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畜牧人

標題: 全脂膨化大豆的企業標準 [打印本頁]

作者: 極限天空 時間: 2010-12-11 09:40
標題: 全脂膨化大豆的企業標準
如題。哪位大蝦如有相關資料，請指教。

作者: yaoyajun7410 時間: 2010-12-11 09:40
膨化大豆粉質量標準、特點及利用

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膨化大豆是采用大豆為原料，將整粒大豆磨碎，調質機內注入蒸汽以提高水分及溫度，然后通過擠壓機的螺旋軸，經由螺旋、摩擦產生高溫、高壓，再由較尖的出口小孔噴出，大豆在擠壓機內受到短時間熱壓處理。擠出后再干燥冷卻既得成品。
質量標準
水分含量為≤12%，粗蛋白質34%-39%，粗脂肪16%-20%，粗纖維5%-6%，粗灰分5%-7%。
產品特點
1、膨化大豆粉具有高能量、高蛋白、高消化率的特性，并含有豐富的維生素E和卵磷脂，它是配制高能量高蛋白飼料的最佳植物性蛋白原料。
2、膨化大豆粉在使用之前已進行了適當的熱處理，降低了胰蛋白酶抑制因子、尿素酶等抗營養因子的活性，提高了其利用率。
3、膨化大豆粉所含脂肪的熱能比牛油、豬油高，且多屬于不飽和的必需脂肪酸。使用膨化大豆粉于飼料中，可以省卻添加油脂的設備，而且顆粒飼料中減少油脂用量可得到較佳的顆粒料品質。
4、通過擠壓膨化法生產的膨化大豆粉，在膨化過程中，其物理、化學組成和性質都發生了不同程度的變化，其代謝能值及蛋白質和脂肪的消化率明顯提高。椐測定，膨化大豆的各種氨基酸消化率都在90%以上。
產品利用
1、雞膨化大豆粉對肉雞、蛋雞均有良好的飼養效果。蛋雞飼料中能完全取代大豆粕，可提高蛋重，并明顯改變蛋黃中脂肪酸組成，顯著地提高亞麻酸及亞油酸含量，膨化大豆粉對肉雞體內脂肪組成亦有類似影響，使畜禽產品有益人類身體健康。
2、豬  膨化大豆粉用于仔豬料，可供給能量、蛋白質及不飽和脂肪酸的需要。可提高生長肥育豬的增重和改善飼料利用率。在不造成熱能過高的前提下，可盡量使用。
3、反芻動物  牛對膨化大豆粉的適口性優于豆粕，減少反芻動物胃中微生物對蛋白質的分解作用，可提高過瘤胃蛋白的量。
4、水產動物  在魚、蝦飼料中可取代大豆粕并補充植物性脂肪，代替部分動物蛋白用于肉食性魚飼料中得到良好效果，并降低了飼料成本。

作者: swordman33 時間: 2010-12-11 09:43
那個企業的

作者: fafalalawbj 時間: 2010-12-11 09:44
可以參考國標或者美國標準！

作者: 小農民 時間: 2010-12-12 06:56
標題: 膨化大豆
本帖最后由小農民于 2010-12-12 06:57 編輯

(, 下載次數: 73) 在論壇上找到的一個資料。

作者: manfu2000 時間: 2010-12-17 14:33
查看信息！！

作者: 燕來飛 時間: 2010-12-22 19:54
PS：尿酶定性5分鐘紅點數：5%-30%，脲酶定量：脲酶小于0.3mg/g.min，PS大于70%

作者: sdbj2010 時間: 2011-1-15 14:27
這個問題問的好，正是本人所需，頂你！

作者: hujinshui 時間: 2011-1-15 14:50
回復極限天空的帖子

脲酶含量，也就是生熟度非常關鍵

歡迎光臨畜牧人 (http://www.cqnsfzw.com/)