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畜牧人

標題: 畜禽多維載體性能影響因素與評價 [打印本頁]

作者: dxpeng 時間: 2016-10-11 15:17
標題: 畜禽多維載體性能影響因素與評價

[align=left][color=#000000]             [b] [/b][b][font=宋體]畜禽多維載體性能影響因素與評價[/font][/b][/color][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][color=#000000][b]    [/b][b]  [font=宋體]黨曉鵬[/font] [font=宋體]（[/font][/b][font=宋體]陜西金冠牧業有限公司，西安，[/font]712000[font=宋體]）[/font][/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]摘要：本文[/font][font=宋體]綜述了影響[/font][font=宋體]畜禽多維載體性能[/font][font=宋體]的主要因素，包括粒徑尺寸、水分含量、表面結構特性、容重、酸堿度、吸濕性、流動性、經濟性和安全性等，并對[/font][font=宋體]目前[/font][font=宋體]國內[/font][font=宋體]市場上畜禽[/font][font=宋體]多[/font][font=宋體]維生產企業所用載體[/font][font=宋體]的種類、市場份額和性能特點進行評價。[/font][/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]關鍵詞：畜禽多維[/font] [font=宋體]載體[/font] [font=宋體]性能[/font][/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000][b]I[/b][b]nfluence factor[/b][b]s and evaluation of l[/b][b]ivestock[/b][b] multivitamin carrier property [/b][/color][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][color=#000000][b]Dang xiaopeng  ([/b]Shaanxi gold animal husbandry Co.LTD,Xian,712000)[/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000][b]Abstract:[/b] The article summarized Influence factors of livestock multivitamin carrier property which include size,water content,surface structure,volume weight,pH value,hygroscopicity,flowability,economical efficiency,safety etc. evaluated type,market shares and property of livestock multivitamin[b] [/b]manufacturing enterprises used carriers in the domestic market.[/color][/align][align=left][color=#000000][b]Keywords:[/b]livestock multivitamin,carrier ,property[/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][font=宋體]多[/font][font=宋體]維[/font][font=宋體]載體是[/font][font=宋體]指[/font][font=宋體]能夠吸附和[/font][font=宋體]承載維生素單體[/font][font=宋體]活性成份，[/font][font=宋體]并[/font][font=宋體]使[/font][font=宋體]各[/font][font=宋體]活性成份分布均勻[/font][font=宋體]且[/font][font=宋體]不[/font][font=宋體]易[/font][font=宋體]發生分離[/font][font=宋體]的物質[/font][font=宋體]〔[/font]1[font=宋體]〕[/font][font=宋體]。[/font][font=宋體][color=#000000]載體[/color][/font][font=宋體]是[/font][color=#000000][font=宋體]畜禽[/font][font=宋體]多維[/font][/color][font=宋體]的重要組成部分，是保證[/font][font=宋體]多維[/font][font=宋體]混合質量、[/font][font=宋體]保持[/font][font=宋體]維生素單體[/font][font=宋體]活性成分穩定[/font][font=宋體]有效[/font][font=宋體]的重要因素。選擇的[/font][font=宋體]載體[/font][font=宋體]合適與否，[/font][font=宋體]多維載體性能的優劣[/font][font=宋體]直接影響著畜禽多維[/font][font=宋體]和配合飼料[/font][font=宋體]的[/font][font=宋體]產品[/font][font=宋體]質量[/font][font=宋體]，進而影響[/font][font=宋體]畜禽的生產性能[/font][font=宋體]〔[/font]2[font=宋體]〕[/font][font=宋體]。目前[/font][font=宋體]國內[/font][font=宋體]市場上常用的畜禽多維載體主要[/font][font=宋體]包括[/font][font=宋體]有機載體、無機載體和復合載體三[/font][font=宋體]大類[/font][font=宋體]。