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目前，我國多數中小規模蛋雞養殖場管理還比較粗放，僅停留在憑感覺的層面，影響了養殖效益的進一步提升。“挑雞”作為蛋雞飼養管理的一項重要工作，可有效提升養殖效益。

1、育雛、育成挑雞要早進行：弱雛常成為雞群病原微生物繁殖、傳播的載體。淘汰弱小雞，不僅可以凈化雞群，還可以降低養殖成本，提高均勻度，奠定良好的體重、脛長基礎。

1.1育雛前7天淘汰弱小雞：

①第一天開水、開料后挑弱小雞淘汰；

②第二天對精神不好的弱雞淘汰；

③第三天對糊肛嚴重的弱小雞淘汰；

④第四天對肚皮發黑打蔫的雞淘汰。

1.2青年雞挑雞提高均勻度（85%以上）：

①挑出極小弱雞單獨飼養管理；

②每次疫苗免疫，上下換籠位調整；

③每天勻料4~6次以上；

④轉大籠時小雞往頂層放，對轉大籠還跑出來的雞單獨飼養管理。

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2、開產前后挑雞直接增加效益：低產、寡產蛋雞不僅消耗飼料，而且還增加管理成本和無效占有環境資源；同時也是雞群中病原微生物的培養基和傳播者。

2.1淘汰低產、寡產蛋雞所能產生的直接經濟效益（我們按照200日齡淘汰雞，全程按500天計算，雞每天采食0.23斤，每斤飼料按1.25元計算）：200日齡1000只雞淘汰10只（淘汰率1%）計算。

①節約飼料成本：(500天-200天)×0.23斤/只×1.25元/斤×10只=862.5（元）；

②被淘汰雞少賺錢：200天雞淘價格按15元/只，500天淘汰5元/斤計算，每只雞4.5斤，10只×（4.5×5-15）元/只=75元；

③節約成本：862.5元-75元=787.5元。平均到10000只雞節約成本7875元。

2.2挑雞的具體時間和管理跟進：

①在開產前125天左右，按6~8%的比例挑出雞群內雞冠沒有發育，臉眼圈沒有發紅的不達標雞，并對挑出的雞集中飼養管理。采取提高大配方營養濃度和添加氨基酸包等方式快速提升體重；

②高峰期穩定后及時挑出還不下蛋的雞集中淘汰處理：挑出前期發育不良及體重脛長嚴重不達標的雞群，提高產蛋性能；

③每次病愈后15天及時淘汰低寡產蛋雞，并在380天左右再次挑雞淘汰。

2.3挑雞的具體方法：

①挑出雞群中雞冠萎縮，恥骨間距低于2指的雞；

②采用早晨4～5點—8點摸雞蛋淘汰低寡產雞的方法：首先，高峰期蛋雞群上午不揀蛋，下午16點后觀察產蛋情況，并在沒有100%產蛋的雞籠上做標記（100%產蛋不標記，0表示沒下蛋，1表示一個蛋，2表示兩個蛋……）。其次，對沒有100%產蛋的籠內雞，連續5天摸排做記號：一天沒有產蛋的，在腿上系一根繩子，連續摸排5天后，對身上做3個以上記號的全部淘汰；之后隔一個月再進行一次

總之，及時淘汰不理想雞，既節省飼料、人工、場地，又使雞群整齊一致，減少雞群疾病的風險，提高養雞效益。

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