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鄧天相：大豐山下辦起天相野豬養殖場

視頻：永安電視臺巧養野豬勤致富

野豬肉味道鮮美，營養價值高。近年來，由于國家對野生動物的保護力度不斷加強，合法上市的野豬肉幾乎稀少，面對經久不衰的野豬肉市場的需求，福建永安市羅坊鄉農民鄧天相在有關部門的批準下辦起了特種野豬養殖場。

一、永安羅坊鄉是毛澤東《如夢令·元旦》的創作靈感觸發地

羅坊鄉位于永安市西部，經小陶、洪田至永安96公里；經安砂、曹遠至永安82公里，是與清流、連城兩縣的接合部。面積227.9平方公里，東北界安砂鎮，南靠小陶鎮和連城縣姑田鎮大洋池，西北與清流縣賴坊鄉大豐山毗鄰。原為清流縣所轄，1959年劃歸永安。

據中共中央文獻研究室編輯的《毛澤東詩詞集》（1996年9月出版）《如夢令·元旦》注釋： “1929年毛澤東和朱德率領紅四軍在福建省建立閩西革命根據地以后，12月底在上杭縣古田村召開了對紅軍發展史有重大意義的中共紅四軍第九次代表大會。同時蔣介石組織了江西、福建、廣東的反動武裝實行‘三省會剿’，向閩西革命根據地逐步進逼。當福建敵軍先頭部隊進抵離古田村僅三十里的小池時，紅四軍在1930年1月上旬向敵后轉移。朱德率領紅四軍第一、三、四縱隊先出發，挺進江西。毛澤東率領第二縱隊掩護主力轉移后，向北經福建連城、清流、歸化（今明溪）、寧化等縣，西越武夷山，去江西和紅四軍主力會合，使敵人的‘三省會剿’宣告破產。”同時，注釋指出：“元旦，這里指陰歷正月初一（這年陽歷1月30日）”（詳見該書第24至26頁。）其中所提到的清流就包括了現永安市管轄的羅坊鄉，至今，在羅坊鄉政府后面的一座老厝里還保留一口毛澤東等工農紅軍飲用過的紅軍井。具體的行軍路線是毛澤東率領紅四軍二縱隊則在龍巖小池阻擊敵人，掩護主力轉移。之后，他率二縱隊回古田經大嶺下、官福板、上豐、涂云、梧宅、梅林進入姑田，再從姑田的長較、余家畬向溪源、羅坊(夢溪所轄的一個村，下同)、吳坊、橋頭進軍，于1月14日抵達沙蕪的洞口，在洞口宿營一夜。 15日從洞口過渡登山經白云洞沿九龍溪邊小道經磯頭、余朋、芹溪、桐坑抵達林畬宿營。16日從林畬出發經明溪的蓋竹洋、張地抵寧化的泉上宿營。17日由泉上經泉下抵水茜宿營。次日經安遠、營上進入江西的塘坑往廣昌到新韶與朱德會師。因此，“路隘、林深、苔滑”也是羅坊鄉舊時的交通狀況和生態環境的真實寫照。

羅坊是永安市的一個邊遠山區，境域東部地勢較低，三面高山環抱。西部大豐山的主峰棋盤山海拔1705米，是全市最高峰；西南的豬嬤頂海拔1564米、南部烏龜□山海拔1257米；北部筆架山海拔1250米。還有南山寨、天星棟、老虎垇等海拔1100米的山峰。羅坊溪自南流向東北，與九龍溪匯合。

羅坊鄉山多田少。森林面積246112畝，人均擁有41畝，木材蓄積量133萬立方米。耕地面積8876畝。1989年全鄉工農業總產值為1874萬元，其中工業產值為618萬元。總人口1221戶5973人，其中農業人口5360人，講羅坊話。分為11個行政村，44個自然村，52個村民小組。鄧天相的天相野豬養殖場位于羅坊鄉橋頭村龜坑自然村。

二、今日大豐山下：野豬“拱開”致富門

翻過一座又一座的山頭，轉過一道又一道的山崗，我們來到了被稱為“入夢山水，生態羅坊”的羅坊鄉。

走完了80多公里的水泥路，又走了3.5公里坑坑洼洼的黃土路，我們來到了位于大豐山腳下的羅坊鄉橋頭村龜坑自然村，這里山高林茂，地廣人稀，茂密的竹林下，一幢簡易的野豬飼養場讓我們感到了深山里的人煙。站在山坡上，我們看見野豬在草地上追逐、奔跑和覓食。