[/font][font=宋體]其中有機載體品種多，應用廣，約占[/font]65%[font=宋體]；復合載體次之，占[/font][font=Times New Roman]25%[/font][font=宋體]左右，無機載體最少，不足[/font][font=Times New Roman]10%[/font][font=宋體]。歐美市場的[/font][font=宋體]畜禽多維[/font][font=宋體]載體[/font][font=宋體]主要是麥麩和次粉[/font][font=宋體]〔[/font]3[font=宋體]〕[/font][font=宋體]。[/font][/align][align=left][b]1  影響畜禽多維載體性能的主要因素[/b][/align][align=left][b] 1.1粒[/b][b][font=宋體]徑尺寸[/font][/b]
[font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]的粒[/font][font=宋體]徑尺寸[/font][font=宋體]是影響[/font][font=宋體]多維載體性能[/font][font=宋體]最重要的因素之一。一般[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]粒度越細越好。因為粒度越細，其有效接觸面積[/font][font=宋體]較[/font][font=宋體]大，承載能力也越強。但過細也會[/font][font=宋體]影響其承載能力，并[/font][font=宋體]增加物料間的摩擦力，易產生靜電，使部分活性物質受熱發生變性，同時[/font][font=宋體]還[/font][font=宋體]會增加[/font][font=宋體]物料在混合機內壁的附著和加工過程損[/font][font=宋體]耗。[/font][font=宋體]畜禽[/font][font=宋體]多維[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]的粒度一般要求在[/font]20～80目之間，90％以上通過20目，10％以下通過80目為最佳粒度。這樣可保證載體粒度與[font=宋體]單體[/font][font=宋體]維生素[/font][font=宋體]相比[/font][font=宋體]粒度[/font][font=宋體]略大或接[/font][font=宋體]近。[/font][font=宋體]水產多維所用載體粒徑應更細一些，應在[/font]80～120[font=宋體]目之間[/font][font=宋體]。無機載體微粉相對容易一些，而有機載體多為谷物及其糧食加工副產品，水分和粗纖維含量高，超微粉碎相對困難。如礱糠、玉米芯粉等有機載體，就需經微粉、球磨、分級過篩等一系列加工工序，才能達到最佳的粒徑要求。[/font][/align][align=left][b]1.2水[/b][b][font=宋體]分含[/font][/b][b][font=宋體]量[/font][/b][/align][align=left]
[font=宋體]畜禽多維中的十幾種維生素單體均為化學性質不同的活性物質，[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]的水[/font][font=宋體]分含[/font][font=宋體]量直接影響活性組分的穩定性[/font][font=宋體]，因為所有的化學反應均以水為介質[/font][font=宋體]。無機[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]水份一般控制在[/font]3％以下，有機載體控制在在7％以下[font=宋體]〔[/font]4[font=宋體]〕[/font][font=宋體]。若水份過大，極易使產品吸濕、結塊，流動性降低，混合質量下降，且活性物質在有水作為介質的條件下，[/font][font=宋體]其化學[/font][font=宋體]反應速度大大加快，易霉變、結塊、結拱，給加工[/font][font=宋體]貯存使用等環節均造成[/font][font=宋體]困難。此外還[/font][font=宋體]會[/font][font=宋體]腐蝕生產加工設備，縮短混合機的使用壽命，影響混合機的生產性能。[/font][/align][align=left][font=宋體]對含水量較高的[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]必須[/font][font=宋體]預先[/font][font=宋體]進行烘干處理，以確保[/font][font=宋體]生產加工及運輸儲存過程中[/font][font=宋體][color=#000000]畜禽復合維生素[/color][/font][font=宋體]的有效成份含量[/font][font=宋體]和生物活性不受影響[/font][font=宋體]。[/font][/align][align=left][font=宋體]有機載體的烘干較為困難。一般糧食及農副產品水分多在[/font]12%至14%之間，但用作畜禽多維的載體需達到7%以下。目前烘干的方式主要有熱風循環烘干和微波加熱烘干兩種方式。由于有機載體如玉米粉、次粉等，粒徑尺寸小，粉塵含量高，烘烤時一定要采用低溫烘干工藝，否則極易引起焦化、碳化現象，甚至造成物料燃燒、粉塵暴炸等事故，應引起高度重視。[/align][align=left]
[b] 1[/b].[b]3表面[/b][b][font=宋體]結構[/font][/b][b][font=宋體]特性[/font][/b][/align][align=left]
