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畜牧人

標題: 請教關于花生粕蛋白高的問題 [打印本頁]

作者: 小時 時間: 2006-9-13 16:02
標題: 請教關于花生粕蛋白高的問題
我們最近采購的花生粕粗蛋白55%,水洗蛋白測的47%,灰分是6.3%,而且不是脫殼的,這正常嗎?請大家指教,如攙假怎鑒別!

作者: 心香一瓣 時間: 2006-9-13 16:10
標題: re:可能是加入了非蛋白氮可以檢測一下看是...
可能是加入了非蛋白氮
可以檢測一下看是否摻入了尿素

作者: 小時 時間: 2006-9-13 16:16
標題: re:檢測過了,沒有摻尿素.[em31]
檢測過了,沒有摻尿素.

作者: 居心良苦 時間: 2006-9-13 16:34
標題: re:測氨基酸吧,做配方時數(shù)據(jù)還能用的上
測氨基酸吧,做配方時數(shù)據(jù)還能用的上

作者: 飛刀又見飛刀 時間: 2006-9-13 16:42
標題: re:55%的花生粕還不是脫殼的？搞笑，還測什...
55%的花生粕還不是脫殼的？搞笑，還測什么測？假的，除非你搞研究

作者: gm0205 時間: 2006-9-13 20:28
標題: re:同意樓上，不太正常的東西，是不用檢測...
同意樓上，不太正常的東西，是不用檢測的

作者: 碧海藍天 時間: 2006-9-13 20:43
標題: re:摻假的，沒有見過這么高的蛋白。。
摻假的，沒有見過這么高的蛋白。。

作者: 小馬哥 時間: 2006-9-13 20:57
標題: re:追根溯源，也未必就是做手腳了，如果貨源充...
追根溯源，也未必就是做手腳了，如果貨源充足，可以作氨基酸分析，和更多項指標檢測，以辯真?zhèn)魏桶l(fā)現(xiàn)原料新的變化。

作者: XXT 時間: 2006-9-14 08:39
標題: re:可以做氨基酸分析。
可以做氨基酸分析。

作者: 小時 時間: 2006-9-14 10:19
標題: re:測氨基酸可以嗎?我們也知道是摻假的,可是...
測氨基酸可以嗎?我們也知道是摻假的,可是不知道他到底摻的什么?廠家說絕對沒有問題,不同意退貨,要我們拿出數(shù)據(jù)和理由說話.謝謝大家!

作者: haochunqing 時間: 2006-9-14 13:14
標題: re:肯定加有不溶性非蛋白氮（雙縮脲、甲醛尿素...
肯定加有不溶性非蛋白氮（雙縮脲、甲醛尿素聚合物等），用測尿素的方法是測不出的，最好的辦法是測氨基酸

作者: 小時 時間: 2006-9-14 14:38
標題: re:謝謝大家！有結果了給大家貼上．[em17...
謝謝大家！有結果了給大家貼上．

作者: yidx 時間: 2006-9-14 15:55
標題: re:在南方,去殼新鮮榨的薄片狀花生麩不摻假,...
在南方,去殼新鮮榨的薄片狀花生麩不摻假,蛋白在50%左右.河南有很多摻假的花生麩,
花生粕造假更簡單了.

作者: 小時 時間: 2006-9-15 10:23
標題: re:我們就是在河南進的貨，可是要有充分的理由...
我們就是在河南進的貨，可是要有充分的理由和數(shù)據(jù)才可以退貨，品控部門就是這樣．

作者: zhanggm78 時間: 2006-9-16 00:46
標題: re:還用說嗎？！
還用說嗎？！

作者: 小時 時間: 2006-9-18 16:44
標題: re:[em17]謝謝大家

謝謝大家

作者: 風云獨吧 時間: 2006-9-23 10:54
標題: re:我們也用花生粕，蛋白一般在50個以下，好...
我們也用花生粕，蛋白一般在50個以下，好象超過50的不多呢！僅供參考。

作者: ysf9999 時間: 2006-9-23 11:11
標題: re:嗯，不脫殼還有50%的粗蛋白[em34]
嗯，不脫殼還有50%的粗蛋白

作者: 輕塵 時間: 2008-6-8 18:45
我們也進過河南的花生粕，假的太多了，因為這事公司還處理過好幾個人

作者: 周金橋 時間: 2008-6-8 18:56
建議先進行鏡檢，再看是否有送檢的必要。
如果鏡檢都能看到里面的假東西，送檢不是跟錢過不去。

作者: liqiu0701 時間: 2008-11-14 15:38
沒有這么高蛋白的，肯定摻假了，不會超過50%的

作者: qxz 時間: 2008-11-14 23:03
不脫殼都有50蛋白以上啊！哪里的農(nóng)民種出來的？？？

作者: czc 時間: 2008-11-15 06:21

原帖由小時于 2006-9-14 14:38 發(fā)表
謝謝大家！有結果了給大家貼上．

現(xiàn)在有結果了嗎?

作者: 同時 時間: 2008-11-16 17:18
不要過分相信也不要輕易否定。我收到幾批67蛋白的玉米蛋白粉，也是很懷疑，送檢氨基酸，和正常蛋白粉的對比，氨基酸組成就是普遍高出。所說的花生粕如果是片狀的，有些地方叫花生麩，實際應該是花生餅，55蛋白也偶有并不一定就是作假。品控人員不調(diào)查不驗證全靠主觀臆斷總有一天會鬧笑話的。這個原料，也許需要重新認識，國家數(shù)據(jù)庫的數(shù)據(jù)和實物應該很不一致了。樓主氨基酸結果出來了還請貼出。謝了。

作者: 同時 時間: 2008-11-16 17:20
我靠，06年的貼啊。。

作者: 半島鐵盒 時間: 2008-11-16 19:38
06年的問題，08年還沒解決呀。呵呵。。
50多個的花生粕蛋白，我見過。
是我們山東一個有名的產(chǎn)花生油的廠家的。質(zhì)量還不錯。

作者: 張大宏 時間: 2008-11-16 21:16
開玩笑？！是化驗藥劑出問題了吧！

作者: ZCZ6611 時間: 2008-11-18 18:53
實際操作時，花生餅的CP含量計算標準不應高于相應級別的豆粕。一、花生餅的加工方法沒有豆粕加工方法先進；加工過程中AA的變性比例大點，而測量CP含量的簡易方法是測定N的含量后再換算成CP的含量，有誤差；二、花生餅含油量稍高，較易霉變，AA也會有一部分損失。三、賴氨酸含量低。

作者: 同時 時間: 2008-11-18 20:13
四，花生餅的水分只有豆粕的一半。

作者: dahejituan 時間: 2013-3-24 06:15
我可以很負責的告訴樓主，您測試的花生粕肯定是有問題的，正常情況下粗蛋白含量超過50的都不多，何況55/

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河南卓越油脂有限公司專業(yè)供應花生粕電話：15514680258 QQ643372077

作者: xxd67272 時間: 2015-4-14 09:35
怎么鑒別啊

歡迎光臨畜牧人 (http://www.cqnsfzw.com/)

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