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畜牧人

標(biāo)題: “四抓”肉鴨飼養(yǎng)_確保安全高效 [打印本頁]

作者: 久旺 時(shí)間: 2015-9-12 09:18
標(biāo)題: “四抓”肉鴨飼養(yǎng)_確保安全高效
抓好品種選擇
　　在養(yǎng)鴨生產(chǎn)集中的地區(qū)常有這樣的情景：許多鴨農(nóng)同時(shí)養(yǎng)鴨，雖然出欄鴨的日齡相同，使用的飼料也一樣，可鴨子的體重卻相差很多，料肉比也大不一樣，造成這種情況的一個(gè)重要原因就是鴨苗質(zhì)量有好有壞。如果鴨苗品種純正、質(zhì)量很好，就耗料少、長(zhǎng)得快、賺錢多。反之就會(huì)吃料多、長(zhǎng)得慢、賺錢少。因此在購買鴨苗時(shí)應(yīng)首選大型名牌企業(yè)生產(chǎn)的鴨苗。
　　抓好飼養(yǎng)管理
　　鴨農(nóng)經(jīng)常說：“要讓鴨快長(zhǎng)，關(guān)鍵在飼養(yǎng)”。可見搞好鴨子飼養(yǎng)管理的重要性，這里包含了許多養(yǎng)鴨生產(chǎn)技術(shù)要素：溫度、濕度、飼養(yǎng)密度、通風(fēng)、光照等飼養(yǎng)管理要點(diǎn)。筆者認(rèn)為必須實(shí)行“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)制度，規(guī)模化肉鴨生產(chǎn)集中地區(qū)的鴨農(nóng)大都是將飼養(yǎng)到一定日齡、體重達(dá)到肉鴨屠宰加工廠收購標(biāo)準(zhǔn)的商品鴨一次性全部出場(chǎng)銷售。然后對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)所和生產(chǎn)用具徹底消毒，為進(jìn)下一批鴨苗做好準(zhǔn)備，在接收新一批鴨苗時(shí)又全部選擇同一日齡的，為再一次同時(shí)出欄做準(zhǔn)備。這就是我們常說的“全進(jìn)全出”飼養(yǎng)制度。這樣做的好處是便于管理，鴨群生長(zhǎng)發(fā)育整齊，有效減少不同日齡的鴨相互感染疾病的幾率。如果鴨農(nóng)的鴨舍、鴨棚較多，一次全部進(jìn)滿鴨苗有困難，本帖隱藏的內(nèi)容
就應(yīng)分舍分棚地實(shí)行“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)制度，絕不能將不同日齡的肉鴨放在一棟棚舍中混合飼養(yǎng)。
　　抓好優(yōu)質(zhì)飼料
　　規(guī)模化肉鴨生產(chǎn)的很重要的一個(gè)特點(diǎn)就是用富含蛋白質(zhì)和能量較高的飼料飼喂專門化的肉用型鴨種，使其快速生長(zhǎng)育肥，4周齡～8周齡出欄，體重達(dá)2千克～4千克。由此可見，沒有高質(zhì)量的飼料和不合理地使用飼料是不能高效養(yǎng)殖肉鴨的。具體的應(yīng)注意以下“五一定”：
　　一定要選購優(yōu)質(zhì)全價(jià)飼料
　　在肉鴨生產(chǎn)集中的區(qū)域，鴨農(nóng)大都選用名牌廠家的全價(jià)顆粒飼料。但也有部分鴨農(nóng)貪圖便宜，到一些小型飼料加工廠或代銷處購買無商標(biāo)、無批準(zhǔn)文號(hào)、無檢驗(yàn)合格證的飼料。由于飼料質(zhì)量無保證，進(jìn)而影響了肉鴨的生長(zhǎng)發(fā)育和養(yǎng)鴨的經(jīng)濟(jì)效益。為此，筆者建議鴨農(nóng)一定要買正規(guī)飼料廠生產(chǎn)的飼料。
　　一定要選購優(yōu)質(zhì)預(yù)混料
　　有的鴨農(nóng)為降低飼料成本，自己購買大豆粕、玉米、糠麩等主料。然后再買預(yù)混料，自行調(diào)制鴨用全價(jià)料，這種做法是可以的。但需要提醒鴨農(nóng)注意的是：預(yù)混料的營養(yǎng)成分、結(jié)構(gòu)很復(fù)雜，沒有一定專業(yè)技術(shù)力量的小型飼料生產(chǎn)單位是很難研發(fā)出高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的飼料配方的。因此使用這樣的預(yù)混料調(diào)制出來的飼料就很難做到營養(yǎng)“全價(jià)”，必然影響肉鴨的生長(zhǎng)發(fā)育和養(yǎng)鴨戶的經(jīng)濟(jì)效益。所以，鴨農(nóng)自己購買預(yù)混料一定要選好廠家，選好品牌，注重質(zhì)量。