[font=宋體]載體不同其表面[/font][font=宋體]結構與[/font][font=宋體]特性就不同，其承載能力也有所不同。多維[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]應[/font][font=宋體]選用[/font][font=宋體]具有[/font][font=宋體]相對[/font][font=宋體]粗糙的表面[/font][font=宋體]結構和[/font][font=宋體]表面有微孔、皺脊[/font][font=宋體]等[/font][font=宋體]，如稻殼粉、玉米芯粉，麥飯石等。這樣更有利于維生素單體微粒被吸附在[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]表面而被承載，而不應選用表面光滑的[/font][font=宋體]物料[/font][font=宋體]玉米[/font][font=宋體]蛋白[/font][font=宋體]粉，細石粉等[/font][font=宋體]〔[/font]5[font=宋體]〕[/font][font=宋體]。[/font][font=宋體]為了能夠讓[/font][font=宋體]維生素單體微粒[/font][font=宋體]進入載體的微孔內或吸附在粗糙表面上，要求混合機的性能良好，混合時間充分。[/font][/align][align=left] [font=宋體]經過改性吸附力超強的無機礦物質，如改性蒙脫石等不宜作畜禽多維載體。復合載體通過特殊工藝可在載體內部形成孔洞，表面皺縮產生凹凸不平的承載區域，強化其承載能力。[/font][/align][align=left]
[b]1.4容重[/b][/align][align=left][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]的容重直接影響著復合多維的混合均勻度，對畜禽的生長性能也產生直接的影響。因為只有[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]的容重與[/font][font=宋體]單體維生素[/font][font=宋體]的容重相接近才能保證維生素在混合過程中分布均勻。若容重差異過大，在生產過程中難于混合均勻，在成品的運輸過程中[/font][font=宋體]也[/font][font=宋體]會產生分級、分離現象。一般多選用[/font][font=宋體]與維生素容重相近的[/font][font=宋體]有機[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]作為[/font][font=宋體]畜禽多維[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]，但單一的載體[/font][font=宋體]在[/font][font=宋體]容重上很難[/font][font=宋體]完全[/font][font=宋體]滿足要求。[/font][font=宋體]無機載體容重整體偏大，須經特殊加工處理方可使用。復合載體由于在加工生產過程中選擇不同容重的原料按比例進行調配，其成品的容重值可控，相對容易滿足需求。[/font][font=宋體]多維[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]容重以[/font]0．65～0．75kg／L為最佳[font=宋體]，但只要在[/font]0.50[font=宋體]～[/font]0．80kg／L[font=宋體]范圍內均可使用[/font][font=宋體]。[/font][/align][align=left]
[b]1.5酸堿度[/b][/align][align=left][font=宋體]畜禽多維生產所包含的十幾種單項維生素有偏酸性，如煙酸，也有偏堿性的，如泛酸鈣。[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]的酸堿度應盡量使[/font][font=宋體]其[/font][font=宋體]保持中性，不致影響到維生素[/font][font=宋體]單體[/font][font=宋體]的活性。即使不能保持中性，也[/font][font=宋體]應[/font][font=宋體]加入兩種或多種[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]以達到[/font][font=宋體]相互[/font][font=宋體]緩沖的[/font][font=宋體]作用，使期接近中性[/font][font=宋體]。[/font][/align][align=left][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]的酸堿度對多維的活性成分、效價都有著重大的影響，如[/font] pH[font=宋體]值[/font]<5時，維生素 A易吸水使酯鍵水解成視黃醇，視黃醇則易受酸的作用而降解。若用[font=宋體]無機礦物質[/font][font=宋體]石灰石[/font][font=宋體]作[/font][font=宋體]維生素[/font]E的[font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]，雖然能提高容重，但由于石灰石呈微堿性，經混合后[/font][font=宋體]可[/font][font=宋體]使[/font][font=宋體]維[/font][font=宋體]生素[/font]E生物學效價下降58％以上[font=宋體]〔[/font]6[font=宋體]〕[/font][font=宋體]。[/font]
[b]1.6吸濕性[/b][/align][align=left][font=宋體]吸濕性指載體在空氣中吸收水分，引起自身潮解或水分含量增加。吸濕性強的載體易受潮結塊不利于混合，應[/font][font=宋體]盡量選擇吸濕性小的[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]。選擇吸濕性高的物料作為[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]所產生的后果同選擇含水量高的[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]一樣[/font][font=宋體]不利[/font][font=宋體]。對易結塊[/font][font=宋體]的[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]可進行烘干處理，[/font][font=宋體]并[/font][font=宋體]加入二氧化硅、硅酸鎂等抗結塊劑[/font][font=宋體]〔[/font]7[font=宋體]〕[/font][font=宋體]。[/font][font=宋體]載體的水分要求和抗結塊劑的用量，應因時因地區別對待。夏秋多雨季節或供應南方潮濕地區的產品水分應盡量控制在[/font]5%以內，并適量增加抗結塊劑用量。
