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畜牧人

標(biāo)題: 山東省白羽肉雞規(guī)模養(yǎng)殖模式及主要疫病控制現(xiàn)狀 [打印本頁(yè)]

作者: fanyongcun 時(shí)間: 2012-11-19 13:16
標(biāo)題: 山東省白羽肉雞規(guī)模養(yǎng)殖模式及主要疫病控制現(xiàn)狀
山東省白羽肉雞規(guī)模養(yǎng)殖模式及主要疫病控制現(xiàn)狀
作者：常維山文章來(lái)源：《中國(guó)家禽》點(diǎn)擊數(shù)：766 更新時(shí)間：2011-9-6 16:30:52

山東省是最早開(kāi)展規(guī)模化白羽肉雞養(yǎng)殖的省份。目前每年出欄白羽肉雞20億只左右，占全國(guó)的四分之一，出口肉雞產(chǎn)品約占全國(guó)的一半。單一雞場(chǎng)養(yǎng)殖規(guī)模越來(lái)越大，雞場(chǎng)建設(shè)水平越來(lái)越高，但是隨著養(yǎng)殖密度的增加，疾病也相對(duì)較多。本文介紹了山東省規(guī)模化肉雞養(yǎng)殖模式與疫病控制現(xiàn)狀，供參考。

1 山東省白羽肉雞養(yǎng)殖模式

1.1 現(xiàn)代化大型自屬場(chǎng)模式

  2005年以來(lái)山東省一些大型養(yǎng)殖聯(lián)合體為控制藥殘、提高生產(chǎn)率、保證毛雞貨源，投巨資建立了數(shù)十個(gè)10萬(wàn)～30萬(wàn)只（存欄）大型現(xiàn)代化肉仔雞養(yǎng)殖場(chǎng)，此類雞場(chǎng)一般由5～10個(gè)雞舍組成，每個(gè)雞舍可飼養(yǎng)1萬(wàn)～2萬(wàn)只肉仔雞，全密閉自動(dòng)通風(fēng)，自動(dòng)或半自動(dòng)采暖，整個(gè)雞場(chǎng)全進(jìn)全出。此類雞場(chǎng)的優(yōu)點(diǎn)是雞舍建設(shè)水準(zhǔn)高、按計(jì)劃生產(chǎn)、用藥種類可控、防疫水平一致、光照可控、省工（2人/舍）、技術(shù)服務(wù)到位，缺點(diǎn)是占用資金大。根據(jù)近5年的實(shí)踐檢驗(yàn)，此生產(chǎn)模式是成功的，與個(gè)體養(yǎng)殖戶比較，出欄率可提高5%～10%，用藥減少0.5～1.0元/只，屠宰場(chǎng)貨源、肉產(chǎn)品質(zhì)量有保障，目前青島九聯(lián)、青島正大、威海富喜、中糧集團(tuán)主要采用自屬場(chǎng)養(yǎng)殖模式，年出欄1億～2億只，且逐年增長(zhǎng)。

1.2 現(xiàn)代化大型集資場(chǎng)模式

  為緩解資金壓力、提高場(chǎng)長(zhǎng)的責(zé)任心，亞太中慧等公司采取集資方式建場(chǎng)，即公司+場(chǎng)長(zhǎng)+供貨方等社會(huì)集資的方式建場(chǎng)，雞場(chǎng)建設(shè)模式與上述自屬場(chǎng)模式類似。該模式的優(yōu)點(diǎn)是資金來(lái)源有保障、養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)自主權(quán)力較大（自行安排生產(chǎn)計(jì)劃、自主決定雞苗、藥物進(jìn)貨渠道）、場(chǎng)長(zhǎng)主人翁感覺(jué)較強(qiáng)，缺點(diǎn)是集團(tuán)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)管理和技術(shù)支持是指導(dǎo)性而非指令性，固定資產(chǎn)產(chǎn)權(quán)歸屬比較亂。近年來(lái)的生產(chǎn)實(shí)踐證明，此類養(yǎng)殖模式的經(jīng)濟(jì)效益很好，但是不同養(yǎng)殖場(chǎng)之間養(yǎng)殖水平和經(jīng)濟(jì)效益差別較大。

