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畜牧人
標題:
我國種豬育種的方向何在？“大體型基因”
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作者:
畜牧編輯
時間:
2013-9-17 14:28
標題:
我國種豬育種的方向何在？“大體型基因”
在生豬產業的整個鏈條中，種豬資源始終以其高附加值和高科技含量的優勢對生豬產業發展的速度和高度從根源上起著決定性作用。近年來，我國雖日益重視種豬育種研究，卻始終未擺脫“引種—維持—退化—再引種”的被動局面。我國種豬育種的方向在哪里？如何跳出育種不良循環的怪圈，從根本上推動我國生豬產業的發展？在日前召開的第六屆（2013）中國養豬智慧論壇上，這一問題不可避免的被再次熱議。
大體型基因是提升豬場效益的根本
論壇主辦方、北京六馬（種豬集團）養豬科技有限公司（以下簡稱“六馬集團”）董事長符開星敏銳地指出，當前，中國養豬業進入了規模化、集約化、標準化時代。集約化是效率最大化的大前提，良好的種豬基因是集約化效益的根本。大體型基因能夠確保在相同的時間內生產更多更好的豬肉，而且隨著出欄時間的縮短，可以最大程度的節約能源、減少糞污的生產，減少分耗利潤的環節，緩解矛盾。可見大體型基因是提升豬場效益的根本，更是中國豬業育種的基因戰略方向。
大體型基因的衡量標準是什么呢？符開星告訴記者：“六馬對大體型基因的定義是，能夠高效能生產大體重（130公斤~150公斤）商品豬的種豬基因。大體型基因主導下的六馬種豬產出的商品豬在體重達到100公斤~140公斤后，日增重仍在900克以上，有20%的測定種豬在100公斤以后每分鐘可增長1克；到達115公斤體重的最短時間記錄為143日齡，平均時間為165日齡。”
這些數字背后的意義是什么呢？六馬集團營銷副總王國輝給記者詳細算了一筆經濟賬。如若商品豬由目前的110公斤~120公斤出欄提高到130公斤~150公斤甚至更大體重出欄，可提高15%~20%的產肉量。由此，企業每年可以少養20%的種母豬。以600頭基礎母豬的養殖場為例，就可以少養120頭種母豬，每頭種母豬每年的飼喂成本按照4000元計算，一年就可節省48萬元。“不要小看這48萬元。長此以往，豬場的效益自然而然就提上去了。”王國輝認真地說，“再簡單點計算，每頭商品豬出欄體重若能提高20%，在不改變基礎母豬數量的前提下，這增加的20%對企業來說可都是純利潤。”
“我們之所以買六馬集團的種豬，就是買它的基因。”來自河南安陽某養殖場的場長孫憲成告訴記者。
聯合育種避免陷入引種怪圈
針對“引種怪圈”的問題，六馬集團育種部經理、博士學位擁有者高雪峰有自己的理解。他告訴記者，雖然目前國內號稱有3000多家育種企業，但大部分種豬企業普遍不重視育種的基礎性工作，年測定2000頭以上有效數據的企業很少，而能夠利用測定數據規范選擇的企業更是鳳毛麟角，養殖場間遺傳交流幾乎是空白，僅有少數不持續的種豬交流，且多數尚無法追蹤。所以，才會出現“引種、擴繁、銷售、退化、再引種”的被動育種模式。
高雪峰認為，聯合育種是有效規避上述問題的重要方法。只有在足夠大的范圍內優選個體，跨場甚至跨國基因融合，并實行統一的遺傳育種體系，才能確保種豬性能的不斷攀升。
“其實，大家遇到的問題六馬集團也會遇到，”高雪峰誠懇地說，但是，多年來，六馬堅持與美國華多進行聯合育種，不斷通過現代化技術手段加強與美國華多農場的技術合作，與美國華多跨國共享同一數據庫。需要強調的是，我們雙方的合作并不是單一優質種源引入或者簡單的數據參考。六馬集團在引進華多優質種源的同時，華多農場也會從六馬集團搜集性能更為優越的種畜；而且，六馬同時還跟國內多家種豬企業資源互換、共享。只有不斷地在一個足夠大的范圍內優中選優，才能不斷進步。
“方法很簡單，關鍵在于堅持。”高雪峰的話聽起來簡單，卻恰恰道出了最難且最真實的部分。
種豬配套體系還需繼續完善
來自河南濮陽某養殖場的場長辛學向記者道出了自己的擔憂，“我們現在買回家的種豬性能都很優良。可是，時間一長，性能就下降了。首先，這里面不排除自然因素。但是，無法控制和更改的客觀原因也很多，比如，飼料質量、養殖環境等。”
“養殖環境就不用說了，很難有一個非常有效的方法得到質的改善。現在，進口飼料非常貴，飼喂成本很高。即便如此，很多飼料摻假比例非常高，我就遇到過用麩皮假冒魚粉的情況。我們現在是‘買得起馬卻配不上鞍、配不起鞍’。就像買了寶馬，卻只能用93號油，怎么辦？沒辦法。這就是現狀。”辛學一臉無奈。
“這個問題，在六馬集團完全能夠得到有效解決。”符開星介紹，六馬集團下屬的北京金能生物科技股份公司結合我國養豬現狀，整合歐美市場營養專家團的最新研究成果，刻苦鉆研，大膽創新，以‘活力營養，打造免疫力’的配方理念為引導，很好地解決了種豬繁殖性能低、仔豬腹瀉、保育豬免疫力低等問題。
“但是，就目前國內的豬業現狀而言，像辛學這樣母豬存欄300頭~500頭的養殖場數以萬計，僅靠我們一家飼料企業還難以改變現狀。這需要我們無數同行眾志成城，共贏美好未來。”符開星誠懇地說。（來源：中國畜牧獸醫報）
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