[b]1.7流動性[/b]
[font=宋體]流動性[/font][font=宋體]（又稱流散性）[/font][font=宋體]的好壞直接關系到[/font][font=宋體][size=3]載體與維生素[/size][/font][font=宋體]混合均勻的程度，不能過大，也不能過小。過大在運輸過程中易產生分級、分離現象，流動性太差又不容易混合均勻[/font][font=宋體]，而且在生產貯存過程中會[/font][font=宋體]結拱[/font][font=宋體]、結塊[/font][font=宋體]。[/font][font=宋體][size=3]載體[/size][/font][font=宋體]的流動性，一般以靜止角[/font][font=宋體]（又稱休止角）[/font][font=宋體]在[/font]40°～60°較好。載體的流動性還受其粉碎粒度[font=宋體]及含水量[/font][font=宋體]的影響。[/font][/align][align=left][b]1.8[/b][b] [/b][b][font=宋體][color=#000000]經濟性[/color][/font][/b][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]隨著我國維生素工業的迅猛發展和行業整合，畜禽多維生產所需的十幾種單體維生素幾乎都被屈指可數的幾家大公司所壟斷。因此，單體維生素產品質量和價格愈來愈接近和透明。相比之下，多維載體的質量和價格成本現已成為左右畜禽多維產品市場競爭力的主要因素。因為[/font][font=宋體]載體[/font][font=宋體]種類多，選擇余地大，且[/font][font=宋體]在畜禽[/font][font=宋體]多維產品[/font][font=宋體]中占有相當大的比例[/font][font=宋體]。[/font][font=宋體]因此在選擇時，一定要因地制宜，盡量選用物美價廉[/font][font=宋體]，安全穩定[/font][font=宋體]的載體，但[/font][font=宋體]前提是[/font][font=宋體]必須保證質量，[/font][font=宋體]以[/font][font=宋體]獲取最[/font][font=宋體]佳[/font][font=宋體]的經濟效益。[/font][font=宋體]長期的生產實踐證明礱糠（稻殼粉）就是一種性價比非常好的有機載體。[/font][/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000][b] [/b][b]1.9[/b][b] [/b][b][font=宋體]安全性[/font][/b] [/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000] [font=宋體]載體[/font][font=宋體]作為一種飼料原料[/font][font=宋體]必須[/font][font=宋體]從《飼料原料目錄》所明示的產品中選用，并[/font][font=宋體]符合[/font][font=宋體]國家[/font][font=宋體]飼料衛生標準的要求[/font][font=宋體]。有機載體[/font][font=宋體]嚴禁帶有沙門氏菌、大腸桿菌、霉菌及霉菌毒素，[/font][font=宋體]已出現[/font][font=宋體]腐敗、生蟲、霉[/font][font=宋體]變[/font][font=宋體]、結塊的物料，不能作為載體使用。[/font][font=宋體]無機載體必須重視對重金屬鉛、鉻、汞和鎘等元素含量檢測。復合載體所用原料、輔料必須符合國家相關法規要求，嚴禁使用《飼料原料目錄》中尚未收錄的產品。[/font][/color][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][color=#000000][b]1.10[/b][b] [/b][/color][b][font=宋體]脂[/font][/b][b][font=宋體]肪[/font][/b][b][font=宋體]含量[/font][/b][/align][align=left][font=宋體]畜禽多維所使用的有機或復合載體，應選用低脂或脫脂原料。如脫脂米糠、玉米芯粉、玉米蛋白粉等。脂肪含量高，極易氧化酸敗，破壞維生素，特別是脂溶性維生素的活性成分。為防止產品氧化變質，畜禽多維[/font][font=宋體][color=#000000]產品[/color][/font][font=宋體]應加入一定量的抗氧化劑。[/font][/align][align=left][color=#000000] [font=宋體]選擇適合的載體，[/font][font=宋體]還[/font][font=宋體]要根據[/font][/color][font=宋體]畜禽多維[/font][color=#000000][font=宋體]產[/font][font=宋體]品[/font][font=宋體]特性、[/font][font=宋體]市場定位及生產加工工藝與[/font][font=宋體]設備[/font][font=宋體]性能等多個方面，全面分析，統籌考量，并在生產實際過程中[/font][font=宋體]不斷總結和探索。關注國際國內先進[/font][font=宋體]的產品性能[/font][font=宋體]測試方法。當然，最好的測試辦法，就是在加工過程中進行各種技術指標檢測，[/font][font=宋體]如混合均勻度、靜止角及分離[/font][font=宋體]測定[/font][font=宋體]等。另外，飼喂[/font][font=宋體]畜禽的生產性能、[/font][font=宋體]畜禽產品[/font][font=宋體]肉[/font][font=宋體]、[/font][font=宋體]蛋[/font][font=宋體]、[/font][font=宋體]奶[/font][font=宋體]的[/font][font=宋體]品質狀況等[/font][font=宋體]指標亦可間接反映出載體的性能優劣[/font][font=宋體]。[/font][/color][/align][align=left]
