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畜牧人

標(biāo)題: 混亂的飼料廠 [打印本頁]

作者: nutritionfriend 時間: 2011-10-4 23:00
標(biāo)題: 混亂的飼料廠
   剛了解到一個混亂的飼料廠的內(nèi)幕：老板想偷學(xué)配方師的技術(shù)，被配方師發(fā)現(xiàn)，老板和配方師在各個方面進(jìn)行斗爭。首先，老板讓生產(chǎn)出錯，嫁禍給配方，讓配方師說明原因并調(diào)配方，配方師就隨便說了原因，調(diào)了配方。其次，老板讓銷售把配方師帶下市場，說配方不好，動物養(yǎng)殖不好，讓配方師調(diào)配方并說明原因，配方師說是飼養(yǎng)管理的原因。最后，老板招了有基礎(chǔ)的新人，用以威脅配方師，配方師一著急，與老板商量以技術(shù)入股的形式解決問題了?？蓱z的新人被拋棄了。
   同樣的情況發(fā)生在另一個配方師的身上，那個配方師由于年輕并在其他地方兼職，就大方的將技術(shù)給了老板，最后離開了。粗心的年輕人。
   現(xiàn)在說說第一段里的新人，這個可憐的新人知道被人套了知識并被利用完了，只能辭職走人，連個學(xué)習(xí)的機(jī)會都沒有?，F(xiàn)在請問各位，如果你是這個新人，應(yīng)該怎樣做？

作者: yihaiqiu520 時間: 2011-10-4 23:48
本帖最后由 yihaiqiu520 于 2011-10-4 23:50 編輯

配方師是一個綜合性的技術(shù)工程師，配方不是一成不變的簡單數(shù)字游戲，它集成于配方師對養(yǎng)殖、原料組合選擇、工藝、營養(yǎng)、營銷等方面的綜合理解而成。

作者: 山中的漫游者 時間: 2011-10-5 00:14
如果配方時僅有那一點(diǎn)知識，很難長久吃飯啊，要不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新發(fā)展，才會有真正屬于自己的飯碗

作者: 馬海濤 時間: 2011-10-5 04:51
能認(rèn)可技術(shù)入股的老板已經(jīng)很不錯啦！我見的老板經(jīng)常會說配方一拿就是一大把，路邊隨便拉個人過來就可以做配方的，聽到的都是配方不值錢了

作者: 東方不敗10號 時間: 2011-10-5 08:12
我自己在家養(yǎng)點(diǎn)豬，我自己也能出配方。要是到市場上去賣，我就會找專業(yè)人員合作。年輕的新人當(dāng)配方師，我向來不看好，沒個十年經(jīng)驗(yàn)，你出的配方都沒有保障。說錯勿怪，只是自己的心得體會。

作者: ckq79312 時間: 2011-10-5 09:58

東方不敗10號發(fā)表于 2011-10-5 08:12
我自己在家養(yǎng)點(diǎn)豬，我自己也能出配方。要是到市場上去賣，我就會找專業(yè)人員合作。年輕的新人當(dāng)配方師，我向 ...

我從事養(yǎng)殖10多年了，后來做配方也快有20年了。
雖然很多新人喊我老師，但我從來也不敢稱自己是“配方師”。
我給不少于50多家大大小小的飼料企業(yè)提供過無數(shù)的配方，中外合資的企業(yè)、上市公司、私營老板等等。
月產(chǎn)量上萬噸到100多噸的都有，有成功，也有失敗。積累了豐富經(jīng)驗(yàn)，好象沒有想技術(shù)入股過啊？

作者: 陳奎 時間: 2011-10-5 13:13
心有多大臺子就有多大，配方?jīng)]有什么秘密可言，配方背后的支撐才值錢

作者: 大水牛 時間: 2011-10-5 17:34
配方就是哪么的主要嗎？不見得！{:2_82:}

作者: batman 時間: 2011-10-7 08:47
同意樓上各位說法，配方應(yīng)該沒有明確的技術(shù)。也偷不走。

作者: 文峰 時間: 2011-10-7 17:25
一個入行不久的從事技術(shù)的我也淺談下該現(xiàn)象。
配方師不擁有危機(jī)感，除非是老板的親屬或入股之一等等。
結(jié)合現(xiàn)狀，最近思考下若單純從事配方的出路，配方師是最容易被“過河拆橋”的職位之一，尤其那些顧問或者兼職配方師，不結(jié)合公司現(xiàn)狀和所處市場，固執(zhí)地COPY某些大集團(tuán)或曾經(jīng)用過的配方，（核心料除外），尤其大配方調(diào)整，若不考慮公司現(xiàn)有實(shí)際的原料質(zhì)量、生產(chǎn)工藝參數(shù)、市場營銷模式等等與產(chǎn)品質(zhì)量息息相關(guān)的
體系，做出來的配方也是一張紙而已。僅以徐州地區(qū)內(nèi)的肉鴨料為例，尤其非常規(guī)原料的使用及其原料質(zhì)量把控甚為較細(xì)致，單批次料比高于市場平均值，有可能將自己公司的市場全部砸掉或暫時性掉量，而有的作坊式企業(yè)外聘顧問（銷售核心料為主營）或者兼職類的配方師不全盤考慮，必定會成為“匆匆過客”，但若遇到較不仁義的主，過河拆橋的現(xiàn)象斯通見慣。
僅僅把握一條配方師的救命稻草也有成功者，也有失敗者，何不妨從品控、生產(chǎn)等管理角度多去學(xué)習(xí)思考，因?yàn)槿蘸蟮娘暳吓浞綆煍?shù)量逐漸“被降低化”，而需要現(xiàn)場把控或者生產(chǎn)某部門的崗位日益增加，尤其未來的一條龍或者產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)公司。
縱然“術(shù)業(yè)有專攻”，不乏配方師有很成功的，但也需要多方面去積累，職業(yè)生涯有限，而事業(yè)無限，把視野放寬些，不論新人與舊人，往往一些自定義為配方師稱號的老師們，你說說自己將來做什么，現(xiàn)在在做什么。

