希望對(duì)發(fā)酵豆粕有興趣的朋友一起探討

魏雙全

發(fā)酵豆粕的益生菌數(shù)量可以取代益生素嗎

[ 本帖最后由 魏雙全 于 2007-3-29 18:44 編輯 ]

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目前有酶解蛋白產(chǎn)品，也有的是先發(fā)酵再酶解。一個(gè)是酶直接降解，一個(gè)是發(fā)酵產(chǎn)酶降解

yqx

發(fā)酵豆粕的益生素因其用量較大，在全價(jià)料中的菌數(shù)含量已經(jīng)很高了，所以我個(gè)人覺(jué)得是可以考慮益生素是否再需要的問(wèn)題啦

yqx

目前，我們接觸到發(fā)酵豆粕在工藝上是否具有可控性，在菌種上是否具有資源優(yōu)勢(shì)，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定起著關(guān)鍵性的因素。

yqx

有朋友對(duì)發(fā)酵豆粕感興趣的，可以加我的QQ656099845，交流探討。

西風(fēng)瘦馬

我個(gè)人認(rèn)為，如果發(fā)酵菌種選擇得比較好的話(huà)，可以大比例減少益生素的添加量的。我們目前是試驗(yàn)是減少了75％，飼喂試驗(yàn)正在進(jìn)行中。

我公司就是生產(chǎn)微生物飼料添加劑的，上面各位談到的主要從增加小肽和減少抗原，提高原料的消化利用率；我主要考慮的如何減少飼料廠的添加成本，并通過(guò)發(fā)酵大比例增加活菌和代謝產(chǎn)物的含量，以提高益生素的使用效率。

希望和更多的朋友探討。

yqx

是的，我們目前就有些客戶(hù)在喂料前先進(jìn)行簡(jiǎn)單的發(fā)酵，效果上還很不錯(cuò)，表觀上看在動(dòng)物皮毛具有相當(dāng)出色的表現(xiàn)。
目前大家對(duì)發(fā)酵產(chǎn)品的認(rèn)可度越來(lái)越高了，我想隨著人們?cè)趯?shí)際應(yīng)用當(dāng)中的摸索，其產(chǎn)品的概念性一定會(huì)被相當(dāng)多的理智客戶(hù)所拋棄，轉(zhuǎn)而對(duì)產(chǎn)品的性?xún)r(jià)比上進(jìn)行再認(rèn)識(shí)。我們一定不要化買(mǎi)發(fā)酵酶解＋活菌的錢(qián)去買(mǎi)到比豆粕好不了多少的產(chǎn)品。我想廠家一定要有對(duì)產(chǎn)品的明確數(shù)據(jù)進(jìn)行較真，才會(huì)有一個(gè)合理的回報(bào)。

yqx

謝謝大家對(duì)發(fā)酵產(chǎn)品的關(guān)注；我這里有對(duì)發(fā)酵產(chǎn)品活菌檢測(cè)的一個(gè)方法，很簡(jiǎn)單，一般飼料廠都可以操作。至于小肽檢測(cè)上，我這里也有方法，只是一般飼料廠檢測(cè)起來(lái)?xiàng)l件不太具備，建議去國(guó)內(nèi)對(duì)小肽研究比較權(quán)威的江南大學(xué)（原無(wú)錫輕工業(yè)學(xué)院）食品營(yíng)養(yǎng)與安全研究所去檢測(cè)，他們的檢測(cè)結(jié)果比較有可信度。

yqx

有需要檢測(cè)方法的朋友可以聯(lián)系我，我會(huì)盡量滿(mǎn)足你們的要求給你們發(fā)郵件過(guò)去。

yqx

樓上的朋友見(jiàn)解很獨(dú)特，有機(jī)會(huì)多交流！