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微生物飼料添加劑是一種取代或平衡動物生態系統中一種或多種菌系的微生物制品。狹義上講，它是一種能激發自身有益菌種繁殖增長，同時抵制有害菌系生長的微生物制品。其中含有大量的乳酸菌、酵母菌等多種有益微生物，作為飼料進入畜禽體內后，能迅速繁殖，一方面投入菌種的代謝物中和腸內毒素，抑制了其它有害菌叢的生長，另一方面在宿主體內形成了正常微生物菌群，為宿主合成主要的維生素，提供營養和阻止致病菌的入侵。
微生物飼料添加劑 的作用機理
1．抑制有害菌的繁殖，使腸內菌叢保持正常。抑制和阻止腸內有害菌的發生，使有益菌增加，恢復維持健康的腸內菌叢。主要的抑制病原大腸菌、梭狀芽胞桿菌、沙門氏菌、β溶血性類細菌等的繁殖。
2．產生消化酶，合成維生素可以產生淀粉酶和蛋白酶等消化酶以及維生素B群，另外維生素A的合成也已被證實。
3．增強免疫作用通過刺激腸道內免疫系細胞，增加局部抗體的形成，從而增力。巨噬細胞活性。微生物飼料添加劑可使肝臟內大量蓄集有增強免疫作用的維生素A。
4．產生過氧化氫過氧化氫對幾種潛在的病原微生物均有損害作用，它是由一些特殊的物質在一些基質上形成的。
5. 競爭頡頏作用可以競爭性抑制病原微生物吸附或定植于腸道或阻止它們直接吸附到腸細胞上。微生物飼料添加劑是孢子型培養物，微生物飼料添加劑與通常的乳酸菌、酵母菌不同，它們是從土壤中提取，克服了不易存活的弱點，能在各種條件下穩定地發揮作用。其有效成分在到達腸道之前呈休眠狀態，它們到達腸道后受腸內條件的作用而活化，在一定程度上不受溫度、貯存時間、強烈的胃酸和抗生素的影響。
二、飼養效果
1、養豬
1.1 產前母豬：在母豬分娩前15日起對其投放，可使母豬采食量加大，消化改善，增大泌乳量，能有效地控制母豬便秘等不良癥狀。母豬產下仔豬死胎數大大減少，仔豬毛色光潤，體型均勻，生長整齊，母豬產仔的初生重有明顯提高（6％－ 8％）。
1.2 哺乳仔豬：仔豬產下后腸道內定居的微生物主要源自母體，母豬施用微生物飼料添加劑后，仔豬腸道內有益菌群的大量擴繁，起主導作用，可有效地控制病原菌的生長，從而對仔豬的早發性及近發性大腸桿菌病即黃、白痢，有十分明顯的控制作用。
1.3 補飼仔豬: 從仔豬強行補伺在料中投與微生物飼料添加劑，由于微生物飼料添加劑中的某些微生物，激活機體內各種酶類，促進新陳代謝，促進各種物質的轉化吸收，對豬的增重效果比較明顯，增重速度提高幅度為12％～23％。料肉比有下降趨勢，生產效益和經濟效益明顯。
2．商品肉、蛋雞
2. 1 大幅降低死亡率尤其是育維和育成期間的死亡率明顯降低，總死亡率比對照組平均降低40％以上，其中 1～6周齡最為明顯，降低68％～70％。7～20周齡降低55％～59％，21～57周齡降低14％～16％。
2．2 大幅降低雞舍內有害氣體使用微生物飼料添加劑的雞舍內，有害氣體氨氣、硫化氫等的含量大幅度減輕，比對照降低60％～70％，基本消除了糞便的惡臭，對改善雞舍的環境條件有極為明顯的效果，使舍內蒼蠅少，雞群發育整齊，精神飽滿。
2．3 肉雞飼養：－降低肉料比：用添加劑的肉雞，肉料比下降趨勢明顯（約8％～10 ％），同日齡出欄肉雞重量平均增加2．8％～ 3％。在飼喂過程中，用藥大幅減少，(基本或完全停用抗生素)雞體健壯，免疫功能增強，對常見病、多發病、如由大腸桿菌和沙門氏桿菌引起的腸炎和白痢有奇特的防治效果。對養雞場尤其是環境差的中、小養雞場（戶）有非常重要的意義。防治球蟲病：使用添加劑對雞球蟲病等有十分良好的防治作用，效果表明，即使對發病雞群，用微生物飼料添加劑代替藥物交替控制的方法，病情控制更快，減少死亡效果明顯。降低猝死綜合癥：肉用仔雞后期育肥，飼料中蛋白質能量水平往往很高，常導致肉雞猝死綜合癥的發生，這是肉雞飼養業普通存在的問題，微生物飼料添加劑的使用可大大減少這種疾病的發生，其機理有待進一步研究。
2．4 蛋雞飼養：延長產蛋期：使產蛋期提前2－4天，產蛋高峰期延長，減緩產蛋率的下降速度，平均產蛋率提高約6％～8％，平均蛋重的提高幅度最低0．6％，最高約為 1．5％。雞蛋質量提高：蛋殼質量得以改善，破損率大大降低，降幅達70％左右，雞蛋蛋白質濃度及保鮮期分別得以加大及延長，十分有利于長途貯運。

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