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摘要：繼食品衛生引起大家關注后，飼料衛生也一再受到關注。并且近些年以人為本的企業理念逐漸被企業以及大家所提倡。凡特施特嚴格遵守飼料衛生有關規定，并且倡導人性化管理。現在分享一些凡特施特人性化管理以及飼料衛生方面的經驗心得。

在配合飼料加工過程中通常會存在一些手工操作，在這種情況下應注意，員工的手不只是用來加工飼料產品，還用來處理不衛生物品和去洗手間等，在這些活動中，手容易被不良微生物和有害物質污染。因此，員工在飼料加工操作中，進行手部清洗消毒是必須的。所以生產企業須建立一套行之有效的手部清洗消毒程序；同時企業應在所有需要洗手消毒的地方設置數量足夠的洗手消毒設施，并確保其良好的使用狀態。

1. 洗手消毒的設施包括足夠數量的非手動開關的水龍頭，供水正常，并備有皂液器等；洗手消毒設施的狀況應定期檢查，發現問題及時維修。

2. 衛生間位置應設在車間人口處、車間內加工操作崗位的附近，與車間相連接或不連接，衛生間的門不能直朝向車間；衛生間的門應能自動關閉；確保在更衣室脫下工作服、工作鞋后才能去衛生間；衛生間內設施數量應與加工人員相適應；采用蹲坑式或坐便器；通風良好地面干燥，整體清潔；有防蚊蠅設施；方便之后要進行洗手和消毒。衛生間設施的狀況應定期檢查，發現問題及時維修，確保設施保持良好的狀態，能正常使用。

員工的健康及衛生狀況是企業衛生控制系統的重要組成部分。患病、有外傷或身體不適的員工可能會成為配合飼料的微生物污染源。因此監督控制員工的健康狀況是控制可能導致產品、產品包裝材料和產品接觸面微生物污染的必要措施。

2. 發現有患病癥狀的員工，應立即調離工作崗位。工廠開工前或員工換班時，應檢查員工是否患病或有傷口感染的跡象。患病員工待癥狀完全消失，并確認不會對產品造成污染后，方可恢復正常工作。

3. 制定健康體檢計劃并建立員工健康檔案。企業應制定健康體檢計劃，員工（所有與加工有關的人員，包括管理人員)上崗前和每個年度必須進行健康體檢，并取得縣級以上衛生防疫部門的健康證明。建立員工健康檔案的目的是及時掌握員工的健康狀況，防止患病職工從事配合飼料生產加工操作。

4. 加強對員工的教育培訓，使其認識到疾病對飼料安全的危害，能主動向管理人員匯報自己的健康狀況。

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