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畜牧人

標(biāo)題: 益生菌.微生態(tài)制劑在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用 [打印本頁]

作者: baidekeji 時(shí)間: 2013-9-7 15:54
標(biāo)題: 益生菌.微生態(tài)制劑在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用

在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，使用的飼料中長期添加抗生素，化學(xué)合成藥物和激素類藥物等，用于預(yù)防保健與促生長，尤其是抗生素的使用，越用越多，越用越濫，不僅造成嚴(yán)重的藥物殘留與生態(tài)環(huán)境的污染，而且造成病原體耐藥性增強(qiáng)，危害動(dòng)物性食品與人類健康的安全，應(yīng)引起大家的高度關(guān)注。

健康養(yǎng)殖是低能耗、低污染、低排放的養(yǎng)殖業(yè)，這是目前我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一種新模式，與國家提倡建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會(huì)的要求是一致的。因此，在養(yǎng)豬生產(chǎn)中要大力提倡在飼料中不要添加抗生素與激素類藥物，可使用微生態(tài)制劑、中草藥制劑與新型抗菌藥物，即細(xì)胞因子制劑等，既安全、效果好、使用方便，又無藥物殘留，不產(chǎn)生耐藥性，能保障動(dòng)物性食品的安全，這是養(yǎng)殖業(yè)今后的用藥方向。下面就有關(guān)養(yǎng)豬生產(chǎn)中使用動(dòng)物微生態(tài)制劑的幾個(gè)問題談點(diǎn)意見，供同仁們參考。

（一）動(dòng)物微生態(tài)制劑的主要功能

1.提高豬只的生產(chǎn)性能和飼料利用率。微生態(tài)制劑中的有益菌可產(chǎn)生多種消化酶、維生素、有機(jī)酸和促生長因子等多種生物活性物質(zhì)，這對(duì)提高豬只的生產(chǎn)性能和飼料轉(zhuǎn)化率非常重要。飼喂微生態(tài)制劑的豬群平均提高增重12%～20%，提高飼料轉(zhuǎn)化率為10%，仔豬成活率可提高5%～10%，死亡率大大降低?？纱龠M(jìn)母豬發(fā)情，延長發(fā)情期，提高受孕率與產(chǎn)仔成活率等。

2.提高豬只的免疫力與抗病力。微生態(tài)制劑中的各種益生菌通過占位、粘附、競爭性排斥；營養(yǎng)物質(zhì)的爭奪，生長過程中產(chǎn)生的有機(jī)酸、細(xì)菌素、抗菌肽、溶菌酸及過氧化氫等物質(zhì)，可抑制與排除有害細(xì)菌，維持機(jī)體腸道內(nèi)微生態(tài)平衡，防止消化道與呼吸道各種疾病的發(fā)生。據(jù)有關(guān)研究報(bào)告，使用微生態(tài)制劑的豬群，豬的腸道疾病發(fā)病率減少25%，呼吸道疾病降低了50%。益生菌的細(xì)胞壁上存在著肽聚糖等，可刺激腸道的免疫細(xì)胞增加局部免疫抗體的數(shù)量，有利于增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體的抗病力。乳酸菌分泌的免疫球蛋白1gA與分歧桿菌產(chǎn)生的胞壁酰二肽均能活化巨噬細(xì)胞，誘導(dǎo)機(jī)體產(chǎn)生細(xì)胞因子，增強(qiáng)吞噬細(xì)胞和淋巴細(xì)胞的活性，提升體液免疫和細(xì)胞免疫的功能。

3.提高畜產(chǎn)品的品質(zhì)，生產(chǎn)綠色食品。微生態(tài)制劑無毒副作用，無藥物殘留，無耐藥性，使用安全，可促進(jìn)豬肉肉質(zhì)的改善，減少脂肪沉積，是生產(chǎn)綠色食品的最佳添加劑。