繼續往前走，我們在一處山坡上又看到了一座規模更大的野豬飼養場。

走進這個野豬飼養場，只見一群花花綠綠、大小不一的野豬在場內來回奔跑、互相嬉戲。

提起野豬，通常人們都會十分緊張，它是一種出沒無常而又兇猛的猛獸，然而飼養場的主人鄧天相卻通過發展野豬養殖闖出了一條致富之路。

羅坊鄉天相特種野豬養殖場場長鄧天相告訴筆者：“我是九幾年，九九年在泉州，到2008年都在做服裝生意，后來偶爾在中央臺看到，七套看到呢，養野豬的致富，所以呢，在看很多他們的介紹都說，致富蠻不錯的，所以呢，到2009年的時候，就到廣州那邊去引進一批的種豬，40頭，經過這幾年的發展呢，現在發展到400多頭。”

從2009年至今，鄧天相累計投資150多萬元在自家的竹山上先后建起了三個野豬養殖基地，總面積達一萬平方米。幾年來，他不斷學習養殖技術和管理方法，經過摸索實踐，終于掌握了野豬的生活習性，攻克了野豬雜交繁育、飼養、防疫等技術難關。經過他的精心飼養，野豬產仔率明顯提高，一年可以產兩窩，平均一窩可產6-12頭仔豬，再加上他科學調配飼料，以玉米、地瓜、青草、野生植物等天然農作物喂食，小野豬一個勁兒猛長。如今，他的養殖場年出欄數可達700多頭，年收入100多萬元。

羅坊鄉天相特種野豬養殖場場長鄧天相告說：“野豬的（營養）主要是它是低脂肪，高蛋白，還有呢就是耐粗食，瘦肉率很高”。

據了解，野豬肉不同于家豬肉，野豬肉的脂肪只有家豬肉的50%；含有17種氨基酸，但野豬肉的亞油酸含量要比家豬高出2.5倍，而亞油酸是被科學界認為唯一的人體最重要和必需的脂肪酸，人體本身不能合成，必須通過日常中食物的攝取而獲得的一種脂肪酸。

因為野豬肉的營養價值高，因而，鄧天相的野豬飼養場出現了供不應求的現象。

鄧天相說：“生意呢現在大部分是銷往廣東、泉州，泉州還開了一個專賣店。產品目前是供不應求，現在目前呢主要是種豬和這個商品豬，這兩塊都有”。）

中午時分，飼養場的一個大音箱里響起了音樂，聽到音樂，野豬就如同聽到口哨一般紛紛趕到土坪上覓食。鄧天相和他的表弟分別拿來皇竹草和玉米，拋灑在地上，野豬們便爭相恐后地在地上拱食。

鄧天相說，他改行飼養野豬，能夠迅速取得成功，其中得益于羅坊鄉有關部門的關心和支持。

鄧天相告訴筆者：“現在羅坊畜牧部門，只要我們有電話，我們隨時都會和我們取得聯系，來幫忙我們豬場啊，象預防啊，疫苗這一塊，和我們來講解，要怎么樣去預防”。）

羅坊鄉獸醫站助理獸醫師王鐵山告訴筆者：“在滿意四百，走基層活動中，我們經常來到這個天相野豬場，那這個天相野豬場，作為羅坊鄉的一個特種養殖的示范點，我們不僅要從滿意民情著手，還要從技術幫扶，還有從行政監管上，我們也要入手，我們差不多是一個禮拜來兩次，主動是對這個養殖的技術幫扶，業務上的指導，進行一個探討，政策法律也進行一個宣傳，讓他們在經營這個野豬的過程中，遵循我們國家的法律、法規以及政策。”）

與羅坊鄉獸醫站一樣關心著這家特種養殖場的還有剛走出大學校門的羅坊鄉機關干部黎艷霞。2011年7月，黎艷霞還是羅坊鄉羅坊村的一名大學生女村官時，就慕名來到了天相特種野豬養殖場，憑著一位女大學生的新聞敏感性，黎嚴霞將鄧天相飼養野豬的事跡寫成題為《深山老林養野豬》新聞，發表在2011年7月28日的《三明日報》上，后來，這條新聞又被東南新聞網以《野豬成為致富“金豬”》為題轉載，拓寬了天相野豬的銷路。

羅坊鄉是永安的一個偏遠鄉鎮，這里的生態環境好，但偏遠的交通卻在一定程度上制約著這個偏遠山鄉的經濟發展，從天相特種野豬養殖場發展創業歷程，我們深深感受到了生活在大山里的農民的勤勞和能干，也感受到了羅坊鄉在開展以“進百家門、知百家事、幫百家忙、交百姓友”為內容的“四百”活動中，熱心為當地群眾辦好事，辦實事的扎實作風。（阿管視頻圖文工作室整理）

聯系鄧天相手機：13805928879。鄧天相QQ：625616761

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