誰(shuí)知道植物油與豬油在使用過(guò)程中的區(qū)別?

mzscym · 發(fā)表于 2007-3-27 19:16:21

各有千秋呀！植物油中的不飽和脂肪酸含量較高，在動(dòng)物體內(nèi)易吸收，同時(shí)含有充分的必須脂肪酸，但植物油易氧化酸敗。動(dòng)物油中的飽和脂肪酸含量高，從其額外增能效應(yīng)看，難及植物油，但其保存的時(shí)間長(zhǎng)。最好的方法是二者混合使用，增能效應(yīng)更好，也可避免氧化變質(zhì)快的問(wèn)題。

阿藍(lán)之風(fēng)吟 · 發(fā)表于 2007-3-27 20:55:32

說(shuō)得不錯(cuò)，最好是兩種一起用要好一些。

yu-yabing · 發(fā)表于 2007-3-27 21:50:19

各有千秋呀!!注意酸敗問(wèn)題..

jy718 · 發(fā)表于 2007-3-27 23:15:44

有一定道理........

牧羊雪 · 發(fā)表于 2007-3-28 17:10:26

不要違背自然法則，人類在反芻動(dòng)物使用反芻動(dòng)物的肉骨粉已遭到了報(bào)應(yīng)；

難道我們還要在豬料中重蹈覆轍？

自然狀態(tài)下豬食豬的機(jī)率有幾？

我們做營(yíng)養(yǎng)的也應(yīng)關(guān)注動(dòng)物福利。

byjtzj · 發(fā)表于 2007-4-8 19:20:22

在這里我學(xué)到了不少知識(shí)!多謝各位朋友!希望今后我們能夠都交流!

小魚 · 發(fā)表于 2007-4-8 19:32:33

植物油中的酸敗問(wèn)題很是討厭啊 !有好的評(píng)定方法嗎

chexr · 發(fā)表于 2007-4-9 10:53:13

植物油不飽和脂肪酸多，易氧化；豬油含水多

zhenjieli · 發(fā)表于 2007-4-9 11:34:09

李德發(fā)（1993）試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)植物油對(duì)豬的消化率比動(dòng)物油好，消化率高于動(dòng)物油，MAHAN試驗(yàn)表明：將牛油和豆油的混合物添加到仔豬料中，效果由于單純的豆油，而且成本低了。但是不同階段的豬只牛油和豆油的添加比例不同。

jy718 · 發(fā)表于 2007-4-9 11:38:50

看樣子混合油的使用效果有待進(jìn)一步研究...........

誰(shuí)知道植物油與豬油在使用過(guò)程中的區(qū)別?

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建議混合使用

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