　　一定要保證飼料營養(yǎng)全面
　　不管是購買飼料還是自己調(diào)制飼料一定要保證營養(yǎng)成分全面，符合肉鴨生長(zhǎng)發(fā)育需要，這是搞好規(guī)模化肉鴨生產(chǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵所在。由于肉鴨飼料中營養(yǎng)成分指標(biāo)多達(dá)幾十項(xiàng)，因此，鴨農(nóng)很難憑感觀判定飼料中營養(yǎng)成分是否全面。鴨農(nóng)購買飼料時(shí)，一定要注意是否有飼料產(chǎn)品標(biāo)簽，看清上面標(biāo)出的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是否達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
　　在此基礎(chǔ)上，如果鴨農(nóng)想進(jìn)一步準(zhǔn)確了解飼料中營養(yǎng)成分是否達(dá)到肉鴨需要量，可請(qǐng)專業(yè)部門對(duì)其進(jìn)行檢驗(yàn)。
　　一定要購買優(yōu)質(zhì)飼料原料
　　如果鴨農(nóng)自己調(diào)制肉鴨全價(jià)飼料，就要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況選購飼料原料，千萬不能購買發(fā)霉變質(zhì)的原料，購買的原料中的雜質(zhì)、水分必須在規(guī)定范圍之內(nèi)。各種飼料原料的配合比例合理。
　　一定要注意飼料飼用方法
　　要根據(jù)肉鴨的不同日齡和生長(zhǎng)發(fā)育需要使用不同營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的飼料。育雛期間要使用雛鴨料，生長(zhǎng)期要根據(jù)實(shí)際情況使用中鴨料或成鴨料。另外，還要注意投喂飼料的方法，有的鴨農(nóng)圖省事，一次向喂料容器中加入過多的飼料，一天甚至幾天鴨群都不能將飼料吃完。正確的方法應(yīng)該是根據(jù)鴨群采食情況少喂勤添，最好是定時(shí)定量添加飼料。這樣既能保持肉鴨的良好食欲，又可節(jié)約飼料，便于對(duì)鴨群的管理。定時(shí)定量給鴨群投喂飼料的基本要求是育雛階段每3小時(shí)～4小時(shí)投料1次，隨著肉鴨日齡的增加逐步延長(zhǎng)投料間隔時(shí)間，適當(dāng)增加每次投料量。肉鴨達(dá)到25日齡～30日齡，每6小時(shí)～8小時(shí)投喂1次飼料即可。投料時(shí)間最好安排在白天，以利于鴨群夜間休息，減少體能消耗，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。
　　抓好鴨病防控
　　鴨病是對(duì)規(guī)模化肉鴨生產(chǎn)的最大威脅，因此，鴨農(nóng)朋友一定要做好鴨病防治工作，確保養(yǎng)鴨生產(chǎn)的健康發(fā)展。
　　切實(shí)做好衛(wèi)生消毒工作
　　首先要注意消毒的范圍。鴨舍和鴨棚內(nèi)外、所有養(yǎng)鴨生產(chǎn)用具、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、堆糞場(chǎng)等都要徹底消毒，不留死角。
　　其次要注意消毒的方法。鴨舍、鴨棚的內(nèi)壁和空間可用紫外線燈照射和化學(xué)藥品熏蒸的方法消毒；鴨床和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)可用2%～4%的氫氧化鈉（俗稱火堿）溶液等強(qiáng)效消毒藥品噴灑消毒；喂料、飲水等生產(chǎn)用具可用低毒強(qiáng)效藥液浸泡洗刷消毒；鴨糞可用堆積發(fā)酵并在糞堆表面噴消毒藥液的方法消毒。