4.改善養(yǎng)豬場的生態(tài)環(huán)境。微生態(tài)制劑在腸道內(nèi)定值，一方面抑制病原菌的繁殖，可減少有害毒物質(zhì)的產(chǎn)生與排出；另一方面益生菌又與胃腸道內(nèi)的原有的正常菌群協(xié)同作用，提高飼料轉(zhuǎn)化利用率，減少蛋白的氨與胺的轉(zhuǎn)化，減少氨氣、氫氣、吲哚、硫化氫、糞臭素等有害物質(zhì)的產(chǎn)生與排放量，消除惡臭的氣味，減少環(huán)境污染，凈化空氣質(zhì)量。一般可使豬舍內(nèi)氮?dú)夂拷档?0%～25%，硫化氫降低4%～6%。益生菌在代謝過程中產(chǎn)生大量的有機(jī)酸、抗生物質(zhì)等，對(duì)蚊蠅等害蟲的生長繁殖有很強(qiáng)的抑制作用，可減少蚊蠅的孳生。使用微生態(tài)制劑的養(yǎng)豬場，一般蚊蠅的數(shù)量可減少90%左右。同時(shí)益生菌對(duì)豬場高濃度有機(jī)糞尿廢水還有明顯的凈化效果。

目前市場上使用的微生態(tài)制劑有：乳酸菌、芽胞桿菌、真菌與酵母菌等微生態(tài)制劑，是選用優(yōu)良的菌種，經(jīng)液體深層發(fā)酵、離心、濃縮，低溫冷凍干燥和微膠囊化包被，復(fù)配和包裝等生產(chǎn)而制成的，產(chǎn)品具有質(zhì)量優(yōu)質(zhì)（復(fù)合型），穩(wěn)定性好，儲(chǔ)藏期長，抗干燥和耐熱性與抗外界因子的能力強(qiáng)；繁殖能力、產(chǎn)酶能力、產(chǎn)酸能力、產(chǎn)細(xì)菌素與抗菌肽的能力強(qiáng)；活菌數(shù)含量高，不受胃酸與膽汁的干擾等特點(diǎn)，是抗生素最佳的替代品。

（二）動(dòng)物微生態(tài)制劑在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用

1.乳仔豬使用百德生物微生態(tài)制劑“發(fā)酵素”：仔豬出生后，喂服“發(fā)酵素”素菌液2-3ml，連喂三天，有效提高成活率75%；仔豬斷奶時(shí)，可于水中添加發(fā)酵素素菌液5-10ml，連用一個(gè)星期，可有效的預(yù)防仔豬的腹瀉性疾?。ò?xì)菌性與病毒性腹瀉）與呼吸道病，降低斷奶應(yīng)激，營養(yǎng)應(yīng)激，飼料應(yīng)激，溫度應(yīng)激及環(huán)境應(yīng)激等，提高仔豬的免疫力與抗病力，保證疫苗的免疫效果，仔豬生長快，毛色好，成活率高。

2.育肥豬與后備種豬使用百德生物微生態(tài)制劑“發(fā)酵素”：保育豬轉(zhuǎn)群進(jìn)入育肥舍或當(dāng)做后備種豬飼養(yǎng)，從轉(zhuǎn)群開始使用發(fā)酵素飲水，連喂七天；育肥中、后期可連續(xù)添加，飼喂至出欄上市。可有效的改善育肥豬的生長速度，提前10～12天出欄上市，降低肉料比0.5%左右，降低應(yīng)激，解除免疫抑制，提高免疫力與抗病力，有效預(yù)防消化道與呼吸道疾病的發(fā)生，改善酮體水平，提高肉品質(zhì)量。

3.母豬使用百德生物微生態(tài)制劑“發(fā)酵素”：生產(chǎn)母豬在妊娠期使用發(fā)酵素，可降低各種應(yīng)激，減少免疫抑制，提高母豬的免疫力與抗病力，防止母豬繁殖綜合癥的發(fā)生。如妊娠初期使用，有利于改善母豬營養(yǎng)與體質(zhì)，提高受孕率，并使胚胎安全著床，健康發(fā)育。妊娠中期使用發(fā)酵素有利于母子健康，胎兒發(fā)育正常，降低死胎率95%以上。妊娠后期使用發(fā)酵素，不僅有利于母豬安全產(chǎn)仔，乳水充足，仔豬健康，而且能有效的防止母豬發(fā)生“三炎癥”，即子宮內(nèi)膜炎、陰道炎、乳房炎，以及母豬便秘與厭食癥等。

