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畜牧人

標題: 禽豬生產商水質量管理的差異 [打印本頁]

作者: 畜牧編輯 時間: 2016-8-27 16:24
標題: 禽豬生產商水質量管理的差異

　　家禽和豬生產商在進行水質量管理時所用的方法各有不同。與豬場相比，養雞場現場的水供應清潔方案似乎更為常見。

　　飲用水是動物的一種必需品。實際上，當動物的生理需求沒有得到滿足時，它們的性能就會下降，也有可能會導致疾病的出現，這對生豬與家禽生產都會造成經濟影響。

　　與豬場相比，養雞場現場水供應清潔方案似乎更為常見。事實確實如此嗎？家禽養殖戶會比生豬生產商更加了解水的質量嗎？

　　為了更新豬場和養雞場上水管理的認知和實踐相關的數據，在斷奶仔豬和肉雞中進行了一次研究，旨在對比兩者的水源供應及其優化和不同的管理實踐。

　　生產商調查

　　研究人員在法國西部地區的生豬和家禽農場進行了一次問卷調查。調查選取了25家生豬生產商和25家家禽養殖戶。在訪談的過程中養殖戶填寫了一份調查問卷。具體實踐和生產特點的聯系通過Khi-deux測試進行分析。

　　在所有的訪談中，生豬和家禽養殖戶均表示水質量是一個主要問題。細菌和化學參數都是水質量的重要參數，盡管相關的化學分析進行的更少一些。養殖場的水主要來自井水（雞和豬各占50%）。

　　60%的養豬戶使用循環水消毒（加氯消毒法），有80%的家禽養殖戶使用了不同的消毒劑進行消毒（其余的20%使用自來水）。水也是抗生素、抗蠕蟲藥、疫苗和營養因子的給藥途徑。

　　豬VS家禽

　　在動物的衛生狀況方面，一些復發性疾病和不適應的水質存在關聯。仔豬在離乳期（82%）的消化不良和家禽的跛足（90%）是最為常見的問題。

　　在許多標準上，家禽養殖戶都比養豬戶更加了解水的質量。家禽養殖戶與養豬戶在實踐中的主要不同之處包括耗水量的檢測與供水線的維護（包括清除生物粘膜的清潔手段）。

　　沒有養豬戶排干供水管，而有72%的家禽養殖戶做到了這一點。

　　在停工期，所有的家禽養殖戶都確立了包含機械和化學流程的方案。44%的人使用了沖洗、排水、堿、酸和消毒劑，而養豬戶25人中有24人只清理了斷奶室的料槽。

　　結論

　　研究表明，與養豬行業相比，對水管理的控制在家禽養殖業中是一固有的實踐。這些不同的處理和維護實踐方式有助于預防斷奶仔豬的消化疾病，因此可以減少抗生素的使用。

　　該研究來自2016年第24屆豬獸醫學會大會演講內容。

　　轉自：國際畜牧網獨家編譯

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