　　再其次要注意消毒的時(shí)間。有的鴨農(nóng)在鴨出欄后不及時(shí)清理糞便和打掃環(huán)境衛(wèi)生，而是在新的一批肉鴨即將入欄前才匆忙清理環(huán)境衛(wèi)生和實(shí)施消毒工作，這是非常不好的習(xí)慣。正確的做法是：肉鴨出欄后馬上清理環(huán)境衛(wèi)生，做好消毒工作，空舍或空棚20天，再次消毒之后才能將新一批鴨苗接收入欄。另外，要在養(yǎng)鴨期間做好消毒工作，養(yǎng)鴨用具經(jīng)常洗刷消毒，清除鴨床上的糞便、墊料后馬上對(duì)鴨床進(jìn)行消毒。
　　切實(shí)做好免疫接種工作
　　規(guī)模化肉鴨生產(chǎn)數(shù)量多、密度大、出欄頻繁，極易發(fā)生傳染病。為保證養(yǎng)鴨生產(chǎn)安全，必須有計(jì)劃、有目的地為未染病的鴨群注射疫苗，也稱預(yù)防接種。接種哪種疫苗，要根據(jù)當(dāng)?shù)睾拖噜彽貐^(qū)疫情發(fā)生情況確定。凡當(dāng)?shù)鼗蛳噜彽貐^(qū)發(fā)生過的某種鴨傳染病就一定要注射相應(yīng)的疫苗。過期或保存不當(dāng)?shù)囊呙绮荒苁褂茫粐?yán)格按疫苗標(biāo)簽說明的劑量和方法注射疫苗。如果肉鴨飼養(yǎng)期間本群或相鄰鴨群發(fā)生傳染病時(shí)，應(yīng)緊急接種疫苗或注射高免血清。通過這些措施迅速地控制疫病的流行。
　　切實(shí)做好病死鴨的處理工作
　　有的鴨農(nóng)對(duì)患病的鴨子不隔離飼養(yǎng)，對(duì)死亡的鴨子隨意亂扔，這種做法對(duì)自己的養(yǎng)鴨生產(chǎn)沒有好處，而且還可能殃及別人飼養(yǎng)的鴨子，必須杜絕此種現(xiàn)象的發(fā)生。當(dāng)發(fā)現(xiàn)病鴨后要立即從鴨群中挑出，隔離飼養(yǎng)，并請(qǐng)獸醫(yī)診治或按要求處理；對(duì)死亡的鴨子一定要做深埋、焚燒處理，不能自行加工出售和食用。
　　切實(shí)做好科學(xué)用藥工作
　　科學(xué)用藥是做好鴨病防治工作的重要手段。在養(yǎng)鴨生產(chǎn)實(shí)踐中使用藥品可分為預(yù)防性用藥和治療性用藥。預(yù)防性用藥是指在鴨群發(fā)病前在飼料或飲水中添加某種藥物，提前有效地阻止或減少鴨病的發(fā)生。例如：向鴨群投喂慶大霉素可以控制大腸桿菌病的發(fā)生；投喂抗球蟲類藥物可以防止球蟲病的發(fā)生等等。治療性用藥是指鴨群發(fā)病并已確診后有針對(duì)性地投喂藥品，以達(dá)到治病和控制病勢(shì)的目的。例如：當(dāng)鴨群發(fā)生傳染性漿膜炎、大腸桿菌病時(shí)使用鹽酸林肯霉素、磺胺間二甲氧嘧啶、恩諾沙星等可收到一定的治療效果。需要特別指出的是：不管是預(yù)防性用藥還是治療性用藥，都應(yīng)注意以下六點(diǎn)：
　　（1）要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格藥品。
　　（2）要按獸醫(yī)的醫(yī)囑購買和使用藥品。
　　（3）不要隨意加大或減少用藥量。有些鴨農(nóng)錯(cuò)誤地認(rèn)為藥量越大越管用，這種做法不但增加了不必要的藥費(fèi)支出，而且還可能導(dǎo)致鴨群藥物中毒，特別是使用吠喃類、哇乙醇等藥物時(shí)更應(yīng)慎重。
　　（4）掌握正確的用藥方法。因?yàn)橐?guī)模化養(yǎng)鴨的群體都比較大，多采用將藥品拌入飼料中或溶于飲水中的方式給藥，很少采用注射法給藥。因此，須注意三點(diǎn)：
　　①投藥前要適當(dāng)停料停水，保證投藥后鴨群能迅速地將拌有藥品的飼料采食干凈或?qū)⑷苡兴幤返娘嬎嬘猛辍?br /> 　　②加入藥品的飼料、飲水的數(shù)量不要太多，以鴨群可一次性采食、飲用完為宜。
　　③藥品拌入飼料或溶入水中后要立即使用。
　　（5）不得使用國家禁用藥品。為了保證動(dòng)物性食品的安全，農(nóng)業(yè)部頒布了《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單》，凡是列入清單的藥物，鴨農(nóng)均不得使用。
　　（6）注意掌握休藥期。休藥期是指從停止向鴨群給藥到商品鴨屠宰、上市的間隔時(shí)間。大型肉鴨屠宰加工廠對(duì)此都有明確的要求，請(qǐng)鴨農(nóng)朋友嚴(yán)格掌握休藥期。否則，肉鴨屠宰加工廠有可能因此拒收你交售的商品或在宰后檢驗(yàn)出獸藥殘留超標(biāo)時(shí)依法處理相關(guān)產(chǎn)品。

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