[/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][color=#000000] [b] 2  [/b][b][font=宋體]目前國內市場常用畜禽多維載體性能評價[/font][/b][/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]目前市場上畜禽復合維生素生產企業所用[/font][font=宋體]的三類[/font][font=宋體]載體[/font][font=宋體]各有優缺點，其各自性能特點評價如下：[/font][/color][/align][align=left][b][color=#000000] 2.1有機載體[/color][/b][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]有機載體的優點是承載能力強，流動性好，容重與維生素接近，混合均勻度高，不易分級[/font][font=宋體]，資源豐富，價格成本相對低廉[/font][font=宋體]；缺點是質量難以標準化控制，水分含量相對較高，易變質、生蟲、發霉[/font][font=宋體]，且烘干困難，烘干的費用和風險較大[/font][font=宋體]。有機載體種類繁多，常用的有以下幾種：[/font][/color][/align][align=left][b][color=#000000] 2.1.1脫脂米糠[/color][/b][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]脫脂米糠承載性能好，不易結塊，化學性質穩定[/font][font=宋體]。粒度均勻一致，流動性好，靜止角[/font]30°—40°。表面粗糙且具有微孔結構，容重與維生素單體成分接近，加工過程中易混合均勻。理化性質穩定，貯存安全，[font=宋體]是目前市場上使用最[/font][font=宋體]為[/font][font=宋體]普遍的有機多維載體。[/font][font=宋體]但市場上不同廠家的產品質量差異較大，應選用品牌信譽好，生產規模大，加工設備先進，質檢品控嚴格的供應商。使用脫脂米糠作載體[/font][font=宋體]的代表性[/font][font=宋體]畜禽多維[/font][font=宋體]品牌包括：帝斯曼、拜耳、[/font][font=宋體]陜西[/font][font=宋體]金冠[/font][font=宋體]、上海[/font][font=宋體]富朗特、四川畜科等[/font][font=宋體]。[/font][/color][/align][align=left][b][color=#000000] 2.1.2稻殼粉[/color][/b][/align][align=left][color=#000000] [/color][font=宋體]稻殼[/font][font=宋體]粉中[/font][font=宋體]含[/font]40%的粗纖維（包括木質素纖維和纖維素）和20%左右的五碳糖聚合物（主要為半纖維素）。另外，約含20%灰分及少量粗蛋白[font=宋體]質[/font][font=宋體]、粗脂肪等有機化合物?；诘竟绕贩N、地區、氣候等差異，其化學組成會有差異。[/font]
[font=宋體]稻殼粉表面粗糙，承載性能強，水分含量低，性質穩定不易變質。容重與多維成分接近。貨源充足，價格低廉[/font][font=宋體]。[/font][font=宋體]稻殼粉[/font][font=宋體]粉[/font][font=宋體]碎后通過[/font]20[font=宋體]目篩網的靜止角為[/font]35度，通過80目篩網的靜止角為40度。稻殼[font=宋體]粉[/font][font=宋體]具有較大的比表面積，通常為[/font]50—60m2[font=宋體]／[/font]g，有時可高達100m2[font=宋體]／[/font]g。[color=#000000][font=宋體]缺點是外觀色澤較暗。使用[/font][font=宋體]的代表性品牌[/font][font=宋體]有[/font][font=宋體]江蘇正昌等。[/font][/color][/align][align=left][b][color=#000000] 2.1.3玉米芯粉[/color][/b][/align][align=left][color=#000000] [font=宋體]玉米芯粉也是一種[/font][font=宋體]良[/font][font=宋體]好的有機載體，它具有吸附性強、離散度好、脂肪含量低、[/font]pH值接近中性等優點。玉米芯粉[font=宋體]多[/font][font=宋體]選用優質玉米芯加工而成，為米色或黃褐色，水份[/font][font=宋體]＜[/font]5%[font=宋體]、粗[/font][font=宋體]纖維約[/font]3.7%，[font=宋體]容[/font][font=宋體]重為[/font]0.35g/ml[font=宋體]。具有[/font][font=宋體]保質期長、流動性好、吸水性強、適口性好等特點。[/font][font=宋體]玉米芯粉原料資源豐富，理化性質穩定，價格便宜。顆粒表面粗糙，承載能力強，混合均勻后不易分離分層。除畜禽多維產品外，單體氯化膽堿也多選用玉米芯粉作載體。畜禽多維用玉米芯粉作載體的[/font][font=宋體]代表性品牌包括：中谷、[/font][font=宋體]中糧、[/font][font=宋體]江豐等[/font][font=宋體]。