不同粗蛋白和能蛋比對生長肥育豬生產性能的影響

和興

生長肥育豬是豬生長速度最快和耗料量最大的階段，要想獲得最大利潤，必須采用科學的飼糧配制技術，提高日增重和飼料利用率。飼料成本占養豬成本的70％～80％，配比合理的飼料不僅飼料成本較低，而且豬只生產性能好，從而提高了養豬經濟效益[1]。本試驗結合生長肥育豬的生長特點配制試驗飼料，和傳統飼料進行了對比試驗。
1  材料與方法

1.1  試驗時間、地點

時間：2007年1月9日至2007年1月30日，試驗共計22 d。
地點：河南省臨潁縣北徐第二萬頭豬場。

1.2  試驗豬

    選擇體重約為65 kg的(杜×長×大)三元雜交豬，試驗開始時對所選豬群空腹稱重，并將其隨機分為2組，分試驗組和對照組，每組3個重復，每個重復11頭，公母約各半。試驗結束時以重復為單位對試驗豬空腹稱重。

1.3  試驗飼糧及營養水平

    兩處理預混料相同，但大料配方不同，飼料配方及營養水平見表1，營養水平不同表現在飼糧粗蛋白和能蛋比的水平不同。試驗組降低了粗蛋白，提高了能蛋比。

表1 飼糧配方及營養水平

飼糧	對照組	試驗組
飼糧組成
玉米/%	64	70
豆粕/%	20	14
麩皮/%	12	12
預混料/%	4	4
營養水平
消化能/MJ/kg	13.23	13.23
粗蛋白/%	16.04	13.98
賴氨酸/%	0.84	0.71
鈣/%	0.97	0.95
總磷/%	0.42	0.39
能蛋比	824	946

1.4  飼養管理

    育肥豬圈為水泥地面，料槽為水泥長料槽，每天喂料4次，分別為5:30，l0:30，l4:30和l8:30。試驗豬群由一人統一管理，統一飼喂。觀察每組豬只的采食情況、毛色和精神狀態，并記錄每組豬群的采食量。每天打掃衛生2次，每周消毒2次。

2  試驗結果
2.1  生產性能

    平均體重約為65 kg的三元雜交生長肥育豬經22 d飼養，生產性能見表2。試驗組日增重比對照組提高1.68％，但統計學分析顯示差異不顯著(P>0.05)；試驗組較對照組料肉比降低2.81％，統計學分析差異顯著( P<0.05)。試驗組豬只活潑健壯，皮膚紅潤，均勻度好。

2.2  經濟效益分析

    試驗期間飼料原料的價格分別是：玉米1500元·t-1，麩皮980元·t-1，豆粕2400元·t-1，預混料5000元·t-1；生豬價格為9.5元·kg-1。試驗組比對照組豬群試驗期間多增重8.09 kg，因此試驗組比對照組多收入76.6元。

表2 不同粗蛋白和能蛋比對生長肥育豬生產性能的影響

組別	初始總重/kg	初始均重/kg·只-1	結束總重/kg	結束均重/kg·只-1	總增重/kg	頭均增重/kg	日增重/kg·只-1	總采食量/kg	料肉比
對照組	2161.43	65.49±3.86	2723.99	82.55	262.76	17.05	773±42.56	1800.22	3.20
試驗組	2033.54	61.62±2.85	2604.39	78.92	570.85	17.29	786±43.37	1775.34	3.11

    對照組和試驗組飼糧按當時飼料原料價格計算，對照組為1.76元·kg-1，試驗組為1.71元·kg-1。對照組比試驗組全期飼料成本高182.05元。

    試驗期間對照組和試驗組豬只均健康，無治療費用，所以根據以上兩項核算結果，試驗期22 d，試驗組比對照組多收入258.91元，平均每頭豬多收入7.85元。

3  討論

    a．試驗結果顯示，試驗組飼糧組成能夠促進豬只生長，從配方的營養水平來看，兩配方的差別只有粗蛋白水平不同，對照組飼糧蛋白水平高于試驗組，能蛋比低于試驗組飼糧。所以，本試驗顯示育肥豬飼糧不能把能量和蛋白水平分開，而要把二者結合起來，能蛋比在肥育豬飼糧中很重要。

    b．目前，規模豬場采用的飼料普遍存在低能量高蛋白、氨基酸不平衡的現象。要想提早出欄，必須合理搭配飼糧。根據小豬長骨、中豬長肉、大豬長脂的生長規律和豬體對蛋白質的需要前高后低、脂肪沉積前低后高的規律，后期(60kg至出欄)以脂肪沉積為主，能量較中前期要有提高，蛋白水平適當降低，后期蛋白水平一般為13％～15％，能蛋比一般為780～850[3]。所以，只有按照各個階段豬只對營養的需求特點配制飼料，才能使豬只達到最快的生長速度，從而提高養殖效益。

4  小結

    從以上的試驗結果和經濟效益分析可以初步得出結論，高蛋白水平飼糧的對照組豬群生長性能反低于低蛋白水平的試驗組。

    對照組飼糧成本高于試驗組，但生產性能低于試驗組。從總體效益分析來看，試驗組取得較好的經濟效益。所以，試驗組飼糧配方值得在生產中推廣應用。
------轉自賽爾飼料

lingbm863

可以反映一個大體方向，但試驗欠嚴謹。

盧雨

飼糧營養水平中鈣是不是太高了？