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畜牧人

標(biāo)題: 教槽料：仔豬斷奶前補(bǔ)料方案與效果評(píng)估 [打印本頁(yè)]

作者: IMCTT 時(shí)間: 2017-4-24 09:09
標(biāo)題: 教槽料：仔豬斷奶前補(bǔ)料方案與效果評(píng)估
　　摘要：為了實(shí)現(xiàn)哺乳期仔豬生長(zhǎng)的最大化和斷奶對(duì)仔豬腸道形態(tài)不利影響的最小化，斷奶前補(bǔ)料是重要的，補(bǔ)料的價(jià)值取決于仔豬斷奶前補(bǔ)料量、時(shí)間和營(yíng)養(yǎng)。

　　通常把出生至15kg體重的豬階段稱仔豬前期，仔豬前期階段是豬生長(zhǎng)發(fā)育的重要階段，把這階段使用的飼料稱為仔豬前期料,又稱乳豬料.隨著近十幾年養(yǎng)豬技術(shù)平的提高、飼料工業(yè)快速發(fā)展和養(yǎng)豬規(guī)模化，仔豬前期飼料細(xì)分為兩個(gè)階段的飼料，即教槽料和保育料。教槽料是指仔豬出生后5～10日齡開(kāi)始補(bǔ)料至斷奶后7～10天內(nèi)使用的低抗原、易消化的優(yōu)質(zhì)飼料;保育料指仔豬斷奶7～10天后至15kg體重時(shí)使用的飼料。

　　一、斷奶應(yīng)激

　　斷奶是豬的生命周期中最大的應(yīng)激之一，斷奶后仔豬須很快適應(yīng)離開(kāi)母豬的哺乳環(huán)境和日糧營(yíng)養(yǎng)從母乳到以植物原料為主固體教槽料的變化。面對(duì)斷奶后環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)的變化，斷奶仔豬表現(xiàn)為采食量降低,仔豬腸道形態(tài)和功能也伴隨著不利仔豬生長(zhǎng)發(fā)育的變化，腸道形態(tài)和功能包括小腸絨毛高度降低、隱窩變深、消化吸收能力下降、刷狀緣酶活性降低。

　　斷奶仔豬采食量的下降，致使仔豬攝入能量不足，能量是仔豬生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵影響因素，造成斷奶仔豬生長(zhǎng)發(fā)育受阻。

　　二、補(bǔ)料作用

　　給在產(chǎn)房仔豬補(bǔ)飼教槽料目的是為確保仔豬斷奶后能平緩地過(guò)渡到以植物原料為主的固體飼料。

　　仔豬斷奶后讓仔豬攝入盡可能多的教槽料至關(guān)重要，因?yàn)樽銐虻牟墒沉坎趴墒棺胸i得以正常生長(zhǎng)，減緩仔豬斷奶應(yīng)激造成腸絨毛降低的程度。

　　斷奶前誘食補(bǔ)料的作用：

　　1.提高仔豬斷奶重.補(bǔ)料可以彌補(bǔ)快速生長(zhǎng)發(fā)育仔豬營(yíng)養(yǎng)需要的增加與母豬奶水供給相對(duì)不足的營(yíng)養(yǎng)缺口,斷奶重較大的仔豬，其斷奶后生長(zhǎng)速度也更快。Mahan和Lepin(1991)研究發(fā)現(xiàn),4.1～5.0Kg斷奶重仔豬到 105kg所需要的生長(zhǎng)時(shí)間比7.3～8.6Kg斷奶重仔豬要多11～22天.

　　2.讓吮奶仔豬學(xué)會(huì)采食以植物原料為主的固體教槽料，學(xué)會(huì)咀嚼和吞咽飼料，可以幫助仔豬斷奶后盡早吃料。

　　3.使仔豬胃腸道適應(yīng)以植物原料為主的固體教槽料，對(duì)斷奶前仔豬補(bǔ)料，可使仔豬采食適量的教槽料對(duì)減少斷奶后仔豬腸道形態(tài)和功能的不利變化是有益的（Makinde等，1997）。

　　三、飼料營(yíng)養(yǎng)策略

　　補(bǔ)料有助于仔豬從泌乳期的極高消化率的液態(tài)母乳過(guò)渡到成本相對(duì)較低的玉米豆粕等植物原料為主的教槽料，降低仔豬飼喂飼料成本。

　　飼料中抗原物質(zhì)引起的過(guò)敏反應(yīng)是引起仔豬斷奶后腸道功能和功能不利變化的主要因素。過(guò)敏反應(yīng)可使斷奶仔豬小腸粘膜損傷、絨毛變短、水腫,引起斷奶仔豬腹瀉.

