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據(jù)國內(nèi)外資料報道，仔豬的開食料中大多數(shù)建議使用乳清粉，但因乳清粉主要依賴進(jìn)口，價格昂貴、使用量大且有易潮解結(jié)塊、儲藏困難等缺點，很難再中小型飼料廠及養(yǎng)殖場中長期推廣使用，近年來國內(nèi)外有許多關(guān)于仔豬料中使用檸檬酸、延胡索酸等酸化劑的報道，能明顯減少因飼料消化不良引起的腹瀉和抑制細(xì)菌性下痢，可降低仔豬死亡率和提高仔豬生長速度等作用，但由于用游離有機(jī)酸形式添加往往會使飼料生產(chǎn)過程中酸性較強(qiáng)，腐蝕設(shè)備嚴(yán)重，且檸檬酸、延胡索酸等容易潮解結(jié)塊，造成飼料混合不勻等，實用價值也不大。本文所述的甲酸鈣則以中性形式添加于飼料中，仔豬采食后經(jīng)消化道的生化作用，會游離出微量甲酸，從而達(dá)到降低胃腸道PH值的目的，起到促進(jìn)消化道中有益菌的生長、較少仔豬下痢的作用。本次試驗旨在通過對含甲酸鈣的仔豬料與含乳清粉的飼料進(jìn)行對比試驗，以證實甲酸鈣替代乳清粉的可行性。

1.2 試驗豬選擇與分組采用6窩分娩日期、胎次、產(chǎn)仔頭數(shù)基本一致的皮杜雜種豬，隨機(jī)分成二組,每組3窩，試驗組用含甲酸鈣飼料喂養(yǎng)，對照組用含乳清粉的飼料，試驗豬在7日齡稱重并以相應(yīng)的飼料誘食進(jìn)入正式試驗期，至35日齡試驗結(jié)束。

1.3 觀測指標(biāo) 增重情況及耗料記錄，分別稱取試驗豬初次體重和終試體重，并逐日記錄耗料數(shù)量。腹瀉指數(shù)：在實驗中，逐日觀察每組仔豬的腹瀉情況，一組中只要有一頭腹瀉即記錄該組腹瀉，腹瀉指數(shù)為每一組在試驗期的腹瀉天數(shù)除以試驗期總天數(shù)。

2.1 經(jīng)觀察記錄，開食初3天對照組比試驗組易誘食，但到第4天采食量已無明顯差異，開食后前7天，6欄仔豬都有不同程度的腹瀉，經(jīng)過合理限飼，腹瀉得到控制，說明仔豬消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，分泌的胃酸不足以消化所采食的飼料，這樣沒有被消化的飼料便成為消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)導(dǎo)致腹瀉。

2.2 試驗組日增重比對照組提高11.1%，料肉比降低2.4%，這一結(jié)果雖難以排除母豬泌乳性能差異對仔豬的影響，但也從側(cè)面說明試驗組飼料的飼喂效果優(yōu)于對照組。證明甲酸鈣在胃腸道通過生化作用釋放微量甲酸，能起到激活胃蛋白酶原的作用，利于飼料的消化吸收。同時這些甲酸作用于腸道降低了PH值，防止了治病細(xì)菌的生長繁殖，這從腹瀉指數(shù)試驗組比對照組降低46.2%得到證實。

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項目	試驗組	對照組
玉米	61.1	57.6
豆粕	26	26
麩皮	5	5
進(jìn)口魚粉	4.5	4.0
甲酸鈣	1
乳清粉		4
碳酸氫鈣	1.2	1.2
石粉		1.0
食鹽	0.2	0.2
料精	1.0	1.0
消化能	3200千卡/千克	3200千卡/千克
粗蛋白%	20.16	20.07
粗脂肪%	3.5	3.4
鈣%	0.96	0.97
磷%	0.71	0.71

項目	試驗組	對照組	相對值
試驗頭數(shù)	27	27
試驗天數(shù)	28	28
7日齡頭均始重	2.55	2.56
終試頭均重	8.98	8.36
平均日增重	0.230	0.207	111/100
頭均耗料	5.21	4.81	108.3/100
料內(nèi)比	0.81:1	0.83:1	97.6/100
腹瀉指數(shù)	0.21	0.39	53.8/100
增重成本（k/kg）	1.75	1.88	93.1/100

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