米糠中有米粒的解決之道

水鄉園林 · 發表于 2007-7-17 15:56:56

請問米糠怎么保鮮啊?

horse · 發表于 2007-7-17 16:42:32

有米粒為什么不好呢，大米的價格與營養可比玉米高啊！:deng:

順風 · 發表于 2007-7-17 16:48:45

因為東北的很多農戶自己栽種水稻，他在料里看見大米粒或稻殼就認為我們在料里面添加＂統糠＂了．他認為高價料里不應該加那些東西，因為他自己的家里的統糠多的無法處理．

順風 · 發表于 2007-7-17 16:49:33

提高米糠的脂肪的驗收標準，酸敗＼保鮮是個問題．

順風 · 發表于 2007-7-23 18:20:36

也許減小每次進貨量，降低庫存的周轉期可以盡量減小酸敗和保鮮的問題的發生．

jx_huanghua · 發表于 2007-7-24 10:16:00

原帖由草蝦于 2007-7-14 11:43 發表

摻統糠啊.測脂肪,灰分,粗纖維

那么脂肪,灰分,粗纖維的指標多少算是摻假呢?

馬前卒 · 發表于 2007-7-24 12:26:35

是啊，這些指標很難制定的．因為米糠中難免有稻殼和米粒的．

ahong209 · 發表于 2007-7-24 12:41:46

改變客戶觀念可能是最經濟之道。

要不不用！

同時 · 發表于 2007-7-24 16:26:48

你是做濃縮料吧?如果做全價料有點米都挑剔的客戶就不要做了.做濃縮料的話用米糠應該是不劃算的.

魚不喝水 · 發表于 2007-7-24 18:09:55

如果單獨粉碎米糠用２.０或更小的篩片，困難度會很高．容易糊篩片的．
提高脂肪的含量，這個辦法可行．可是不知道采購能不能買到米糠．因為價格關系，成本關系米糠是不得不用的原料．