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夏季高溫時(shí)期，肉雞發(fā)生飼料便的現(xiàn)象很普遍。當(dāng)肉雞發(fā)生飼料便時(shí)，肉雞毛色不好，雞群均勻度差。它表明肉雞消化系統(tǒng)有健康問題，導(dǎo)致生長緩慢、飼料轉(zhuǎn)化率差，生產(chǎn)成績會(huì)因此受損嚴(yán)重，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

排泄飼料便定義：由于腸內(nèi)消化不正常和/或吸收，引至未消化飼料出現(xiàn)在糞便中，常見于3-7周齡，任何日齡均可發(fā)生，飼料廠常聽到的投訴種類，全年均可，常與季節(jié)因素、飼料突變有關(guān)。

表現(xiàn)：增加腸道蠕動(dòng)，增加分泌液，營養(yǎng)吸收差，飼料效益和生長變差。

2、生物胺--存在于動(dòng)物、植物和微生物（濃度低）中，高濃度有毒性 (細(xì)菌降解作用)，炎熱季節(jié)問題特別明顯。臨床癥狀：前胃炎 (前胃腫大)，肌胃糜爛，腸炎引至上皮細(xì)胞腐壞分離，體重和飼料效益差，色素沉著差，損害免疫反應(yīng)，下痢。

酸敗：水解或氧化，食品中脂肪成份 (動(dòng)物或植物的非飽和脂肪酸)→脂肪水解化合物 (分解為必須脂肪酸)→自然氧化下產(chǎn)生，然后脂肪酸過度氫氧化→自由基(反應(yīng)性氧化分子)。

影響：損害免疫，生長差，飼料效益差，色素沉著差，肌胃糜爛。

預(yù)防：選擇優(yōu)質(zhì)油脂，飼料中添加VE\VC、植物提取物==綠原酸抗脂質(zhì)氧化，清除自由基。

4、非淀粉多糖--β-葡聚糖、茂聚糖存在于大麥、黑麥、小麥和其它殼物中，引起凝膠影響，飼料黏著、消化酶停止作用、膽酸(干擾正常脂肪吸收)和營養(yǎng)吸收。它們沒有毒性，但可以影響飼料效益。排泄飼料：未消化飼料。濃度高于 5% 會(huì)對(duì)營養(yǎng)不利。補(bǔ)充酶有舒緩作用：β- 葡聚糖酶和木聚糖酶。

6、丹寧--丹寧酸是水溶性多酚化合物，可見于一些殼物表層，如：高梁。單寧蛋白吸引力大 (凝集飼料中蛋白)，胰蛋白酶抑制劑和淀粉糖化酶抑制劑致胰臟過度肥大，生長速率差，大量黏液分泌致使某處腸壁增厚、黏膜腐敗分離、出血性潰瘍排泄飼料。

7、飼料中鹽份過多--刺激增加飲水量，排泄飼料；飼料中鹽份過高 : 滲透力過大使腸腔液體滲出，滲透性下痢。

8、鎂水平過高—水質(zhì)硬度過大，鈣、鎂離子濃度過高導(dǎo)致飼料消化不良，排泄飼料。

污染來源：①發(fā)霉飼料：鐮胞菌②不清潔飼料桶③污染飼料污染運(yùn)載設(shè)備

黃曲毒素：引起肝受損和膽管阻塞，腸道下端膽汁減小、脂肪消化差，排泄飼料。保肝護(hù)膽—增加膽汁酸的分泌或添加外源膽汁酸，加速毒素的降解和排除。

Trichothecene (T-2)霉菌毒素，口部病變，前胃炎，肌胃糜爛，腸炎，排泄飼料。

預(yù)防：嚴(yán)格控制霉變?cè)系氖褂茫砑用咕舅匚絼┗蜻M(jìn)行生物酵解處理。

1、高溫環(huán)境中肉雞為抗應(yīng)激而產(chǎn)生一種自我保護(hù)的生脂反應(yīng)，使凈能更少用于產(chǎn)熱，更多用于脂肪貯存，從而增加了體內(nèi)脂肪含量。膽汁酸可以加速體內(nèi)脂肪的分解，減少在體內(nèi)的儲(chǔ)存，使機(jī)體獲得足夠的能量來抵抗周圍的環(huán)境。

2、脂溶性維生素A,D，E,K是一類強(qiáng)抗氧化的維生素，在對(duì)抗油脂酸敗方面有自己獨(dú)特的優(yōu)勢。膽汁酸具有促進(jìn)脂溶性維生素吸收的功能。

3、膽汁酸可以通過打開胰脂肪酶的的蓋子結(jié)構(gòu)，來激活脂肪酶，使飼料中營養(yǎng)物質(zhì)更容易吸收。

4、膽汁酸可以有效提高日糧脂肪利用率；消除抗生素和非常規(guī)原料使用所產(chǎn)生的毒素、重金屬和霉菌毒素等。減輕肝臟負(fù)擔(dān)，保護(hù)肝膽健康。

無數(shù)田間試驗(yàn)證明膽汁酸在保護(hù)肉雞腸道、減少飼料便方面確實(shí)有獨(dú)到之處！

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2016年11月25日，筆者接到山西省孝義市的王慶玲的電話，養(yǎng)殖AA肉食雞9000羽，3日齡出現(xiàn)比較嚴(yán)重的糞便過料現(xiàn)象，提出要嘗試使用膽汁酸。山西孝義無公司業(yè)務(wù)員、無代理商，筆者也未在意此案例，草草安排工廠郵寄一公斤膽汁酸。

王慶玲受料便這個(gè)問題困擾很長時(shí)間，一連幾批雞都是“糞便過料”料比高、藥費(fèi)高，關(guān)鍵是沒有很有效地辦法解決，然而這批出現(xiàn)的太早，3日齡！這次膽汁酸幫了她很大的忙，最直觀的體驗(yàn)就是料便幾乎沒有了，能夠感受她的真心喜悅。

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畜牧人