原帖由 大江 于 2006-6-22 13:55 發表
看了一個資料說：植酸酶在酸環境下（PH=4以下）會失活；現在的乳豬料如果系酸力控制的好的話，PH就在4左右；這樣乳豬料里還能用植酸酶嗎？
博士有時候也象個老頑固啊,比如在堿銅這事上?
:L: :L:原帖由 大江 于 2006-6-22 13:55 發表
看了一個資料說：植酸酶在酸環境下（PH=4以下）會失活；現在的乳豬料如果系酸力控制的好的話，PH就在4左右；這樣乳豬料里還能用植酸酶嗎？
原帖由 tjwhy 于 2006-6-22 17:43 發表
應該不用考慮酸度吧,因為雞的腺胃PH值 4-5,和乳豬差不了很多,還有植酸酶檢測酶活時的PH值是5啊.乳豬料個人覺得不能用植酸酶,兩方面原因:一方面多為制粒,酶活存留是個問題.另一方面乳豬采食量低,可供釋放磷的植酸磷的
原帖由 老楊 于 2008-1-1 08:32 發表
這個年代,功能性添加劑的作用是寧可信其無,不可信其有呀!!!沒有百分之百的把握是不敢用!!!!
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