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畜牧人

標(biāo)題: 山東東營(yíng)：10%奶牛被賣掉 [打印本頁(yè)]

作者: shuqimu 時(shí)間: 2011-5-21 11:50
標(biāo)題: 山東東營(yíng)：10%奶牛被賣掉
20頭懷孕待產(chǎn)的奶牛，被奶農(nóng)含淚賣掉。這些奶牛是換了新主人，還是上了屠宰場(chǎng)？無(wú)人得知。這是“乳業(yè)新政”后，發(fā)生在山東東營(yíng)一家奶牛場(chǎng)的一幕。
“乳業(yè)新政”后，齊魯晚報(bào)一直關(guān)注處于乳制品產(chǎn)業(yè)鏈中最薄弱環(huán)節(jié)的奶農(nóng)的處境。現(xiàn)在，奶農(nóng)的狀況好轉(zhuǎn)了嗎？
“近日有南方商販來(lái)收購(gòu)奶牛，有的奶農(nóng)整欄整欄地賣(奶牛)，一次賣五六十頭的也有。”5月9日，東營(yíng)北塔奶牛小區(qū)負(fù)責(zé)人趙志剛說(shuō)。
記者采訪了解到，東營(yíng)一些奶農(nóng)倒奶、賣牛，已經(jīng)有一段時(shí)間了。4月10日下午，位于東營(yíng)市北二路勝利街道辦事處的奶牛場(chǎng)里，四五個(gè)人用繩子和鞭子將奶牛和小黃牛趕上運(yùn)輸車。車上一頭奶牛鼓著大大的肚子，就要生產(chǎn)了。“沒(méi)有辦法，它懷孕得不是時(shí)候，奶不好賣，它又吃很多的食料，只好賣掉。我買它時(shí)，它才三個(gè)月大，花了4500元。養(yǎng)了四年，它從一頭小牛犢長(zhǎng)成1200多斤的大牛，才賣了6000元錢。”奶農(nóng)唐光來(lái)已經(jīng)賣了20頭懷孕待產(chǎn)的奶牛。老唐說(shuō)，他干這一行快20年了，養(yǎng)奶牛有特殊的情結(jié)。但是，東營(yíng)本地的乳品廠都關(guān)門了，奶賣不出去，為節(jié)約成本只能賣牛。過(guò)了兩天，記者再次來(lái)到老唐的奶牛場(chǎng)，聽(tīng)到有兩個(gè)欄內(nèi)的奶牛不停地在叫。老唐說(shuō)，這四十余頭奶牛因?yàn)楫a(chǎn)奶多，只好餓著，少產(chǎn)少浪費(fèi)。“草料進(jìn)價(jià)是0.145元/斤，自己加工后成本為0.17元/斤，而飼料進(jìn)價(jià)2250元/噸。正常情況下，場(chǎng)里的奶牛每月要吃40噸混合料。現(xiàn)在不讓牛產(chǎn)奶，每月最多喂5噸，即使這樣一天也要賠2000元。”奶牛場(chǎng)里的制冷罐已經(jīng)停止運(yùn)作了。老唐打開(kāi)蓋子，頓時(shí)飄出一陣惡臭，里面的牛奶已經(jīng)長(zhǎng)滿了毛。“反正奶賣不出去，關(guān)了機(jī)器還省電。”5月9日，老唐的兒子告訴記者，現(xiàn)在奶價(jià)比前幾天漲了，但處境依然艱難，“不像4月份賠得那么多了，但沒(méi)有大的變化。”在這次乳業(yè)整頓中，全國(guó)一千多家乳企有四成被迫退出。截至4月下旬，山東省86家乳制品企業(yè)中，有36家暫時(shí)或永久離開(kāi)了這個(gè)行業(yè)。與這些乳企相關(guān)的奶農(nóng)，不只是老唐。廣饒北塔奶牛小區(qū)是2002年投資200多萬(wàn)建立起來(lái)的，18棟牛舍，奶牛數(shù)量最多時(shí)近300頭。但記者4月中旬采訪時(shí)看到，有的場(chǎng)區(qū)已經(jīng)沒(méi)有了奶牛，里面要么種上菜，要么變成了養(yǎng)羊場(chǎng)，有的場(chǎng)區(qū)里的奶牛換成了黃牛。據(jù)介紹，整個(gè)奶牛小區(qū)只剩下100多頭奶牛。當(dāng)了35年“牛經(jīng)紀(jì)”的李炳月說(shuō)，4月份奶農(nóng)賣牛的情況比以前多，大概多10%。被賣掉的奶牛有的是不產(chǎn)奶或產(chǎn)奶少，有的是生病，也有小部分是奶農(nóng)養(yǎng)不起的。
根據(jù)奶農(nóng)提供的信息，奶牛大部分被賣到了青州和淄博。記者聯(lián)系到青州的一名商販趙四(化名)，他在電話中表示，4月中上旬時(shí)，每天能收60到100頭奶牛，而此前一天收四五十頭。“也有懷孕的奶牛，不過(guò)這樣的我沒(méi)舍得殺，都找買家賣了。”廣饒縣畜牧局和墾利縣畜牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，散養(yǎng)的奶牛農(nóng)戶基本上很少了。東營(yíng)市畜牧局生產(chǎn)科科長(zhǎng)薄宏斌說(shuō)，在東營(yíng)，100頭以上的奶牛場(chǎng)已經(jīng)占奶牛存欄量的95%。