1.3 “公司+農(nóng)戶”模式

  該模式由養(yǎng)殖戶自己蓋雞舍（通常為簡(jiǎn)易塑料大棚），存欄量5 000只/棚，每戶1～2棚。公司賒銷雞苗、飼料、藥品，免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)，以固定價(jià)格回收毛雞。此模式最大限度上解決了“三農(nóng)”問(wèn)題，但由于雞棚建設(shè)質(zhì)量低下、養(yǎng)殖戶數(shù)量眾多、公司技術(shù)服務(wù)難以及時(shí)到位、農(nóng)戶養(yǎng)殖水平差距較大等原因，該養(yǎng)殖方式疾病控制水平較低，集團(tuán)和農(nóng)戶養(yǎng)殖效益時(shí)高時(shí)低。目前諸城外貿(mào)、煙臺(tái)仙壇、六和集團(tuán)、濰坊新昌、陽(yáng)谷鳳翔等公司主要采取此類模式（這些集團(tuán)的自屬場(chǎng)規(guī)模正在逐漸擴(kuò)大），年出欄3億只左右。

1.4 合作社模式

  該模式由養(yǎng)殖戶自己建造雞舍（通常為簡(jiǎn)易塑料大棚），存欄量5 000～10 000只/棚。合作社社長(zhǎng)一般是當(dāng)?shù)氐哪苋耍休^好的素質(zhì)、社會(huì)關(guān)系或掌握一定的養(yǎng)殖技術(shù)，通常賒銷雞苗、飼料、藥品給社員，免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)，回收活毛雞。社長(zhǎng)從銷售毛雞的收入中扣除飼料、雞苗、藥品等費(fèi)用后，將余額發(fā)給養(yǎng)殖戶。此類養(yǎng)殖模式解決了新加盟養(yǎng)殖戶的資金、進(jìn)出貨渠道和養(yǎng)殖技術(shù)問(wèn)題，缺點(diǎn)是養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)較大，其中包括疾病對(duì)養(yǎng)殖戶和社長(zhǎng)的風(fēng)險(xiǎn)以及養(yǎng)殖戶私自賣(mài)雞對(duì)社長(zhǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。近年來(lái)的生產(chǎn)實(shí)踐證明，此類養(yǎng)殖模式除社長(zhǎng)可獲得滿意的經(jīng)濟(jì)效益外，養(yǎng)殖戶收入也較好，風(fēng)險(xiǎn)較小，是欠發(fā)達(dá)地區(qū)的一種良好的發(fā)展模式。但也有個(gè)別養(yǎng)殖戶由于烈性疾病的流行而導(dǎo)致社長(zhǎng)和養(yǎng)殖戶同時(shí)遭受慘重?fù)p失，因此社長(zhǎng)在選擇社員時(shí)通常選擇素質(zhì)較高、吃苦耐勞、服從領(lǐng)導(dǎo)的農(nóng)戶，部分社長(zhǎng)與藥廠、飼料廠等供應(yīng)商簽訂了合作協(xié)議，分擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)（如出欄收益達(dá)不到生產(chǎn)成本時(shí)，社長(zhǎng)、養(yǎng)殖戶、供應(yīng)商三家平分經(jīng)濟(jì)損失），也有的社長(zhǎng)將治療費(fèi)用包給藥廠等供應(yīng)商，出欄低于約定成活率時(shí)，藥廠與養(yǎng)殖戶共同分擔(dān)損失。目前此種養(yǎng)殖方式大約占山東省總體白羽肉雞養(yǎng)殖量的三分之一，年出欄6～7億只，合作社的規(guī)模逐步增大。

