蛋雞飼料中的異亮氨酸

sunzheng886 · 發表于 2008-11-12 13:48:50

有在關注過.@@004: @@004: @@004: @@004:

基層工作者 · 發表于 2008-12-12 11:22:45

月亮花 · 發表于 2008-12-12 18:47:09

原帖由 大漠綠洲 于 2007-8-21 18:57 發表
有人說異亮氨酸對肉雞鴨也很重要的.用點羽毛粉不錯,
不知水解的和酶解的效果差別有多大?

關鍵是水解的壓力和水含量。高壓低水水解，會破壞氨基酸的尤其是賴氨酸和胱氨酸，異亮氨酸也會少些。酶解得主要看使用的酶組成、酶解溫度、水解溫度和最終的干燥方式。
血球異亮氨酸不高，0.2-0.3%，血漿高些2.3%。酶力肽-一種含酶解羽毛和其他蛋白源的復合物，異亮氨酸可以達到3.86%-4.35%，并且真利用率高達91%。這也是控制啄羽、提高蛋重的原因之一吧。