江蘇：61家乳制品企業(yè)每周都將被抽檢

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　　乳品、酒類被列為高風(fēng)險(xiǎn)食品，米、面為低風(fēng)險(xiǎn)食品。從江蘇全省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督工作會(huì)議上獲悉，今年江蘇省將全面推廣食品分類分級(jí)監(jiān)管制度，全省61家乳制品企業(yè)將在2月底前基本完成重新核查工作，今后質(zhì)監(jiān)部門每周都將進(jìn)行抽檢。其中質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)較高的乳制品，抽檢率將達(dá)到15%以上。
　　據(jù)介紹，所謂食品分類分級(jí)監(jiān)管制度，是指根據(jù)食品質(zhì)量的風(fēng)險(xiǎn)度高低，將食品分為高、中、低三個(gè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，將食品企業(yè)分成A、B、C三個(gè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，分別進(jìn)行更有針對(duì)性的監(jiān)管。省質(zhì)監(jiān)局食品處處長馮宜敏舉例說，像乳制品、酒類等就屬于高風(fēng)險(xiǎn)食品;米、面則屬于低風(fēng)險(xiǎn)食品。
　　本文來源：現(xiàn)代快報(bào)
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