[/font][/color][/align][align=left][b][color=#000000] 2.1.4玉米粉[/color][/b][/align][align=left][color=#000000]    [font=宋體]玉米[/font][font=宋體]粉[/font][font=宋體]中含有大量的營養保健物質，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素等營養物質。專家們對玉米、稻米、小麥等多種[/font][font=宋體]糧食作物[/font][font=宋體]進行了營養價值和保健作用的各項指標對比，結果發現，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的[/font]5—10倍[font=宋體]。[/font][font=宋體]玉米粉含有豐富[/font][font=宋體]的[/font][font=宋體]磷、鎂、鉀、鋅等[/font][font=宋體]元素。玉米粉營養豐富，畜禽采食后生物吸收利用率高。作為載體它[/font][font=宋體]流散性好，[/font][font=宋體]容重適中。外觀色澤鮮亮，穩定性及流散性好。缺點是[/font][font=宋體]易[/font][font=宋體]發霉[/font][font=宋體]，生蟲，承載性能差，水分[/font][font=宋體]難以達標[/font][font=宋體]，[/font][font=宋體]加工使用前須經烘干處理，[/font][font=宋體]且[/font][font=宋體]烘干[/font][font=宋體]成本相對較高。[/font] [font=宋體]代表性品牌包括中牧華羅等[/font][font=宋體]。[/font][/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][b][color=#000000]2.2無機載體[/color][/b][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]無機載體的優點是含水量低，化學性質穩定，價格低廉；缺點是承載能力差，重金屬含量易超標，容重大，流動性差。[/font][font=宋體]無機載體使用相對較少，生產工藝技術要求較高。無機礦物質作載體前必須經過特殊的工藝處理。對于一些用于脫霉脫毒且吸附性較強的硅鋁酸鹽類礦物質，不宜當畜禽多維載體使用。因為吸附能力過強，腸道內的維生素成分很難與載體分離，隨糞便排泄，造成營養浪費。[/font][/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]使用[/font][font=宋體]無機載體[/font][font=宋體]的代表性品牌包括：創荷美、邦士富等[/font][font=宋體]。[/font][/color][/align][align=left][b][color=#000000] 2.2.1輕質碳酸鈣[/color][/b][/align][align=left][color=#000000] [font=宋體]輕質碳酸鈣[/font][font=宋體]，[/font][font=宋體]又稱沉淀碳酸鈣[/font][font=宋體]，[/font][font=宋體]是將石灰石等原料段燒生成石灰（主要成分為氧化鈣）和二氧化碳，再加水消化石灰生成石灰乳（主要成分為氫氧化鈣），然后再通入二氧化碳碳化石灰乳生成碳酸鈣沉淀，最后經脫水、干燥和粉碎而制得，或者先用碳酸鈉和氯化鈣進行復分解反應生成碳酸鈣沉淀，然后經脫水、干燥和粉碎而制得。由于輕質碳酸鈣的[/font][font=宋體]容重[/font][font=宋體]比重質碳酸鈣[/font][font=宋體]小[/font][font=宋體]，所以稱之為輕質碳酸鈣。[/font]  [font=宋體]輕質[/font][font=宋體]碳酸鈣無毒、無臭、無刺激性，通常為白色，比表面積為[/font][font=宋體]大[/font][font=宋體]。輕質碳酸鈣顆粒微細，表面粗糙，比表面積大。吸附性能好，性質穩定，價格低廉。缺點是重金屬含量[/font][font=宋體]易[/font][font=宋體]超標，[/font][font=宋體]流動性不佳，[/font][font=宋體]承載能力差。[/font][/color][/align][align=left][b][color=#000000] 2.2.2海泡石[/color][/b][/align][align=left][color=#000000] [font=宋體]海泡石是一種富含鎂質的纖維狀硅酸鹽粘土礦物，無毒無臭，具有特殊的層鏈狀晶體結構。[/font][font=宋體]海泡石承載性好，[/font][font=宋體]比表面積大，孔隙度高。承載吸附后[/font][font=宋體]不易分級，酸堿度適中。[/font][font=宋體]海泡石具有一定的物理化學惰性，性質穩定。流動性佳，且不易吸水，遇水也不產生極端[/font]pH值。[font=宋體]缺點是容重偏大，易分層。[/font][/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][b][color=#000000]2.3復合載體 [/color][/b][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]復合載體的優點是：流動性[/font][font=宋體]極[/font][font=宋體]佳，性質穩定，不吸濕、不結塊，無微生物污染，無粉塵。容重、粒度及[/font]pH值等指標可人工控制[font=宋體]，根據產品的不同需求調整到理想狀態。產品外觀標準統一，規格多樣，顏色亮麗。[/font][font=宋體]缺點是價格[/font][font=宋體]成本[/font][font=宋體]較高，承載能力弱。[/font][font=宋體]目前復合載體的[/font][font=宋體]使用主要[/font][font=宋體]是一些畜禽多維生產企業根據自身產品的市場需求自主研發應用，其主要[/font][font=宋體]品牌包括：安迪蘇、福樂維、維爾新等[/font][font=宋體]。