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畜牧人

標題: 豬的生物學特性 [打印本頁]

作者: complement 時間: 2010-11-17 20:12
標題: 豬的生物學特性
豬在進化過程中形成了許多生物學特性，不同的豬種或不同的類型，既有其種屬的共性，又有它們各自的特性。在生產實踐中，要不斷的認識和掌握豬的生物學特性，并按適當的條件加以充分利用和改造，以便獲得較好的飼養和繁育效果，達到高產、高效、優質的目的。
　一、繁殖率高，世代間隔短　豬一般4-5月齡達到性成熟，6-8月齡就可以初次配種。妊娠期短，只有114天，一歲時或更短的時間可以第一次產仔。據報道，我國優良地方豬種，公豬3 月齡開始產生精子，母豬開始發情排卵，比國外品種早3個月，太湖豬7月齡亦有分娩的。豬是常年發情的多胎高產動物，一年能分娩兩胎，若縮短哺乳期，母豬進行激素處理，可以達到兩年五胎或一年三胎。經產母豬平均一胎產仔10頭左右，比其他家畜要高產。我國太湖豬的產仔數高于其他地方豬種和外國豬種，窩產活仔數平均超過14頭，個別高產母豬一胎產仔超過22 頭，最高紀錄窩產仔數達42頭。在生產實踐中，豬的實際繁殖效率并不算高,母豬卵巢中存卵原細胞11萬個，但在它一生的繁殖利用年限內只排卵400個左右。母豬一個發情周期內可排卵12～20個。而產仔只有8～10頭；公豬一次射精量200～400m1，含精子數約200～800億個，可見，豬的繁殖效率潛力很大。試驗證明，通過外激素處理，可使母豬在一個發情期內排卵30～40個，個別的可達80個。產仔數個別高產母豬一胎也可達15頭以上。這就說明只要我們采取適當繁殖措施，改善營養和飼養管理條件，以及采用先進的選育方法，進一步提高豬的繁殖效率是可能的。
　二、食性廣，飼料轉化效率高　豬是雜食動物，門齒、犬齒和臼齒都很發達，胃是肉食動物的簡單胃與反芻動物的復雜胃之間的中間類型，因而能充分利用各種動植物和礦物質飼料，但豬不是什么食物都吃，而是有選擇性的，能辨別口味，特別喜愛甜食。豬對飼料的轉化效率僅次于雞，而高于牛、羊，對飼料中的能量和蛋白質利用率高。資料說明，按采食的能量和蛋白質所產生的可食蛋白質比較，豬僅次于雞，而大大超過牛和羊。從這個意義上講豬是當之無愧的節能型肉畜。豬的采食量大,但很少過飽，消化道長，消化極快，能消化大量的飼料，以滿足其迅速生長發育的營養需要。豬對精料有機物的消化率為76．7％，也能較好地消化青粗飼料，對青草和優質干草的有機物消化率分別達到64．6％和51.2％。但是，豬對粗飼料中粗纖維的消化較差，而且飼料中粗纖維含量越高對日糧的消化率也就越低。因為豬胃內沒有分解粗纖維的微生物，幾乎全靠大腸內微生物分解。既不如反芻家畜牛、羊的瘤胃，也不如馬、驢發達的盲腸。所以，在豬的飼養中，注意精、粗飼料的適當比例，控制粗纖維在日糧中所占的比例，保證日糧的全價性和易消化勝。當然，豬對粗纖維的消化能力隨品種和年齡不同而有差異，我國地方豬種較國外培育品種具有較好的耐粗飼料特性。
　三、生長期短，周轉快在肉用家畜中，豬和馬、牛、羊相比，無論是胚胎期還是生后生長期都是最短的。豬由于胚胎期短，同胎仔豬數又多，出生時發育不充分，例如：頭的比例大，四肢不健壯，初生體重?。ㄆ骄挥?～1.5kg)，僅占成豬體重的1％，各器官系統發育也不完善，對外界環境的適應能力弱，所以，初生仔豬需要精心護理。豬出生后為了補償胚胎期內發育不足，生后兩個月內生長發育特別快，30日齡的體重為初生重的5～6倍，2月齡體重為一月齡的2～3倍，斷奶后至8月齡前，生長仍很迅速,尤其是瘦肉型豬生長發育快，是其突出的特性。在滿足其營養需要的條件下，一般 160 ～170日齡體重可達到90～100kg，即可出欄上市，相當于初生重的90～100倍。而牛和馬只有5～6倍，可見豬比牛和馬相對生長強度約大10～15倍。生長期短、生長發育迅速、周轉快等優越的生物學特性和經濟學特點對養豬經營者降低成本、提高經濟效益是十分有益的，所以，深受養豬生產者的歡迎。
