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豬場場長對飼料的加工形式通常有很多選擇，其中，可提高生產(chǎn)性能并降低生產(chǎn)成本的方式最易被大家接受。同時，他們拒絕使用那些不能達到預期生產(chǎn)性能，并且增加成本的加工方法。在飼料成本居高不下的時期，需要對所選擇的飼料加工方法進行重新評估，以確定所節(jié)約的飼料成本是否會超過額外加工過程所增加的支出，由此降低總的生產(chǎn)成本。文章參考了大量與飼料加工工藝相關的文獻，其中所介紹的方法可有效提高經(jīng)濟效益，并且普遍被豬場場長所接受。當對飼料加工方法進行評價時，需進行綜合考慮，其中最重要的是需增加的加工成本和對生產(chǎn)性能的影響。

　　飼喂全混合飼料的豬通常會比自由擇食飼料的豬長的快些，這主要是因為全混合飼料可更好的控制營養(yǎng)元素的攝入量。但全混合飼料的這個優(yōu)勢往往被飼料粉碎、混合和維護過程所增加的成本所抵消。在飼料利用效率方面，二者的差異并不顯著。此外，全混合飼喂方式需要更高的機械自動化程度，而自由擇食飼喂方式則需要進行更嚴格的監(jiān)控。

　　自由擇食情況下，整粒或粉碎玉米對豬生產(chǎn)性能的影響沒有差異；與飼喂整粒高梁相比，粉碎后的高粱通常會提高豬的增質(zhì)量速度和飼料利用率，但有文獻指出，這種差異并不十分顯著。雖然沒有最新的關于整?；蚍鬯楦吡粚ωi生產(chǎn)性能影響的相關資料，但之前有研究表明，高粱粉碎后飼喂可使平均日增質(zhì)量提高4%，并且降低3%的耗料量。對于以上差異，建議必須對這種加工方法所增加的粉碎、維護和人力成本與養(yǎng)殖收益進行綜合評估，以確定最終的經(jīng)濟效益。

　　應注意的是，全混合飼料中所有的組成成分，包括玉米和高粱，都需進行粉碎或壓碎處理。如果玉米或高粱未粉碎即與其他組分混合，就會產(chǎn)生分級現(xiàn)象，從而影響飼料的均勻性。

　　德克薩斯州進行了一些關于高粱加工方式對肥育豬生產(chǎn)性能影響的研究，其中部分結(jié)果見表l。試驗豬體質(zhì)量從32 kg增加到55 kg時，飼喂蛋白含量為16%的日糧，之后更換為蛋白含量為14%的日糧，直至體質(zhì)量增加到95 kg時屠宰。高粱干燥粉碎處理組中豬的增質(zhì)量速度優(yōu)于微波化處理組和蒸氣壓片處理組，而蒸氣壓片處理組中的料肉比則低于其他2個處理組。對于胴體品質(zhì)，各處理間沒有顯著差異。

　　研究結(jié)果表明，玉米烘焙（煮熟）處理并不影響豬的增質(zhì)量速度，但對飼料利用效率影響的結(jié)論并不一致。通過對以上研究資料的總結(jié)可發(fā)現(xiàn)，烘焙（煮熟）玉米對豬的飼料利用效率似乎有一些好處，但這點益處并不足以促使豬場場長去單獨購買一臺玉米烘焙（煮熟）設備。

　　顆粒飼料通常會使生長豬和肥育豬的平均日增質(zhì)量增加5%，飼料利用率提高10%一12%。大部分養(yǎng)殖者所使用顆粒飼料的數(shù)量不一定能證明一臺制粒機的價值，同樣，使用顆粒飼料所帶來的益處也并不一定能抵消向制粒機內(nèi)投料過程的耗能成本。但在所需原料全部購置齊全的情況下，與粉料相比，顆粒飼料還是相當經(jīng)濟的。

　　對于增蘑率的影響，干飼料和液體飼料間沒有顯著差異，但飼喂干飼料通常可提高飼料轉(zhuǎn)化率。此外，在活質(zhì)量減縮率、冷藏減縮率和其他胴體指標測量值方面，二者也沒有顯著差別。液體飼料的成本要高于干飼料，其分隔保存和飼喂也是個問題。此外，在低溫氣候條件下，使用液體飼料同樣會帶來許多麻煩。與干飼料相比，液體飼料更易引起設備腐蝕。

　　俄亥俄州農(nóng)業(yè)研究和發(fā)展中心曾對濕料飼喂方式進行相關研究。濕料通常是由干飼料和水按照1：1.31：1.5的比例混合而成。濕料并不是液體，但含有足夠可擠壓出的水分。此外，濕料中的水分還可滿足豬對水的需要。在一項研究中，科研工作者觀察了標準混合蛋白飼料通過干飼料和濕料2種形式對生長肥育豬生產(chǎn)性能的影響。結(jié)果表明，與干飼料相比，濕料在生長期和肥育期分別提高日采食量0.26和0.21 kg，并且分別提高日增質(zhì)量0.10和0.08kg。在8個生長肥育階段中，其中7個階段可發(fā)現(xiàn)濕料對豬的增重率有促進作用。另外，濕料飼喂形式下的豬具有較高的水料進食比。

　　采用何種飼料加工工藝完全取決于是否能獲得最大的經(jīng)濟效益，這個原則對于豬的養(yǎng)殖者同樣適用。一些飼料加工方式可獲得較高的日增質(zhì)量和（或）飼料利用率，但這嶼方式也存在經(jīng)濟或不經(jīng)濟的一面，這一切主要依賴于以下因素，如加工過程的成本、加工的方式、所需要的設備及在飼喂體系中所要達到的自動化程度。

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