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畜牧人

標題: 影響飼料質量的因素有哪些？ [打印本頁]

作者: yutaosl 時間: 2011-2-23 12:54
標題: 影響飼料質量的因素有哪些？
　　（一）自然變異：
　　來自同一產地的一種原料會出現變異，來自不同產地的一種原料變異會更大。
　　年份不同，采樣、品種、土壤肥力、氣候、收割時成熟程度也不一樣；谷類以及副產品的養分含量會有所差異。例如：普通（8%）和新玉米（10%）蛋白質含量不同。但作為蛋白質補充飼料的大豆粕養分含量變異較小。
　　來源于不同省、地區，特別是南方大部分原料都是外地購進的，自然變異比較大。
　　飼料原料養分含量變異系數平均為±10％，一般變異正常范圍在10－15％。
　　（二）加工
　　農產品和飼料加工的工藝、技術、機械不同生產出的產品會有所差異。例如：機械化（飼料和原料）加工設備所生產出的產品質量不同于非機械化的。
　　（1）高標準、低標準的碾米機所生產的米糠質量是不同的。
　　（2）機榨或浸提的豆粕對營養成分的含量有不同的影響。
　　（3）在大豆加工過程中，熱處理溫度過高、過低都會影響豆粕的質量；也就是說不同溫度加工處理的大豆餅粕營養價值是不同的。
　　（4）混合機生產性能不一致，也會導致飼料混合不均勻。
　　（三）摻假
　　顆粒細小的飼料原料易于摻假。如：
　　魚粉——會摻入貝殼、羽毛粉、皮革粉、菜粕、非蛋白氮的物質（尿素）、微量元素也會有假。
　　米糠——會摻入稻殼等。
　　豆粕——會摻入稻殼、玉米面等。
　　一般講，摻假不僅改變了飼料原料的化學成分，而且降低了其營養價值，從而使飼料質量達不到標準要求。所以要注意，原料采購的渠道應相對穩定，定點采購。
　　（四）損壞和變質
　　不適當的運輸裝卸、儲藏和加工過程中飼料原料會因損壞和變質（發霉）失去原有的質量。例如：高水分玉米、米糠、魚粉、豆粕易酸敗（包括飼料產品）；酸敗后很多營養物質會損失（脂溶維生素）；畜禽食用后會引起腹瀉或霉菌中毒死亡。谷物類飼料貯存不當容易生蟲，損壞原有的質量。
　　劣質飼料原料不可能生產出優質的飼料，所以，選擇優質飼料原料是保證生產優質飼料的關鍵環節。
　　（五）實驗室分析結果的差異
　　有以下方面：實驗室分析技術不熟練；采集的樣品代表性不強，分析結果也有差異；要求實驗室分析人員認真掌握分析技術，準確的操作技能，做到實際分析值準確無誤。
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