　四、嗅覺和聽覺靈敏，視覺不發達豬生有特殊的鼻子，嗅區廣闊，嗅粘膜的絨毛面積很大，分布在嗅區的嗅神經非常之密集，因此，豬的嗅覺非常靈敏，對任何氣味都能嗅到和辨別。據測定，豬對氣味的識別能力高于狗倍，比人高7～8倍。仔豬在生后幾小時便能鑒別氣味，依靠嗅覺尋找乳頭，在三天內就能固定乳頭，在任何情況下，都不會弄錯。因此，在生產中按強弱固定乳頭或寄養時在三天內進行較為順利。豬依靠嗅覺能有效地尋找埋藏在地下很深的食物，能準確地排出地下一切異物。憑著靈敏的嗅覺，識別群內的個體、自己的圈舍和臥位，保持群體之間、母仔之間的密切聯系；當混人本群的它群個體和仔豬能很快認出，并加以驅趕，甚至咬傷或咬死。在公母性聯系中也起很大作用，例如：在發情母豬聞到公豬特有的氣味，即使公豬不在場，也會表現“呆立”反應。同樣，公豬能敏銳聞到發情母豬的氣味，即使距離很遠也能準確地辨別出母豬所在方位。豬的聽覺相當發達，豬的耳形大，外耳腔深而廣，即使很微弱的聲響，都能敏銳地覺察到。另外，豬頭轉動靈活，可以迅速判斷聲源方向，能辨聲音的強度、音調和節律，容易對呼名、各種口令和聲音刺激物的調教可以很快建立條件反射。仔豬生后幾小時，就對聲音有反應，到3～4月齡時就能很快地辨別出不同聲音刺激物。豬對意外聲響特別敏感，尤其是與吃喝有關的音響更為敏感，當它聽到喂豬鐵桶用具的聲響時，立即起而望食，并發出饑餓叫聲，在現代化養豬場，為了避免由于喂料音響所引起的豬群騷動，常采取一次全群同時給料裝置。對危險信息特別警覺，即使睡眠，一旦有意外響聲，就立即蘇醒，站立警備。因此，為了保持豬群安靜，盡量避免突然的音響，尤其不要輕易抓捕小豬，以免影響其生長發育。豬的視覺很弱，缺乏精確的辨別能力，視距、視野范圍小，不靠近物體就看不見東西。對光刺激一般比聲刺激出現條件反射慢得多，對光的強弱和物體形態的分辨能力也弱，辨色能力也差。人們常利用豬這一特點，用假母豬進行公豬采精訓練。
　五、適應性強，分布廣　豬對自然地理、氣候等條件的適應性強，是世界上分布最廣、數量最多的家言之一，除因宗教和社會習俗原因而禁止養豬的地區外，凡是有人類生存的地方都可養豬。從生態學適應性看，主要表現對氣候寒暑的適應、對飼料多樣性的適應、對飼養方法和方式上（自由采食和限喂，舍飼與放牧）的適應，這些是它們飼養廣泛的主要原因之一。但是，豬如果遇到極端的變動環境和極惡劣的條件，豬體出現新的應激反應，如果抗衡不了這種環境，生態平衡就遭到破壞，生長發育受阻，生理出現異常，嚴重時就出現病患和死亡。例如：溫度對豬生產力的影響，當溫度升高到臨界溫度以上時，豬的熱應激開始，呼吸頻率升高，呼吸量增加，采食量減少，生長豬生長速度緩慢，飼料利用率降低，公豬射精量減少、性欲變差，母豬不發情，當環境溫度超出等熱區上限更高時，豬則難以生存。同樣冷應激對豬影響也很大，當環境溫度低于豬的臨介溫度時，其采食量增加，增重減慢，飼料利用率降低，打顫、擠堆，進而造成死亡。又如噪音對豬的影響，輕者可使豬食欲不振，發生暫時性驚慌和恐懼行為，呼吸，心跳加速，重者能引起母豬的早產、流產和難產，使豬的受胎率、產仔數減少和變態現象等發生。

作者: songjs2101 時間: 2010-11-17 20:33
復習一遍基礎知識也蠻不錯的，謝謝樓主提供。

作者: 找平衡 時間: 2010-12-11 08:47
學習了。。。。。。。。

作者: zhou7550 時間: 2010-12-11 08:55
只是就需要過一段時間復習一下

作者: niuxiaoping1978 時間: 2012-8-13 11:00
是需要定期溫習回顧！

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