的后代好飼喂、病少，產量也在6-7T；我在楊凌科元牛場看到用黑安格斯和荷斯坦奶牛繁殖的后代產量也不錯，肢蹄沒有病，很好飼養

補充內容：
其實，中國這種飼養環境再加上乳品企業的壓級壓價，正適合養殖一些改良品種

作者: shanjdong 時間: 2011-3-30 19:13
回復 bvncry 的帖子

好啊，過段時間挑選幾頭好的曬出來。

作者: bvncry 時間: 2011-3-31 09:05
回復 shanjdong 的帖子

您可以常到我們的網站上看看，上面有不少企業改良牛的照片和信息，相互交流學習。

歡迎光臨畜牧人 (http://www.cqnsfzw.com/)