市場上也有廠家專業生產畜禽多維用復合載體。[/font][/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][table]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]項目[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]脫脂米糠[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]稻殼粉[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]玉米粉[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]輕質碳酸鈣[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]承載性能[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]好[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]好[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]一般[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]差[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]分離測定[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]-6 ︿ +7[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]-19 ︿ +12[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]-25︿ +25[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]-10︿ +10[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]靜止角[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]39[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]41[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]50[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]70[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]容重[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]0.47[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]0.30[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]0.38[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]1.00[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]水分[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]5.0[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]7.0[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]12.0[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]0.2[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]pH值[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]6.6[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]6.3[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]4.3[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]9.2[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]粗脂肪[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]1%[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]1.5%[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]3%[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]0[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]結塊性[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]不易[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]不易[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]易[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]易[/color][/align][/td][/tr]
[tr][td=113][align=left][color=#000000]化學性質[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]穩定[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]穩定[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]不穩定[/color][/align][/td][td=113][align=left][color=#000000]穩定[/color][/align][/td][/tr]
[/table][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][b][color=#000000]3  小結[/color][/b][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]國內畜禽多維產品所選用的載體，目前仍以有機載體居多。復合載體使用數量呈上升趨勢，無機載體的使用相對較少。為保證載體和畜禽多維產品的質量和性能，需從[/font][font=宋體]粒徑尺寸、水分含量、表面結構特性、容重、酸堿度、吸濕性、流動性、經濟性和安全性等方面對載體原料進行加工和篩選。[/font][/color][/align][align=left][color=#000000][b]                         [/b][b][font=宋體]（[/font][/b][b][font=宋體]二[/font]○一三年五月[/b][b][font=宋體]十[/font][/b][b][font=宋體]日[/font][/b][b][font=宋體]）[/font][/b][/color][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][b][font=宋體][color=#000000]參考文獻[/color][/font][/b][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]〔[/font]1〕王自恒，肖玲，載體在添加劑和預混料中的應用〔[b]J[/b][font=宋體]〕[/font],畜牧獸醫雜志，1999，（1）：38-39[/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]〔[/font]2〕葉國清，李海龍，載體和稀釋劑的正確選擇〔[b]J[/b][font=宋體]〕[/font],當代畜牧，2002，（10）：26-27[/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]〔[/font]3〕Coelho,M.B,Effects of processing and storage on vitamin stability〔[b]J[/b][font=宋體]〕[/font],Feed International,1991,(12):39-45[/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]〔[/font]4〕蔡娟，飼料預混料載體與稀釋劑的選擇〔[b]J[/b][font=宋體]〕[/font],畜禽業，2003，（9）：17-18[/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]〔[/font]5〕呂艷春，微量飼料添加劑載體的選擇和使用〔[b]J[/b][font=宋體]〕[/font],中國飼料，2008，（12）：22-23[/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]〔[/font]6〕龍伊，朱曉麗等，如何正確選擇添加劑預混料的載體和稀釋劑〔[b]J[/b][font=宋體]〕[/font],草食家畜，2009，（4）：55-56[/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]〔[/font]7〕張月明，復合維生素預混料〔[b]J[/b][font=宋體]〕[/font],飼料研究，2009，（4）：75-77[/color][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align][align=left][color=#000000][b][font=宋體]作者簡介：[/font][/b][font=宋體]黨曉鵬，[/font][font=宋體]男，一九六六年五月出生，陜西富平人。一九八九年畢業于西北農林科技大學，[/font][font=宋體]農學碩士。高級獸醫師[/font][font=宋體]職稱[/font][font=宋體]，曾獲省部級科技獎四項，發表科技論文二十余篇。[/font][font=宋體]現任陜西金冠牧業有限公司技術總監，西安市納米維生素工程實驗室主任。主要從事畜禽復合維生素、復合預混料及動物保健產品的研發和技術服務工作。[/font][/color][/align][align=left][color=#000000][font=宋體]聯系方式：[/font][font=宋體]陜西省咸陽[/font][font=宋體]市[/font][font=宋體]灃東新城[/font][font=宋體]西咸大道[/font]29號，[font=宋體]郵編：[/font]712000，[font=宋體]手機[/font]15009291508，QQ：1466895877.[/color][/align][align=left][b][color=#000000] [/color][/b][/align][align=left][color=#000000] [/color][/align]

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