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畜牧人

標(biāo)題: “豬肉生蟲”謠言傳至江西豬肉佬被迫歇業(yè) [打印本頁(yè)]

作者: 畜牧編輯 時(shí)間: 2014-9-26 09:10
標(biāo)題: “豬肉生蟲”謠言傳至江西豬肉佬被迫歇業(yè)

　　今年8月下旬開始，（江西九江）修水全豐鎮(zhèn)傳出市場(chǎng)新鮮豬肉有鉤蟲的消息。一時(shí)間，當(dāng)?shù)睾芏嗑用癫桓屹I豬肉吃。當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門經(jīng)過(guò)多次取樣檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，貌似軟蟲的物質(zhì)其實(shí)是豬的毛細(xì)血管。但由于該謠言已在坊間傳播多時(shí)，環(huán)繞在當(dāng)?shù)鼐用耦^上的“鉤蟲豬肉”陰影還沒(méi)完全消失。9月24日，修水縣全豐鎮(zhèn)畜牧站工作人員仍在走村串戶辟謠。

　　8月底，修水縣全豐鎮(zhèn)出現(xiàn)傳言，內(nèi)容大致是：近期暫時(shí)不要食用豬肉，因?yàn)樨i肉攜帶一種寄生蟲。這條消息在該鎮(zhèn)迅速傳播開來(lái)。不少將信將疑的居民不敢買豬肉吃。

　　坊間傳言散播不久，當(dāng)?shù)刭N吧也有人稱：“在江西和四川的一些地方，豬肉里大面積出現(xiàn)鉤蟲，此蟲是寄生蟲的一種，水煮不爛，油炸不熟，高溫殺不死。”后面還附上了一些“蟲子”的圖片。

　　傳言導(dǎo)致修水市場(chǎng)上豬肉銷售量明顯減少，不少經(jīng)營(yíng)者干脆歇業(yè)。在修水縣城，豬肉銷售也受到影響。修水縣城唯一的生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)——修水惠康肉食品有限公司總經(jīng)理瞿永忠介紹，公司平時(shí)一天可屠宰80多頭生豬，但近段時(shí)間生豬屠宰量明顯減少。

　　9月10日，修水縣畜牧水產(chǎn)局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)豬肉進(jìn)行了取樣檢測(cè)，結(jié)果并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)異常。該所負(fù)責(zé)人說(shuō)，經(jīng)檢測(cè)，從肉眼觀察這些線狀物外形可能像蟲，其實(shí)屬于豬的毛細(xì)血管或結(jié)締組織。他稱，在市場(chǎng)上購(gòu)買的豬肉，只要蓋有檢疫章，市民就可放心食用。

　　為了讓居民安心食用豬肉，全豐鎮(zhèn)畜牧站在各村張貼通告，并召開各村干部會(huì)議辟謠。鎮(zhèn)村兩級(jí)干部進(jìn)村入戶，開展科普知識(shí)宣傳。24日，該鎮(zhèn)畜牧站站長(zhǎng)冷清來(lái)告訴記者，由于此前謠言發(fā)酵多時(shí)，豬肉銷售行情仍不看好。

　　真相已經(jīng)大白，這的確是一起典型的網(wǎng)絡(luò)謠言。但當(dāng)?shù)夭簧倬用窈宛B(yǎng)殖場(chǎng)老板稱，短時(shí)間內(nèi)，豬肉銷售行情難以恢復(fù)到以前的狀態(tài)。

　　記者注意到，此謠言早在2002年就已經(jīng)出現(xiàn)，媒體和政府部門也多次報(bào)道辟謠。除了改變地名，內(nèi)容如出一轍。省社科院專家認(rèn)為，謠言考驗(yàn)政府危機(jī)公關(guān)的能力，政府部門應(yīng)主動(dòng)攻破謠言，而不是等到謠言已“深入人心”了，才被動(dòng)辟謠。政府部門應(yīng)該及早將謠言消滅在萌芽狀態(tài)。謠言止于真相，更止于“治者”。

　　來(lái)源：江西日?qǐng)?bào)

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