作者: 文峰 時間: 2011-10-7 17:27

山中的漫游者發(fā)表于 2011-10-5 00:14
如果配方時僅有那一點(diǎn)知識，很難長久吃飯啊，要不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新發(fā)展，才會有真正屬于自己的飯碗:l ...

很是贊同，不具有危機(jī)感的配方師做好那是很偶然，或許就是有關(guān)系和背景（老板親信之人或者股東之一）

作者: nutritionfriend 時間: 2011-10-7 18:23

文峰發(fā)表于 2011-10-7 17:25
一個入行不久的從事技術(shù)的我也淺談下該現(xiàn)象。
配方師不擁有危機(jī)感，除非是老板的親屬或入股之一等等。
結(jié) ...

我很贊同，請各位暢談對配方師這個崗位的認(rèn)識？

作者: 文峰 時間: 2011-10-7 19:37

ckq79312 發(fā)表于 2011-10-5 09:58
我從事養(yǎng)殖10多年了，后來做配方也快有20年了。
雖然很多新人喊我老師，但我從來也不敢稱自己是“配方師 ...

看來這位是真正地陳老師了，資深配方師，您是過來人，對配方師的認(rèn)識應(yīng)該更有體會和感想。
但入股等方式也是隨機(jī)遇的，而且現(xiàn)在有些中小型企業(yè)類似現(xiàn)象也較多的，有合適的去培養(yǎng)人員，留住人才。

作者: ylj93082 時間: 2011-10-9 20:45

文峰發(fā)表于 2011-10-7 17:25
一個入行不久的從事技術(shù)的我也淺談下該現(xiàn)象。
配方師不擁有危機(jī)感，除非是老板的親屬或入股之一等等。
結(jié) ...

分析到位，有高見！

作者: nutritionfriend 時間: 2013-4-7 19:00
民企的弊病之一就是總喜歡尋找現(xiàn)成的配方使用，從來不考慮市場和養(yǎng)殖業(yè)的前景以及未來的發(fā)展。這也可能根源于民企老板最初打拼時的良好機(jī)會和高回報(bào)率，但自從老板有錢了，就陷入了中國傳統(tǒng)文化中的皇帝思想，總是認(rèn)為賺錢是容易的，打工的無論學(xué)歷還是素質(zhì)都沒有與錢和權(quán)的可比性，這種官本位思想從來都是以自己的盲目自大為特征，將所有的打工者甚至當(dāng)初的共同創(chuàng)業(yè)者當(dāng)成了奴隸一樣無限制的剝削，從來沒有將國家和行業(yè)的發(fā)展當(dāng)成自己的使命，更沒有遠(yuǎn)大的眼光，只有眼前的一點(diǎn)利益。因而造就了一批只會媚上欺下的假總管和附庸風(fēng)雅的真奴隸，民企的壽命終結(jié)于此?？蓢@！可悲！

作者: lmstdd 時間: 2013-7-5 05:35
想學(xué)習(xí)的都是好的！

作者: mike66666 時間: 2013-8-8 21:41
配方師好比足球教練，是個風(fēng)險(xiǎn)很大的職業(yè)。

作者: 寶貝十大 時間: 2013-10-16 20:42
好東西，，學(xué)習(xí)。。。

作者: gongsiming 時間: 2013-12-23 12:38
我這個豬場剛剛加入自家生產(chǎn)預(yù)混料的行業(yè)，我們豬場也請了個配方師，他配的配方也給了我們。我認(rèn)為，這個配方其實(shí)是很重要的，是一個企業(yè)的機(jī)密，但是更重要的是配方師本人，有了配方師你才能跟實(shí)際情況接軌，才能根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行配方調(diào)整，因?yàn)槟悴幻靼灼渲械牡览?。所以說，那些過河拆橋的老板，個人認(rèn)為非常短視，只看到眼前的利益。其實(shí)錢，一個人是賺不完的，合適的利益分配才是王道！?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: t8888888t 時間: 2014-1-4 20:40

馬海濤發(fā)表于 2011-10-5 04:51
能認(rèn)可技術(shù)入股的老板已經(jīng)很不錯啦！我見的老板經(jīng)常會說配方一拿就是一大把，路邊隨便拉個人過來就可以做配 ...

就是，我也遇到過用技術(shù)入股我沒有干，我出錢，他出膽量

作者: t8888888t 時間: 2014-1-4 20:42

東方不敗10號發(fā)表于 2011-10-5 08:12
我自己在家養(yǎng)點(diǎn)豬，我自己也能出配方。要是到市場上去賣，我就會找專業(yè)人員合作。年輕的新人當(dāng)配方師，我向 ...

贊同、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、

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