飼料企業該如何提高產品質量穩定性

3727112 · 發表于 2010-6-15 00:43:42

　　飼料企業如何提高產品質量穩定性
　　白劍飛
　　隨著畜牧業的發展和飼料市場的日趨完善,各飼料廠的競爭也日趨激烈，技術基本已經透明化，現在飼料企業的競爭主要由技術競爭、銷售競爭轉化為企業質量穩定性的競爭。如果出現一次質量事故和市場投訴，對公司的影響不單是物質上和人力上的損失，更重要是對公司品牌、公司形象潛在的巨大損失。就像廣東愛寶農的維生素提出的口號“穩定壓倒一切”，反應了產品質量穩定在當今飼料企業的重要性和迫切性。關于對飼料產品的質量穩定，我有以下一些心得體會。
　　借鑒其他行業關于質量穩定的一些辦法。比如水泥行業、啤酒行業、家電制造行業所采取的一些質量穩定的方法。經常參考《中國質量技術監督》雜志中列舉全國質量穩定標桿企業在質量管理中的先進理念。
　　重視對產品化驗結果的監督和考核。一般來講我們產品化驗單上只寫化驗結果，并沒有把允許誤差寫進去，品管經理也就是看下化驗結果，然后簽字就OK了。比如乳豬料蛋白我們要求有一個允許范圍20-21.5，每個月我們考察化驗員的化驗結果，如果實測范圍超過我們這個允許范圍很多次，那說明：化驗員的化驗水平、配方數據庫有問題、飼料混合機混合均勻度、取樣方法、或者生產上出現投錯原料、成品串倉等等因素。檢驗制度的原則是每批原料必須檢驗合格才能進廠，產品檢驗合格后才能出廠。但仍有部分廠，當原料產地不變、外觀無大的差異時就免檢了;當原料、配方不變時，就不是每批產品必檢了。這樣勢必會影響產品在市場上的表現和質量監督部門抽查產品時候所造成不必要的麻煩。
　　重視對市場投訴的解決。市場投訴一般包括：
　　1. 成品包裝投訴
　　2. 非配方改動造成的市場對產品外觀的投訴
　　3. 飼料(尤其鴨料)含分率高的投訴
　　4. 顆粒不均勻的投訴
　　5. 保質期內發生霉變
　　6. 因生產造成的適口性差
　　7. 玉米粒度過粗
　　8. 質量事故
　　………………
　　一般來講，我們飼料企業一般都包括這些質量投訴，關鍵是有這些投訴之后我們應采取什么辦法去解決，比如含粉率高的投訴，8月份我們有5起，但是9月份我們可以降到3起，10月份可以降到0起，這就是我們產品走向穩定的最好辦法。
　　以上是我關于對質量穩定的一些經驗和想法，請各位前輩多多指教。

盡管厭倦 · 發表于 2013-12-18 20:19:49

但絕不能動搖家庭。

夏天穿棉衣 · 發表于 2013-8-19 16:56:34

重視產品化驗結果這個沒錯,但關鍵是我們怎么去重視,如何重視,比如取樣,一個批次的成品,取1個樣和取10個的檢測的結果,怎

么去分析并形成制度,指標浮動范圍多少內可以發貨超出后是否真的做到回機,指標浮動有沒有去分析,查找原因,是原料問題,生

產問題,還是配方問題,有沒有及時整改,這些都是實實在在的解決產品穩定的措施,其實做飼料就是那么一回事,沒多大復雜,不

要把問題復雜化,把原料\生產\檢測環節一個一個的剖析,問題都在里面.