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畜牧人

標題: 什么是太湖豬？ [打印本頁]

作者: jieming 時間: 2010-9-1 13:47
標題: 什么是太湖豬？

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太湖豬屬于江海型豬種，產于江浙地區太湖流域，是我國豬種繁殖力強，產仔數多的著名地方品種。依產地不同分為二花臉、梅山、楓涇、嘉興黑和橫涇等類型。
　　太湖豬體型中等，被毛稀疏，黑或青灰色，四肢、鼻均為白色，腹部紫紅，頭大額寬，額部和后驅皺褶深密，耳大下垂，形如烤煙葉。四肢粗壯、腹大下垂、臀部稍高、乳頭8～9對，最多12.5對。太湖豬特性如下：
　　一、繁殖性能。太湖豬高產性能蜚聲世界，尤以二花臉、梅山豬最高。初產平均12頭，以產母豬平均16頭以上，最高紀錄產過42頭，太湖豬性成熟早，公豬4-5月齡精子的品質即達成年豬水平。母豬兩月齡即出現發情。據報道75日齡母豬即可受胎產下正常仔豬。太湖豬護仔性強，泌乳力高，起臥謹慎，能減少仔豬被壓。仔豬哺育率及育成率較高。
　　二、遺傳性能及雜交優勢。太湖豬遺傳性能較穩定，與瘦肉型豬種結合雜交優勢強。最宜作雜交母體。目前太湖豬常用作長太母本(長白公豬與太湖母豬雜交的第一代母豬)開展三元雜交。實踐證明，在雜交過程中，杜長太或約長太等三元雜交組合類型保持了親本產仔數多、瘦肉率高、生長速度快等特點。
　　三、肉質特性。太湖豬早熟易肥，胴體瘦肉率38.8%～45%，肌肉pH值為6.55±0.2肉色評分接近3分。肌蛋白含量23.5±2.0%，氨基酸含量中天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、蛋氨酸及蘇氨酸比其它品種高，肌間脂肪含量為1.37±0.28%，肌肉大理石紋評分3分占75%，2分占25%。
　　四、飼養管理特點。太湖豬雖然耐粗飼、耐低營養水平日糧，但因其高繁殖力特點，在培育種豬、后備豬及仔豬時，要盡量滿足妊娠母豬及哺乳母豬的營養需要。另外，太湖豬因不良環境刺激會產生應激反應，應搞好環境衛生和防疫工作，并作好記錄。

作者: michaelhe 時間: 2010-9-1 15:16
這種品種還是第一次接觸到，滿有趣的

作者: qiaoli231 時間: 2010-9-1 15:33
呵呵樓主能不能一次發完啊！

作者: love51 時間: 2010-9-1 15:36
算是中國的國寶級的了，不過好像基因已被美國弄去了

作者: 張秀竹 時間: 2010-11-13 17:08
這
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{/ o o /}
( (oo) )
︶︶︶長的真個性

作者: donghaijun2009 時間: 2010-11-13 17:12
是目前母性最好的豬種。

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