討論生物發(fā)酵飼料

riicel · 發(fā)表于 2007-6-24 22:57:35

我個(gè)人認(rèn)為對(duì)于植物蛋白絕對(duì)值的提高是有限的,提高蛋白的吸收利用率以及降低抗?fàn)I養(yǎng)因子可能才是應(yīng)該關(guān)注的

韓友文 · 發(fā)表于 2007-6-25 08:08:26

“發(fā)酵飼料”就是對(duì)飼料進(jìn)行微生物處理！處理前后發(fā)生了什么變化？

發(fā)酵產(chǎn)氣產(chǎn)熱，消耗了那些物質(zhì)，損失了多少能量？

說發(fā)酵提高了蛋白質(zhì)！哪里來(lái)的？空氣固氮？還是無(wú)中生有？

只能說“發(fā)酵飼料”是被人淡忘了的又一輪“商機(jī)”！

mzscym · 發(fā)表于 2007-6-25 16:37:38

（1）發(fā)酵飼料前后營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生了很大改變，無(wú)論是常規(guī)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)如蛋白質(zhì)與氨基酸組成等，還是其他物質(zhì)如乳酸濃度與pH值
（2）發(fā)酵產(chǎn)氣產(chǎn)熱，主要是消耗了其中蛋白質(zhì)與碳源，當(dāng)然微生物要生長(zhǎng)，其他四大成份也需要。
（3）發(fā)酵提高了蛋白質(zhì)，當(dāng)然是以消耗碳水化合物為代價(jià)，提高了蛋白質(zhì)水平。實(shí)際上，空氣不能固氮？當(dāng)然更不可能無(wú)中生有。
（4）如果說發(fā)酵飼料是糊弄老百姓的，這可能就是歲月中的知識(shí)速度更替太快，或者將個(gè)人的歷史觀點(diǎn)強(qiáng)加于某些方面。
（5）目前集約化養(yǎng)殖條件下的病是難治，以后的趨勢(shì)是治愈不了。藥物的研發(fā)速度能趕上微生物的變異速度嗎？是不可能的？改變當(dāng)前的飼養(yǎng)模式是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，但中國(guó)現(xiàn)階段可能嗎？
（6）我相信，很多人會(huì)接受酸化劑與益生素的概念，更能接受酸奶對(duì)人的好處。如果你認(rèn)為這樣的前提是對(duì)的，那么發(fā)酵飼料的作用機(jī)制你似乎也可以接受。
（7）我相應(yīng)中藥的作用，因?yàn)槲易陨韺?shí)踐過，在廣大的農(nóng)材，中藥還是治愈疾病的主要藥物。我相信我們的王博小時(shí)也是這樣的。在現(xiàn)在的大醫(yī)院，如果沒有分析指標(biāo)與如此多的有害人身體的儀器，那些大專家、主任醫(yī)師會(huì)無(wú)所事事。科學(xué)真的就是數(shù)據(jù)的累積嗎？
（8）我相信發(fā)酵飼料的作用，因?yàn)樗锌蒲欣碚撆c實(shí)踐生產(chǎn)數(shù)值的支撐。發(fā)酵飼料的真正作用不是蛋白質(zhì)，而是其中的活性物質(zhì)，中國(guó)市場(chǎng)太亂，產(chǎn)品魚目混珠與政府的不作為是導(dǎo)致一些新產(chǎn)品走向死胡同的原因之一，但不能一葉障目。
（9）我相信川農(nóng)的灰色營(yíng)養(yǎng)理念的存在，我相信科學(xué)，但同時(shí)也深信科學(xué)并不是萬(wàn)能的，如果科學(xué)是萬(wàn)能的，那么我們的牛頓晚年為何會(huì)放弁科學(xué)呢。