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畜牧人

高產奶牛外貌特點：全身清瘦，棱角突出，體大肉不多，后驅較前驅發達，中驅較長，體驅一般呈三角形；乳房發育要好，乳房基部充分地前伸后延，前乳房向前延伸至腹部和腰角前緣，后乳房向股間的后上方充分延伸、附著較高，使乳房充滿于股間而突出于軀體的后方；4個乳區發育均勻對稱，底部平坦，容積大，呈“浴盆”狀；乳頭長且呈圓柱狀，大小均勻，垂直，相互距離寬；彎曲而明顯的乳靜脈，寬而大的乳鏡，粗而深的乳井。

奶牛的發情周期為18-24天，平均21天；牛發情時間的維持一般在8 ～12個小時，排卵時間大約在發情開始后的24～30小時，發情結束后的12～14小時。要保證有較高的受胎率精液必須在排卵前幾小時輸入母牛生殖道。因此，對人工授精的最佳時機人們采用了早—晚規則，也就是說，早上觀察到發情，當天傍晚進行人工授精；下午觀察到發情，第二天清晨配種。

（2）生殖道變化：子宮和輸卵管平滑肌的蠕動加強；外陰部、陰蒂和陰道上皮充血腫脹，黏膜潮紅；子宮頸松弛；子宮頸和陰道前庭分泌機能加強，分泌的粘液增多，流出陰門外。隨發情的進展，粘液由多變少，由稀薄變粘稠，牽縷性增強。

是指各種牧草、青綠秸稈和青貯料。由于奶牛食量大，種植牧草不易常年供應，青綠秸稈的季節性也很強，因此，最好是制作青貯料。青貯料的制作方法是：先挖好青貯窖，圓形或長方形均可，四周用磚砌好。再用水泥抹光底部及四周，四角做成圓弧形，以便將貯料壓緊，上邊高出地面20厘米以上，防止雨水流入。專業戶最好準備兩個窖交替使用?？蓪⒏鞣N牧草及秸稈一并鍘短，在含水量為65%～70%時填裝，裝一層，踩實一層，壓得愈緊愈好。全部裝好后壓實封嚴，確保不漏氣。秋季經1個多月、冬季兩個月后便可用來飼喂奶牛。飼喂時要由少到多逐漸添加，每日喂多少取多少，取出后蓋好塑料布。

可購買混合飼料，也可自己配制，最好自己配制混合料，這樣可大大降低飼料成本，提高飼養的經濟效益。自配混合料，一般能量類飼料（玉米、麩皮等）占70%～75%，餅粕類（豆餅、豆粕、菜籽餅等）占20%，礦物質、鹽、添加劑等占5%～10%。一般每頭成年奶牛每年需青飼料9000千克、粗飼料1000千克、精飼料2000千克。

1、干乳期：指停止擠奶到分娩前15天這一段時間。這一時期的飼養對產奶量、產奶期代謝組織的再生及體內能量、蛋白等的儲積頗為重要。一般干乳期為60天—75天。干乳期奶牛的能量和蛋白質需要比其它階段都低，應控制精料、多汁料喂量，日糧以粗飼料為主，多喂優質干草，精粗料比為1∶4，粗纖維含量不少于20％，同時應補喂礦物質、食鹽等，禁喂甜菜渣。

2、圍產期：指母牛分娩前后各15天時間。圍產期是提高泌乳期產奶量的關鍵，這一時期奶牛所需能量和粗蛋白量較干乳期略有增加，其中粗纖維含量最高，鈣量最低。分娩前兩周，可逐漸增加精料喂量，但不得超過體重的1％，鈣的喂量必須減少，以防高鈣誘發乳熱病。母牛分娩后應立即驅起，以免流血過多，并準備好溫麩皮湯（20℃—30℃）給母牛飲用。分娩后1—1個半小時進行第一次擠奶，但不要擠凈，同時觀察母牛的食欲、糞便、反芻及精神狀態，發現異常應及時診治。分娩后1—2天，可逐漸增喂精料，每天增喂0.45公斤，青貯、塊根喂量必須控制。分娩兩周后，在奶牛食欲良好、消化正常、乳房生理腫脹消失后，日糧按標準喂給，逐漸加喂青貯、塊根類飼料。精粗料比為2∶3，粗纖維含量不少于23％。

3、泌乳前期：指母牛分娩15天以后，到泌乳高峰期結束，一般指產后16天—100天。泌乳前期奶牛所需能量、粗蛋白以及磷含量最高，粗纖維含量最低。必須飼喂高能量飼料，并使奶牛保持良好食欲，盡量多采食干物質和精料，但不宜過量。為了預防代謝病，獲得高產穩產，可適當增加飼喂次數，由3次改為4次或5次，多喂品質優、適口性好的飼料。在泌乳高峰期，精料中可混入草粉2公斤，以提高奶牛的食欲。全天要均衡飼喂，以穩定奶牛瘤胃酸堿度，減少消化道疾病。

實踐證明，泌乳前期采食干物質不足或飼料品質不好，高產奶牛容易發生酮病等代謝病，甚至引起卵巢機能不全，不發情，降低繁殖性能。高產奶牛產后70天左右配種，一般不超過90天，對不發情或發情不正常的應及時檢查，并從營養和管理方面找原因，如有病變，及時治療。

種類	干草	青貯飼料	混合料	塊根飼料	糟渣類	鈣	磷	食鹽
成年牛	1100-1850	10000-12500	2300-4000	1500-2000	2000-3000	75	75	75
育成牛	625-750	3500-4500	1000-1250	600-750	1000-1500	37.5	37.5	37.5
犢牛	300-350		150-200	100-200		18.7	18.7	18.7