山東省畜牧協(xié)會(huì)奶業(yè)分會(huì)秘書長(zhǎng)張志民表示，去年該省奶牛養(yǎng)殖行業(yè)生產(chǎn)鮮奶236萬(wàn)噸，但一家喂三五頭奶牛的散戶已經(jīng)不多了，占了行業(yè)的10%不到。
齊魯晚報(bào)策劃人語(yǔ)：先有奶農(nóng)，再有乳企，然后才有市場(chǎng)上品種繁多的乳制品。但是，這個(gè)理想的狀態(tài)無(wú)法改變奶農(nóng)在產(chǎn)業(yè)鏈中地位最低、抗風(fēng)險(xiǎn)能力最弱的處境。一場(chǎng)“乳業(yè)新政”，淘汰了一批中小乳企，卻也讓奶農(nóng)、小牧場(chǎng)感到了前所未有的壓力。賣牛的場(chǎng)景，又一次出現(xiàn)。“乳業(yè)新政”的目的是讓乳品的質(zhì)量得到保證，但奶農(nóng)的利益也不應(yīng)忽視。作為利益鏈中最薄弱的環(huán)節(jié)，奶農(nóng)的路在何方？
專家：質(zhì)量是破解奶源困局的根本趙志剛認(rèn)為，“奶牛場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)是向著規(guī)模化、大型化方向發(fā)展。大的牧場(chǎng)會(huì)良性發(fā)展，越發(fā)展越大；小的牧場(chǎng)會(huì)惡性循環(huán)，面臨的境況越來(lái)越差。小奶場(chǎng)的命運(yùn)只有兩個(gè)，要么被大的奶牛場(chǎng)兼并，要么在這次變革中被淘汰。”趙志剛表示，一個(gè)農(nóng)戶養(yǎng)20頭奶牛，就要投入20多萬(wàn)元，規(guī)模化根本實(shí)現(xiàn)不了。國(guó)家政策的出發(fā)點(diǎn)是好的，但希望在細(xì)節(jié)上能為散戶和小奶牛場(chǎng)指一條出路。薄宏斌認(rèn)為，乳業(yè)整頓的過(guò)程是行業(yè)自律的過(guò)程，也是提高的過(guò)程，散養(yǎng)戶受影響較大，但更應(yīng)視這次危機(jī)為一個(gè)機(jī)遇，建議散戶從村莊搬出去，小牧場(chǎng)進(jìn)入大牧場(chǎng)，向規(guī)模化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。“東營(yíng)市標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)已有77處，其中，1處萬(wàn)頭奶牛場(chǎng)已建成投產(chǎn)，另外3處正在建設(shè)中。”薄宏斌說(shuō)，目前東營(yíng)全市配套建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化擠奶廳76處，建成符合條件的奶站46個(gè)，日收奶量為500噸左右。“規(guī)模化程度高、科技裝備強(qiáng)，帶來(lái)的是奶質(zhì)好、產(chǎn)量高，全市平均每頭奶牛年產(chǎn)鮮奶6.3萬(wàn)噸，居全省首位。所以，這是發(fā)展的方向。”
山東省畜牧協(xié)會(huì)奶業(yè)分會(huì)秘書長(zhǎng)張志民表示，“目前乳品企業(yè)的開(kāi)工率大概為40%。開(kāi)工率不足，從根本上說(shuō)是市場(chǎng)銷售問(wèn)題，消費(fèi)上不去，乳業(yè)的發(fā)展后勁就不足。中國(guó)奶協(xié)有個(gè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2006年，我國(guó)城市人均購(gòu)買鮮奶18.2公斤，但2009年，這個(gè)數(shù)字下降到14公斤多一點(diǎn)。這說(shuō)明消費(fèi)者信心不足。消費(fèi)是促進(jìn)生產(chǎn)的源動(dòng)力，此次整頓正是要抓質(zhì)量，提升消費(fèi)信心，這也是解決奶源困局的根本舉措。”
（資料來(lái)源：齊魯晚報(bào)）

作者: jnstyq 時(shí)間: 2011-5-21 13:03
出了三聚氰胺事情之后，喝豆?jié){就比較多了，我們這豆?jié){都賣的很好的

作者: sxdy168 時(shí)間: 2011-5-25 16:05
新政鞏固了乳業(yè)巨頭的壟斷地位

補(bǔ)充內(nèi)容：
新政鞏固了乳業(yè)巨頭的壟斷地位

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