1.5 養(yǎng)殖小區(qū)、個(gè)體散養(yǎng)模式

  目前一些有經(jīng)驗(yàn)的老養(yǎng)殖戶仍然采用自負(fù)盈虧的個(gè)體散養(yǎng)模式，雞舍建設(shè)可為磚瓦、玻璃鋼海綿板、塑料大棚的模式，有些地區(qū)幾家雞棚在一起形成一個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)。養(yǎng)殖戶根據(jù)市場(chǎng)行情自行決定是否進(jìn)雞苗，自行選擇雞苗、飼料、藥品進(jìn)貨渠道。該類養(yǎng)殖模式的優(yōu)點(diǎn)是解決了農(nóng)村剩余勞力和富余資金問(wèn)題，如果時(shí)機(jī)選擇恰當(dāng)，可以獲得暴利（8～10元/只）。缺點(diǎn)是雖然養(yǎng)殖戶有一些養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，但是真正能夠全面掌握現(xiàn)代化養(yǎng)殖理論和技術(shù)的并不多，因此在重大疫病來(lái)臨時(shí)，他們也應(yīng)付不了，有些養(yǎng)殖戶在雞群遭受重大損失后，就退出了養(yǎng)殖行業(yè)，因此從事該種模式的養(yǎng)殖戶逐漸減少，但有些飼養(yǎng)管理水平高的養(yǎng)殖戶也蓋起了現(xiàn)代化養(yǎng)殖雞舍，養(yǎng)殖規(guī)模反而有所擴(kuò)大。該養(yǎng)殖模式每年大約出欄6億只（含部分肉雜雞）左右。

2 山東省白羽肉雞免疫模式

2.1 新城疫和傳染性支氣管炎疫苗免疫

  免一次模式：7日齡點(diǎn)眼滴鼻接種一次。

  免二次模式：7日齡點(diǎn)眼滴鼻首免（或加注射滅活苗）、21日齡飲水二免。

  免三次模式：1日齡噴霧接種一次、7日齡點(diǎn)眼滴鼻二免、21日齡飲水三免。

  免疫二次模式是最經(jīng)典的免疫模式，被廣泛采用。免一次模式的優(yōu)點(diǎn)在于可以避免二免引起的呼吸道癥狀，為了延長(zhǎng)一次免疫的保護(hù)期，接種疫苗時(shí)通常配合免疫增強(qiáng)劑。免三次模式目的是盡早誘導(dǎo)雛雞的黏膜免疫。如果35日齡后還會(huì)發(fā)生新城疫，則可在35日齡加強(qiáng)一次。1日齡噴霧接種應(yīng)采用副作用較低的弱毒疫苗如新威靈或克隆30。如果腎傳支嚴(yán)重，可采用腎傳支與呼吸型傳支聯(lián)合免疫，如果仍然不能控制腎傳支，可加用傳支滅活苗。

2.2 H9亞型禽流感疫苗免疫

  疫苗免疫模式：7日齡注射禽流感H9（新流二聯(lián)）或H5+H9二聯(lián)苗。

  母源抗體模式：種雞免疫8～9次禽流感H9（新流二聯(lián)）或H5+H9二聯(lián)苗，使雛雞獲得較高的母源抗體。

  疫苗免疫模式，也可分別使用H5、H9單苗。大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)至35日齡，抗AIV-H9抗體效價(jià)在5 log2左右。

2.3 傳染性法氏囊病疫苗免疫

  疫苗免疫模式：12～14日齡滴鼻點(diǎn)眼接種中等毒力或較強(qiáng)毒力的活苗。

  母源抗體模式：種雞免疫3～4次活苗、再免疫2～3次滅活苗，使雛雞獲得較高的母源抗體。

  采用疫苗免疫模式，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)免疫失敗。采用第二種免疫方式的需儲(chǔ)備高效價(jià)卵黃抗體。

