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畜牧人

標題: 為什么說豬很能吃？ [打印本頁]

作者: jieming 時間: 2010-11-9 10:26
標題: 為什么說豬很能吃？
　　人們常說豬的“食性廣，飼料利用率高”，意思就是，豬能吃、會吃、長肉快。豬能吃的原因，主要是它有一口好牙、一副好腸胃。
　　先說豬牙。有句話說得好，牙好胃口就好，吃飯嘛嘛香。豬就長著一口好牙，門牙、犬牙和磨牙都很發達，能撕、能咬、能嚼，凡是吃到它嘴里的東西，它都能給它弄碎了、嚼爛了。
　　哺乳動物的牙齒一般分為門牙、犬牙和磨牙，食肉的動物，像老虎獅子，它們的犬牙很發達，因為它們要捕獵動物，沒有鋒利的犬牙可不行。喜歡吃草的草食動物比如馬、牛、羊，犬牙不怎么樣，磨牙卻很發達，對付草根、樹葉這樣的食物得心應手。豬的牙呢，則是全面發展。豬是雜食動物，葷素通吃，植物性的食物是主食，餓極了也會獵食一些小動物，這就使得豬的門牙、犬牙和磨牙都很發達，無論是動植物飼料還是礦物質飼料，它都不在話下。
　　再說豬胃。從數量上來，牛、羊有四個胃，豬只有一個，好像并不占優勢。不過，這胃可不能比數量，而要比功能。像牛、羊，這些反芻的動物，它們的四個胃很復雜，吃進去的飼料必須在這4個胃里走上那么一圈，經過發酵分解和研磨，飼料的營養成分才能被身體吸收。為了幫助消化，還得時不時地反芻回嘴里嚼一嚼再咽回去。而豬的胃雖然只有一個，功能可要強大得多，它既能吃一些草料，也能吃一些礦物質的飼料，食性很廣。而且吃了還不浪費，食物轉化的好，它吃下去的東西，轉化率僅次于雞。一般成年豬每天的采食量在2到3公斤。雞吃下兩斤料就可以變成一斤的體重，豬比雞要差一點，現在都是在1比3.5左右，就是說它吃進去3.5公斤的料能轉換出一公斤的體重。
　　豬的食性廣，飼料轉化得快，最好的飼料品種如豆餅、豆粕、血粉等一天能長1公斤肉。一天長兩斤肉啊，靠什么? 靠的是能吃，不吃能行嗎?您聽說過豬有吃飽的時候嗎?豬要是吃起來，很少有見它閑著的時候，好像吃什么都沒個夠，這胃口也實在太好了，可吃得這么多為什么還會吃不飽呢?這主要是因為豬的消化系統長，消化能力強。
　　這口腔和胃的消化作用先不說，單說豬的小腸和大腸，這是豬消化系統的主要部位。豬的小腸全長10～20米，大腸4～4.5米。吃進去的食物經過口腔、胃、小腸和大腸這個長長的通道，很快就被分解消化掉了，而且對飼料利用的也充分。
　　這吃得多，消化得又快，營養到哪兒去了呢?自然是都長肉了，所以豬的生長速度是非常快的。生長快，產肉量也高。小豬長到一個月就能達到出生時體重的5到6倍，2月齡體重是1月齡的2到3倍。只要滿足了它的營養需要，5個半月的時間它就能長到90到100公斤，相當于出生時的90到100倍，而牛長到5個月，體重才只長了出生體重的5到6倍，差距就是這么大。

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