項目 item | specification | |||
Special grade | First grade | Second grade | Third grade | |
粗蛋白質/（%）protein | ≥65 | ≥60 | ≥55 | ≥50 |
粗脂肪/（%）fat | ≤11（red fish meal） ≤9（white fish meal） | ≤12（red fish meal） ≤10（white fish meal） | ≤13 | ≤14 |
水分/（%）moisture | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
鹽分（以NaCL計）/（%）salt | ≤2 | ≤3 | ≤3 | ≤4 |
灰分/（%）ash | ≤16（red fish meal） ≤18（white fish meal） | ≤18（red fish meal） ≤20（white fish meal） | ≤20 | ≤23 |
砂分/（%）sand | ≤1.5 | ≤2 | ≤3 | |
賴氨酸/（%）lysine | ≥4.6（red fish meal） ≥4.4（white fish meal） | ≥3.6（red fish meal） ≥3.4white fish meal） | ≥4.2 | ≥3.8 |
蛋氨酸/（%）met | ≥1.7（red fish meal） ≥1.5（white fish meal） | ≥1.5（red fish meal） ≥1.3（white fish meal） | ≥1.3 | |
胃蛋白酶消化率/（%）pepsin digestibility | ≥90（red fish meal） ≥88（white fish meal） | ≥88（red fish meal） ≥86（white fish meal） | ≥85 | |
揮發性鹽基氮（VBN）/( mg/100g) | ≤110 | ≤130 | ≤150 | |
油脂酸價( KOH)/(mg/g) acid value | ≤3 | ≤5 | ≤7 | |
尿素/（%）urea | ≤0.3 | ≤0.7 | ||
組胺(mg/g) histamine | ≤300（red fish meal） | ≤500（red fish meal） | ≤1000（red fish meal） | ≤1500（red fish meal） |
≤40(white fish meal) | ||||
鉻( 以6價鉻計)(mg/g) Cr | ≤8 | |||
粉碎粒度/（%）granularity | ≥96（通過篩孔為2.8mm的標準篩）(pass 2.8mm sieve) | |||
雜質/（%）impurity | 不含有非魚粉原料的含氮物質（植物油餅粕、皮革粉、羽毛粉、尿素、血粉、肉骨粉等）以及加工魚露的廢渣 No content another raw material except fish meal, no content NPN, urea, feather meal, blood meal, bone meal, | |||
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