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畜牧人

標題: 請教：全價飼料發酵有哪些營養會損失？ [打印本頁]

作者: yangqiang1086 時間: 2010-10-15 16:25
標題: 請教：全價飼料發酵有哪些營養會損失？
全價飼料發酵有哪些營養會損失？又有哪些益處？

作者: amypx 時間: 2010-10-15 17:05
發酵是出于什么目的，沒太明白

作者: easte9273 時間: 2010-10-15 18:25
不清楚啊

作者: qq663288810 時間: 2010-10-15 19:56
合成氨基酸損失，能量損失，部分氨基酸損失
等等

作者: longer 時間: 2010-10-16 11:19
回復 1# yangqiang1086

請問全價料的發酵是怎么做的呢？是將全價料配好后加水和菌種再發酵嗎？

作者: 上善水 時間: 2010-10-16 15:39
全發酵飼料損失最多的能值，因為發酵產熱，這些熱量會散失．發酵的好處主要體現在微生物與底物（培養基）互作上，產物主要有以下幾項：１）變性培養基——例如蛋白、碳水化合物、脂肪等營養成分存在的方式和結構發生改變；２）代謝產物——這取決于生產者的目的，例如小肽、脂肪酸、維生素等；３）微生物——微生物利用培養基不斷增殖，通過控制發酵過程可以得到活菌、菌體成分。從第一個目的產物來講，更適合于低價值原料改造、幼小動物、腸道不全動物（例如海參沒有胃，魚消化道簡單）；從第二目的產物來看，可以通過菌種與培養基選擇，突出產品的某種特殊功能，例如液體發酵肽（小肽占總蛋白40%以上）、誘食、抗痢（抗菌肽）等；第三個目的產物，已經都很熟悉，最典型的就是活菌劑或酵母培養物了。

作者: yangqiang1086 時間: 2010-10-17 19:57
謝謝博士分析。

作者: liuhuifang 時間: 2010-10-17 20:07
有個師弟在做這方面的研究~~

作者: wryichang 時間: 2010-10-17 20:40
我已經開始從事發酵料的推廣……

作者: jianlao2008 時間: 2011-9-6 18:25
學習潘博士的綜合分析能力！

作者: 緣 時間: 2011-9-28 14:41

wryichang 發表于 2010-10-17 20:40
我已經開始從事發酵料的推廣……

推廣的效果如何? 對生物發酵飼料有興趣，有成果分享一下。

作者: 上善水 時間: 2011-9-28 16:18
我們將全發酵飼料用在保育和母豬上，替代日糧10%。東莞一家豬場，保育豬健康狀況明顯改善，母豬保健用藥也減少了一半。

作者: dengdaiqiji 時間: 2011-9-29 16:33
發酵產生的肽對改善豬的健康度確實明顯，前提是貨真價實的東西。

作者: frz0354 時間: 2012-6-14 17:40
適口性應該會好

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