3 常見(jiàn)病、多發(fā)病的診斷與防治

  山東省白羽肉雞常見(jiàn)病、多發(fā)病與我國(guó)其他省份相似［1］，主要是禽流感、新城疫、傳染性法氏囊病。

3.1 禽流感（H9）

  目前山東省流行的禽流感主要是溫和型禽流感（H9）。H9亞型禽流感致病性較弱，單獨(dú)感染白羽肉仔雞，可能不出現(xiàn)臨床癥狀，但可以排毒，因此對(duì)環(huán)境污染較嚴(yán)重。流行特點(diǎn)：空氣傳播為主，傳播相當(dāng)迅速，如果一個(gè)雞場(chǎng)有一棟雞舍感染，全場(chǎng)雞群很快都感染。混合感染：與新城疫病毒、傳染性支氣管炎病毒、傳染性法氏囊病病毒混合感染，可加重病情，與大腸桿菌、支原體混合感染，可造成嚴(yán)重死亡。臨床大體解剖可見(jiàn)病雞腫頭、腫臉，氣管?chē)?yán)重出血，支氣管栓塞。

  防治原則：適時(shí)接種優(yōu)質(zhì)H9疫苗；中草藥（雙黃連）+核酸制劑（siRNA）；抗生素（頭孢類、丁胺卡那、強(qiáng)力霉素、氟苯尼考）。

3.2 傳染性支氣管炎

  傳染性支氣管炎主要感染對(duì)象是雛雞，是造成雛雞呼吸道癥狀最常見(jiàn)的病因。可因雞群抵抗力下降、惡劣環(huán)境、病毒血清型與接種的疫苗不同，暴發(fā)本病。雛雞感染傳支后多表現(xiàn)喘氣、咳嗽、打噴嚏、氣管啰音和流鼻涕。感染腎型傳支的肉雞從典型的呼吸道癥狀消失后，繼而出現(xiàn)精神沉郁、羽毛松亂，水樣稀便以及飲水量增加等癥狀，腎衰的雞群死亡率可達(dá)30%～40%。臨床大體解剖病雞可見(jiàn)氣管、鼻道和竇內(nèi)有漿液性、卡他性或干酪樣滲出物；氣囊渾濁或含有干酪樣滲出物。在死亡雞的氣管下部或支氣管內(nèi)可見(jiàn)到干酪樣物的栓子，在肺部支氣管周?chē)梢?jiàn)到小面積的肺炎。腎型傳支感染可引起腎臟腫大、蒼白，腎小管和輸尿管也因尿酸鹽沉積而擴(kuò)張。傳染性支氣管炎病毒感染引起的支氣管栓塞通常不伴有氣管?chē)?yán)重出血，發(fā)病率較低，可與禽流感病毒感染引起的支氣管栓塞鑒別。

  防制原則：接種腎傳支疫苗：如28/86、W93；提高雞舍溫度2～3 ℃或保持雞舍在23 ℃以上；降低飼料蛋白含量2%～3%（加玉米面10%～50%）；利尿通腎：可使用含碳酸氫鈉的腎腫藥物或中草藥利尿通腎。

3.3 新城疫

  新城疫是一個(gè)古老的疾病，加之新城疫病毒抵抗力較強(qiáng)，因此老養(yǎng)殖區(qū)環(huán)境中新城疫病毒含量較高。這是白羽肉雞群常常發(fā)生新城疫的主要原因。但是由于所有雞群都反復(fù)免疫新城疫疫苗，因此新城疫發(fā)病率一般不超過(guò)10%，臨床病變也不明顯。但如果與禽流感病毒混合感染，則可造成嚴(yán)重?fù)p失。

  防制措施：科學(xué)處理雞糞，不要在養(yǎng)殖場(chǎng)20 m范圍內(nèi)曬雞糞；合理接種疫苗，疫苗+免疫佐劑（干擾素、白介素、轉(zhuǎn)移因子、黃芪多糖）；對(duì)混合感染禽流感或支原體的雞群，可接種無(wú)毒力NDV疫苗（V4）或腸毒株（HV株）；干擾素+排疫肽，飲水。

