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畜牧人

標(biāo)題: 魚粉品質(zhì)表 [打印本頁]

作者: HCSW388 時(shí)間: 2011-8-18 21:10
標(biāo)題: 魚粉品質(zhì)表
魚粉品質(zhì) 表
      外觀       粗蛋白
(%)       氨基酸（%）       “真”蛋白(%)       胃蛋白酶消化率(%)       酸價(jià)       粗脂肪
(%)       粗灰分
(%)       鈣
(%)       磷
(%)       鹽分
(%)       砂分
(%)       粗纖維
(%)       其他
                     賴       蛋       脯       胱       總和
進(jìn)口紅魚粉       直接熱風(fēng)干燥       正常       流動(dòng)性好       61-64       4.6-5.1       1.8-2.0       約2.0       0.5-0.7       >90%       >90%       >93       3-7       10-12       <17       2       4       2-4
            過熟       有焦糊味       61-64       略低       略低       同上       同上       基本同上       同上       ↓       同上       同上       同上
      間接蒸汽干燥       色較淺       61-64       4.6-5.1       1.8-2.0       同上       同上       同上       同上       >95       同上       同上       同上
國產(chǎn)
脫脂
魚粉       新鮮正常       松散肉絲明顯       61-64       4.6-5.1       1.8-2.0       同上       同上       同上       同上       >95       同上       同上       同上
      有蒸干或魚干       偏紅       60-62       4.4-4.9       1.6-1.8       同上       同上       同上       略低       ↓       ↑       ↑       同上
白魚粉       色淺       約65       4.8-5.4       1.9-2.2       同上       同上       同上       >90       >97       <3       ↓       ↓
國產(chǎn)
蒸干
魚粉       雙拖       小黑球多       53-58       3.8-4.6       1.45-1.75       同上       同上       同上       >85       >92       ↑       ↑       <17
      單拖       比重大       50-55       3.3-4.2       1.35-1.5       同上       同上       同上       >85       >90       ↑       ----       >18       ↑                      ↑
      新鮮度不良       有臭味       50-60       3.3-4.7       1.35-1.85       同上       同上       同上       >84       >90       ↑       ↑       ----
魚
干
粉       軟好       腥氣重       55-60       4.1-4.7       1.45-1.85       同上       同上       同上       >85       >85       ↑       ↑                               ↑
      一般       腥臭       50-55       3.2-4.1       1.35-1.50       同上       同上       同上       >85       >80       ↑       ↑                               ↑
蝦蟹多       色雜氣味重       /       ↓       ↑       /       /       ↓       ----       ↓       ↑       ↓       ↑                                     ↑
有
羽
毛       水解       流動(dòng)性好       /       ↓       ↓       ↑       ↑       ----       ↓       ----       ↓       ↓             ↓       ↓
      未水解       松散、比重小       /       ↓       ↓       ↑       ↑       ----       ----       ↓       ↓       ↓             ↓       ↓
有“蛋白精”       /       /       ↓       ↓       ↓       ↓       ↓       ----       ↓       ----       ----       ↑       ↑
有皮革       色深       /       ↓       ↓       ↑       ----       ----       ↓       ↓       ----       ----                                                       Cr↑
有屠宰下雜       色深臭味       /       ↓       ↓       ↑       ↑       ----       ----       ↓       ↑       ↓
有餅粕、粉絲蛋白粉等       臭味       /       ↓       ↓       ↓       ↓       ↓       ↓       ↓       ↑       ↓             ↓       ----                      ↑
有尿素及其他水溶性非蛋白氮       /       /       ↓       ↓       ↓       ↓       ↓       ↓       ↑       ----       ----
做平衡氨基酸的…                                     ↑       ↑       ----       ----       ↓             ↓
小魚       較細(xì)       60-66       3.8-
4.4       1.6-1.8       略高       /       <90       <90

作者: judaw 時(shí)間: 2011-9-2 23:31
學(xué)習(xí)了謝謝分享

作者: 豬大俠 時(shí)間: 2011-9-14 10:29
看著有點(diǎn)雜亂，直接粘貼不是很好

作者: l3128186 時(shí)間: 2011-9-30 12:17
學(xué)習(xí)了謝謝分享

作者: 李業(yè)明 時(shí)間: 2011-9-30 13:45
暈掉了！

歡迎光臨畜牧人 (http://www.cqnsfzw.com/)