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畜牧人

標題: 品管工作的認識 [打印本頁]

作者: 于炳欣 時間: 2014-9-5 19:12
標題: 品管工作的認識

品管工作對于飼料企業的作用大家都會了解，解決飼料企業產品的穩定性，減少不良產品的出廠。

　　對于產品原料的進場，到成品的出廠這份工作其實是化驗室去做的。化驗室是品管工作里一項非常很總要的工作，配方師根據化驗室給出的原料數據微調配方，達到營養的平衡性。那么品管這份工作主要是化驗室工作？品管工作是去生產現場監督生產？我覺得不是的。個人感覺品管工作主要是根據以下幾點去做的。

　　1、流程管理：飼料的生產流程是固定的，我們知道在同樣的原料，同樣的設備這些都是可控的，我們在可控在狀態下去監管流程出現的問題，飼料的投料時間，混合時間，在每一個機械部位的時間都是多久。從而保證產品質量的穩定性。

　　2、錯誤分析：質量問題是100%發生的，保證不合格產品不會出廠，遇到不合格產品可能就是重新做一下就完了是不可以的，我們應該和機修工共同研究，錯誤是如何發生的，是可控的機器，原料，還是不可控的人發生的問題。調整機械的可控化，建立最佳的生產程序。

　　3、合理警告：工作的成績就是要建立在別人的傷害上？這是一件很痛苦的事情，如果出現錯誤可以合理的警告，這種警告可以不需要用罰款代替，如果同樣的人出現經常出現的錯誤再去考慮罰款的問題。

　　4、減少損耗：在飼料生產中損耗是一項非常大的開支，如果投入的原料是1000kg那么出來的成品是998那么在生產過程中損失的就是2公斤，如果在一個月生產量達到萬噸的企業那么這個損耗是非常驚人的，我們品管的價值可能就是從減少損耗中賺取，損耗也是會發生的，但是如何把損耗降低到一個合理發范圍。在飼料機械中，易發生損耗的位置，在粉碎過程中的機械損耗，動能轉化為熱能這時候也屬于一個加熱的過程，越是粉碎細的原料這種損耗發生的就大。

　　5、人員的穩定：在公司中可能鐵打的營盤流水的兵，人員是生產中唯一不可控的因數，很多企業用了條形碼，可追溯系統作為把不可控變成可控，問題還會發生，生產人員的穩定是品質基礎的保障，在我的記錄中出現不合格產品最多的時候，恰恰是人員不穩定的時候。

　　6、責任明確：理化指標不合格產品的出廠100%的品管的原因，但是一些很低端的錯誤，比如包裝重量少，飼料中有煙頭，等雖然也是品管的監管范圍，但是品管不是每時每刻跟著每個生產工人去做。生產和品管的責任必須明確，該是品管的責任就是由品管承擔，該是生產的責任就是由生產承擔。

　　7、全員品管：可能這個是品管最終的目的，每生產都是一個品管，可能很多時候發生問題的時候，品管還要去問生產工人，問題到底是如何發生的，因為每一個工作在一線的生產工人是最了解問題是如何發生的，只是他們不說。加強生產工人的品管意識，生產工人的上崗培訓尤為重要，建立不合格產品懲罰制度，我想這個才是品管工作的重點工作。

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作者: yooboo 時間: 2014-9-6 14:29
說的很好，感謝分享·:handshake

作者: 促膝談心 時間: 2014-9-7 20:14
受益匪淺，謝謝

作者: jstcxzh 時間: 2014-9-8 09:08
謝謝！說得好，全員質量！品管真是不好做，道路漫長，有時還不被理解。

作者: 痞子松 時間: 2014-9-10 10:49
說的很好，但做起來很難。

作者: 于炳欣 時間: 2014-9-10 18:48

痞子松發表于 2014-9-10 10:49
說的很好，但做起來很難。

是啊！而且是很難！不過有人做到了！

作者: biaogoyuan 時間: 2014-9-12 17:00
品控是一把辛酸淚，

作者: zds 時間: 2014-9-18 14:36
支持！品管確實難做！

作者: 慧眼識貨651015 時間: 2014-9-22 11:28
談下個人感受，品管易說難做，尤其中小企業，好多是出事后才重視，相對營銷，待遇低，責任卻重。。。
飼料企業就是現在社會的一面鏡子，重短期效益，輕長遠發展。

作者: aoxuechenfeng 時間: 2014-10-21 16:42
以后品管的監督生產的工作應該撤掉，品管工作應該在市場反饋上，不應該在監督生產上，產品是生產出來的，生產部應該重視管理工作。

作者: yudi635012 時間: 2014-10-24 18:36
就減少損耗來說，就是要和生產密切配合，質量事故是損耗，跑冒滴漏是更大的損耗

作者: rhj 時間: 2014-10-29 17:27
樓主一定不是做品管的

作者: 牛一哥 時間: 2014-11-27 17:54
同意樓上的話

作者: 于炳欣 時間: 2014-11-27 20:12

牛一哥發表于 2014-11-27 17:54
同意樓上的話

做過幾年品管，有不同意見可以指出，也可以寫出自己的心得，為論壇添磚加瓦。

作者: 于炳欣 時間: 2014-11-27 20:13

rhj 發表于 2014-10-29 17:27
樓主一定不是做品管的

做過幾年品管，有不同意見可以指出，也可以寫出自己的心得，為論壇添磚加瓦。

作者: 涂涂周 時間: 2014-12-24 09:00
關于品管的職責，我想環山做的還是業內比較好的，很多質量問題歸根到底都是責任心的問題，那么如何提高責任心就成了企業管理需要考慮的。至于生產與品管的責任劃分，在其位謀其政，誰也推脫不掉。

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