序號 | 區別 | DMPT | DMT |
1 | 名稱 | 2,2-二甲基-β-丙酸噻亭（Dimethylpropiothetin） | 2,2-二甲基乙酸噻亭（Dimethylthetin）、硫代甜菜堿（Sulfobetaine） |
2 | 簡稱 | DMPT、DMSP | DMT、DMSA |
3 | 分子式 | C5H11ClO2S | C4H9ClO2S |
4 | 結構式 | ||
5 | 外觀 | 白色粉末狀固體 | 白色針狀晶體 |
6 | 氣味 | 淡淡的海洋氣息 | 稍有些臭味 |
7 | 存在形式 | 自然界廣泛存在，特別是藻類—軟體動物—磷蝦—魚類食物鏈中 | 自然界很少存在，僅極少數的幾種藻類中 |
8 | 所養殖的水產品風味 | 帶有典型的海產品風味，肉質鮮美 | 稍帶不愉快的氣味 |
9 | 生產成本 | 高，約是DMT的3倍 | 低，只有DMPT的1/3 |
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