　　如果仔豬斷奶前沒(méi)有接觸過(guò)豆粕或大豆日糧，則腸內(nèi)容物的流動(dòng)速度不受抑制；反之，如果仔豬斷奶前被豆粕或大豆日糧致敏，則腸內(nèi)容物的流動(dòng)速度可被抑制。

　　仔豬出生后前幾周免疫系統(tǒng)逐漸發(fā)育，免疫系統(tǒng)形成可識(shí)別仔豬自身蛋白和外源蛋白。若仔豬出生后盡早補(bǔ)含豆粕或大豆蛋白的低抗原教槽料，免疫系統(tǒng)還不能識(shí)別自身蛋白還是外源的蛋白，因此仔豬盡早補(bǔ)料很重要。

　　在教槽料中策略性使用低水平10～15%的豆粕或大豆蛋白, 可使仔豬適應(yīng)含豆粕或大豆蛋白的低抗原教槽料,降低豆粕或大豆蛋白日糧抗原對(duì)斷奶仔豬過(guò)敏反應(yīng)。

　　四、補(bǔ)料方案與價(jià)值

　　斷奶前仔豬補(bǔ)料的價(jià)值取決于能否使仔豬斷奶前飼料抗原引起的過(guò)敏反應(yīng)獲得達(dá)到免疫耐受水平的飼料采食量。

(, 下載次數(shù): 243)

　　①方案一:仔豬出生后于5～7日齡開(kāi)始誘食補(bǔ)料.斷奶前大量補(bǔ)料或盡早充分補(bǔ)料，可使仔豬免疫系統(tǒng)產(chǎn)生耐受力，仔豬斷奶后就不會(huì)因飼料抗原作用引起發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)或過(guò)敏反應(yīng)程度較輕。

　　達(dá)到足夠補(bǔ)料量時(shí)，補(bǔ)料效果好于不補(bǔ)料的. 有人提出斷奶前需補(bǔ)飼600g教槽料才夠耐受水平,但這數(shù)據(jù)缺乏充分證據(jù), Miller補(bǔ)料實(shí)驗(yàn)(見(jiàn)表1)中補(bǔ)料2周,21日齡斷奶仔豬也無(wú)腹瀉.（Delumeau和Meunier-Salaun，1995）研究發(fā)現(xiàn)，14～27日齡仔豬采食教槽料高于100g的仔豬,斷奶后采食量也較高. 仔豬斷奶后，小腸絨毛萎縮程度和斷奶仔豬采食量減少程度是密切聯(lián)系的（Beers-Schreurs等，1998）。腸道形態(tài)和功能的變化可引起斷奶仔豬發(fā)生營(yíng)養(yǎng)吸收障礙，引起斷奶仔豬腹瀉和脫水.

　　斷奶時(shí)間越晚，補(bǔ)料效果越好，對(duì)斷奶日齡在28天以上的仔豬，斷奶前補(bǔ)料效果更明顯。

　　②方案二: 仔豬斷奶前干脆不補(bǔ)料. 不補(bǔ)料的效果處于大量補(bǔ)料和補(bǔ)料量少之間, 不補(bǔ)料好于少補(bǔ)料的,原因是補(bǔ)料量少或短期補(bǔ)料，斷奶仔豬免疫系統(tǒng)還不是處于耐受狀態(tài)，仔豬斷奶后飼料抗原則可發(fā)生發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，反而造成腸道更大的損傷。仔豬斷奶前干脆不補(bǔ)料的,斷奶后應(yīng)該選擇低抗原性教槽料飼喂.

　　五、結(jié)語(yǔ)

　　為了實(shí)現(xiàn)哺乳期仔豬生長(zhǎng)的最大化和斷奶對(duì)仔豬腸道形態(tài)不利影響的最小化，斷奶前7日齡仔豬進(jìn)行用新鮮、低抗原和高消化率的教槽料補(bǔ)料是重要的，為仔豬斷奶后采食以固體飼料做好準(zhǔn)備，也讓仔豬腸道適應(yīng)此變化。

　　仔豬斷奶前補(bǔ)料和斷奶后使用相同飼料可以促進(jìn)斷奶后仔豬的采食量，如果仔豬斷奶后換料,易造成斷奶仔豬腸道免疫性損傷而腹瀉,斷奶換料是否導(dǎo)致腹瀉及腹瀉程度與斷奶前充分補(bǔ)料和斷奶飼料蛋白質(zhì)的抗原性有關(guān).用低抗原飼料斷奶前補(bǔ)料，而斷奶后使用高抗原飼料時(shí)，斷奶換料就會(huì)出現(xiàn)較嚴(yán)重腹瀉；用較高抗原飼料斷奶前補(bǔ)料，而斷奶后換成低抗原飼料時(shí)，斷奶換料則不會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重腹瀉；如果斷奶前沒(méi)有進(jìn)行補(bǔ)料的,斷奶后仔豬應(yīng)該選擇低抗原、高消化率飼料飼喂。

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