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1．
黃曲霉菌最適宜的繁殖溫度為24~30度，最適宜的相對濕度為80%以上。2003年秋季在玉米收獲的季節全國大部分地區出現陰雨連綿天氣，玉米水分高達20%—30%，致使玉米在儲存（儲存過程中溫度可上升到20—40度）過程中均有不同程度的霉變，感染了黃曲霉菌。

2．
玉米是畜禽能量飼料的主要原料，在畜禽日糧中占的比例較高，一般在50%—70%左右。2003年后半年養殖業行情見好，飼用玉米的需求量呈遞增趨勢，而2002年的陳玉米已遠遠供不上現代飼料企業和農村養殖的需求，因此不得不過早的收獲玉米、儲存新玉米。而高水分含量的新玉米，在用作飼料原料時，相對的干物質含量便少了，因此用量更要增加15%~20%，畜禽由于采食了被黃曲霉菌污染的飼料時就發生了不同程度的中毒現象。

雛雞雛鴨中毒，多發生在2~6周齡，食欲不振，生長不良，衰弱，貧血，冠蒼白，排出白色稀糞，腿麻痹，常縮脖閉眼呆立，幼鴨脫毛時時發出哀叫聲，常躺臥地上，頭呈角弓反張，痙攣而死。成禽的耐受力強，呈慢性經過，癥狀不明顯，僅表現食欲減少，消瘦，貧血。中毒久者發生肝癌，產蛋禽則產蛋下降，孵化率降低。

豬常在吃食發霉飼料后5—15天出現癥狀，病豬精神委頓，食欲不振乃至廢絕，口渴喜飲，可視黏膜黃染或蒼白，四肢無力，走路蹣跚，糞便先干后稀，重者混有血絲，甚至血痢，尿黃渾濁，后期出現間歇性抽搐、角弓反張等神經癥狀，多因衰竭而死亡。部分病例肛門或陰門水腫。

犢牛發病后生長發育緩慢，營養不良，被毛粗亂、逆立無光澤。病初食欲不振，后期廢絕。角膜混濁，常出現一側或兩側眼角失明。反芻停止，磨牙，呻吟，有時有腹痛表現，間歇性腹瀉，排泄混有血液凝塊的黏液樣軟便，表現里急后重癥狀，往往因虛脫昏迷死亡。成年牛的癥狀比犢牛輕，呈慢性經過。除表現前胃弛緩，精神沉郁，食欲減少外，乳牛還表現產奶性能降低，奶量下降。肉牛發育遲緩，飼料轉換率明顯降低，妊娠母牛有時發生早產或排出死胎等。

家禽：肝臟有特殊性損壞。急性中毒，肝腫大，色淡而蒼白，有出血斑，腎腫大、出血，十二指腸有出血性炎癥；慢性中毒，肝臟呈淡黃褐色，并有多處出血和不規則白色壞死。肝脂肪含量增加，病程長者，可見肝癌結節。

豬：剖檢腹腔有少量黃色或黃紅色腹水，肝腫大或萎縮、質脆，病程長者肝間質增生，質地變硬，肝表面有灰黃色壞死灶。膽囊腫大，膽汁少而濃。胃底彌漫性出血或潰瘍，腸道有出血性炎癥。腎臟腫脹、蒼白或淡黃色。全身淋巴結腫脹、充血或水腫。

犢牛：最主要是肝臟質地變硬，表面有灰白色壞死灶，有時全部黃染。膽囊擴大，膽汁濃稠。大多數病牛腹腔積液形成腹水。腸系膜、皺胃和結腸水腫。腎臟發淡或呈黃色。

霉玉米中毒主要是黃曲霉菌毒素中毒。首先先做飼料史調查，觀察飼料種類、儲存及喂量，并結合病史、發病情況、癥狀、病理變化、流行病學調查，可做出初步診斷，確診需結合實驗室檢驗。

防治：到目前為止，本病尚無特效解毒劑，臨診中也僅限于對癥處理并加強肝臟解毒機能。投服一些保肝、強心、解毒藥物，如Vc、Ve、高糖等。心衰時用強心劑，如安鈉咖注射液等。發現畜禽中毒應立即停喂發霉飼料。

1、
加強飼料原料的收獲、儲存工作，防治霉敗。在玉米收獲季節注意天氣變化，及時收割，不過早也不過遲。收獲后應盡快晾干或烘干。對于環境變化而無法用人力曬干或烘干的，可使用一些防霉劑，如丙酸制劑等

2、
飼料庫要干燥，并且通風要好。在飼料儲存過程中定期檢查料庫的溫度和濕度。料庫溫度不應超過24度，相對濕度控制在80%以下，防止發熱潮濕。

4、
對輕度發霉的玉米可先粉碎后用清水浸泡，料水比為1：3（反復換水，直到浸泡水呈無色為止），之后再與預混料混合使用；同時增加飼料中復合VB的量，加強肝臟解毒機能；在配制全價日糧時減少玉米的用量，添加1%~5%的植物脂肪或固體磷脂以補充不足部分的能量，減少中毒機會，對于發霉嚴重的玉米禁止使用。

畜牧人