3.4 傳染性法氏囊病

  在山東省，傳染性法氏囊病通常發(fā)生在春季，當(dāng)流行毒株與疫苗株抗原差異較大時(shí)，會(huì)發(fā)生典型的感染。

  防治原則：立即注射卵黃抗體，選擇適當(dāng)疫苗，提高母源抗體。

3.5 各種病原體混合感染

  在免疫失敗、設(shè)備簡(jiǎn)陋的老舊雞舍，往往會(huì)發(fā)生各種病原體的混合感染，據(jù)吳延功［2］報(bào)道，目前臨診中發(fā)現(xiàn)的新城疫或傳支大多數(shù)與禽流感混合感染。多種病毒的混合感染會(huì)加重病情,如在H9亞型禽流感病毒潛伏感染的基礎(chǔ)上感染新城疫病毒可出現(xiàn)久違了的典型的腺胃乳頭出血、腸道集合淋巴結(jié)出血、潰瘍等病變；H9亞型禽流感病毒與傳染性支氣管炎病毒混合感染時(shí)在夏季也可造成病雞出血性腎臟腫脹，而單獨(dú)傳染性支氣管炎病毒感染引起的腎腫通常發(fā)生在北方冬季。多種病毒感染近來(lái)造成的損失主要是支氣管栓塞。

3.6 大腸桿菌病與氣囊炎

  大腸桿菌病是臨床上最常見(jiàn)的疾病，尤其是冬季通風(fēng)不良的雞群。但是，大腸桿菌是一種條件致病菌，往往繼發(fā)于某種病毒感染，而且可能是更重要的致死原因，如傳染性法氏囊病病毒流行1周后，死亡原因則主要是大腸桿菌感染，而低致病性禽流感病毒導(dǎo)致的死亡不超過(guò)10%，但是繼發(fā)大腸桿菌后，死亡就會(huì)延綿不斷，總體死亡率可達(dá)20%～30%。

  氣囊炎其實(shí)可由多種病因和病原體引起，是禽流感（H9）、傳染性支氣管炎、新城疫、支原體、大腸桿菌等混合感染所表現(xiàn)出來(lái)的綜合癥狀。

  防治原則：加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，做好通風(fēng)、消毒工作；減少氨氣產(chǎn)生，可使用益生素或脲酶抑制劑；制定用藥程序：1～3日齡使用氟哌酸、土霉素等抗生素預(yù)防垂直傳播的細(xì)菌或霉形體感染，7～9日齡使用多維素等抗應(yīng)激、免疫調(diào)節(jié)藥物，21～23日齡使用頭孢菌素等高效低毒抗菌藥物，31～33日齡使用氟苯尼考、新霉素、黏桿菌素等藥物。

  治療選擇敏感藥物：發(fā)生嚴(yán)重細(xì)菌感染時(shí)利用藥敏試驗(yàn)選擇高敏藥物進(jìn)行4～5 d治療。

  支氣管栓塞：支氣管栓塞可合理使用止咳藥二氧丙嗪，祛痰藥氯化銨、碘化鉀、溴己新、氨溴索，平喘藥氨茶堿、兒茶堿、抗組胺藥撲爾敏等，對(duì)于緩解支氣管痙攣，減輕呼吸困難等具有一定的輔助治療作用［2］。

3.7 氨氣中毒

  氨氣是雞的糞尿、雛雞墊料以及飼料殘?jiān)瘮》纸夂螽a(chǎn)生的一種有毒氣體，當(dāng)室內(nèi)空氣中的含量超過(guò)0.002%時(shí)，便會(huì)發(fā)生中毒。

  防治措施：①加強(qiáng)通風(fēng)：通風(fēng)與保溫發(fā)生矛盾時(shí)，以通風(fēng)為主；②預(yù)防和有效控制病毒病的發(fā)生；③加強(qiáng)消毒：消毒能代替用藥（德梵氏），用藥不能代替消毒；④減少有毒有害氣體產(chǎn)生：益生素（金唯肽）、脲酶抑制劑；⑤治療：泰樂(lè)菌素（久泰）、泰妙菌素（支原凈）、氟樂(lè)+疫康肽（小肽）：5～7 d。

作者: wangchenglan 時(shí)間: 2012-11-19 16:52
謝謝分享，學(xué)習(xí)一下

作者: li-huayong@126. 時(shí)間: 2012-11-19 19:33
謝謝了
收藏了

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