4.動(dòng)物微生態(tài)制劑與豬用疫苗的配合使用：動(dòng)物微生態(tài)制劑可以與豬用的各種疫苗配合使用，即在給豬只免疫接種之前5天在飼料中添加微生態(tài)制劑連續(xù)飼喂，使用疫苗免疫接種后再連續(xù)飼喂5天，可明顯的提前2天產(chǎn)生抗體，并能提高抗體水平1～3個(gè)滴，使豬體產(chǎn)生抗體快，抗體持續(xù)時(shí)間延長，還能有效的降低免疫應(yīng)激反應(yīng)。

（三）使用微生態(tài)制劑注意事項(xiàng)

1.改善養(yǎng)殖觀念與用藥觀念，加深對(duì)動(dòng)物微生態(tài)制劑的認(rèn)識(shí)：在養(yǎng)豬生產(chǎn)中要始終堅(jiān)持“養(yǎng)重于防、防重于治、預(yù)防為主、養(yǎng)防并舉”的原則，改變“重治輕防、重治輕養(yǎng)”的舊觀念。在豬病防治中要少用或不用抗生素，改變那種“養(yǎng)豬離不開抗生素，離開抗生素就養(yǎng)不好豬”的舊觀念。動(dòng)物微生態(tài)制劑不是藥品，不要把微生態(tài)制劑與抗生素劃等號(hào)，把動(dòng)物微生態(tài)制劑當(dāng)做抗生素去使用。動(dòng)物微生態(tài)制劑是一種可直接給動(dòng)物飼喂的微生物添加劑，在提高動(dòng)物的免疫力，預(yù)防某些疾病，提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能，改善飼養(yǎng)環(huán)境，提高經(jīng)濟(jì)效益與促進(jìn)健康養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展中可發(fā)揮重要的作用。為此，在養(yǎng)豬生產(chǎn)中可階段性或長期在飼料中添加動(dòng)物微生態(tài)制劑，既安全、無藥殘、無耐藥性，有利于促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展與保障動(dòng)物性食品的安全。在飼料中不加抗生素與激素類藥物，才能真正發(fā)展健康養(yǎng)豬。

2.選用品牌產(chǎn)品用于養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)：當(dāng)前市場上動(dòng)物微生態(tài)制劑產(chǎn)品多而亂，標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，質(zhì)量不穩(wěn)定，作用效果差，不同的生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的微生態(tài)產(chǎn)品質(zhì)量相差很大。有的養(yǎng)殖場反映，使用微生態(tài)制劑與不使用一個(gè)樣，沒有什么效果。有一些企業(yè)生產(chǎn)工藝簡單，發(fā)酵技術(shù)、真空干燥技術(shù)和微膠囊技術(shù)不過關(guān)，活菌數(shù)極低，雜菌很高，打著各種旗號(hào)標(biāo)榜產(chǎn)品質(zhì)量，以低價(jià)格去占奪市場。廣大養(yǎng)殖戶一定要認(rèn)真調(diào)查、分辨好壞。選擇信譽(yù)好、創(chuàng)新能力強(qiáng)、科技含量高，售后服務(wù)好的品牌企業(yè)購買產(chǎn)品，以免影響?zhàn)B殖業(yè)的健康發(fā)展，造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。

3.微生態(tài)制劑與抗生素的使用問題：正確使用動(dòng)物微生態(tài)制劑可提高動(dòng)物機(jī)體的自身免疫力與抗病力，在養(yǎng)豬生產(chǎn)中可以減少抗生素的使用或者不用抗生素。如果發(fā)生重大動(dòng)物疫病，加之生物安全措施不到位，免疫預(yù)防程序不合理、不科學(xué)等，有針對(duì)性的使用某些優(yōu)質(zhì)抗生素也是必要的。但是，使用抗生素時(shí)要避免與動(dòng)物微生態(tài)制劑同時(shí)使用，一般要間隔3～5天為好。與消毒藥物（如飲水消毒等）和驅(qū)蟲藥物也不要同時(shí)使用，以免影響微生態(tài)制劑的使用效果。

4.動(dòng)物微生態(tài)制劑在養(yǎng)豬生產(chǎn)中可與疫苗配合使用：有利于增強(qiáng)疫苗免疫產(chǎn)生抗體快，抗體水平高，提高疫苗的免疫效果，使動(dòng)物獲得堅(jiān)強(qiáng)的免疫保護(hù)。兩者相互之間不會(huì)產(chǎn)生干擾現(xiàn)象。

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